ÎNȚELEGEREA MULTI-SECTORIALITĂȚII NUTRIȚIEI - descărcare ppt

ÎNȚELEGEREA MULTI-SECTORIALITĂȚII NUTRIȚIEI AG IKNANE Akory, Mediator K T, AG BENDECH Mohamed, SUN și REACH lansează în Mali, 31 ianuarie 2013 1

PLAN Exemplu de model mauritanian Cazul Mali Concluzie I- Context II- Înțelegerea naturii multisectoriale a nutriției III- Intervenții cu un impact nutrițional ridicat Nutriție în programele agricole Nutriție - Sănătate Nutriție - Practici de îngrijire Coordonare intersectorială Exemplu de model mauritanian Cazul Mali Concluzie

Context Mai mult de ½ din populația lumii este afectată de o formă de malnutriție. Malnutriția prin deficiență ucide 10 copii în fiecare minut din întreaga lume. Aceasta compromite capacitățile fizice și cognitive ale indivizilor. Aceste ravagii împiedică dezvoltarea unor societăți întregi și contribuie la persistența sărăciei.

Context Cauzalitatea complexă a malnutriției necesită o abordare multisectorială, incluzând în special sănătatea, economia, educația, industria și o dimensiune socială în plus față de problema alimentară. Un mediu sanitar și igienic inadecvat, lipsa accesului la asistență medicală de calitate, practici de hrănire inadecvate și îngrijirea mamei și copilului sunt toți factorii acestei cauzalități.

Context Nutriția devine, prin urmare, o chestiune de supraviețuire imediată, dar și o investiție pentru a evita anumite dizabilități fizice și intelectuale ale generațiilor următoare. Prin urmare, reducerea malnutriției este o problemă umanitară și o problemă de dezvoltare. Diviziunea de urgență-dezvoltare trebuie depășită pentru a aduce multisectorialitatea necesară și esențială în coerență pentru o nutriție adecvată în beneficiul tuturor.

Înțelegerea naturii multisectoriale a nutriției Modelul cauzal al malnutriției

Cauzele malnutriției sunt multisectoriale Cauze imediate Dieta inadecvată Boală Cauze subiacente Mediu social și practici de îngrijire Acces la structuri de sănătate și îngrijire Securitatea alimentară a gospodăriilor Cauzele malnutriției pot fi împărțite între nivelurile la care operează, inclusiv nivelul: - cauzele imediate, gospodăria și comunitatea locală - cauze fundamentale și la nivel regional sau național - cauze de bază Este important să fiți conștienți de influența importantă a tuturor celor trei grupuri de cauze subiacente ale malnutriției și să nu vă concentrați doar pe aspectele de securitate alimentară ale problemă de malnutriție. Mai pozitiv, dacă abordările bazate pe alimente sunt legate de intervenții care vizează factorii de sănătate și îngrijire, atunci eficacitatea generală și eficiența acțiunilor combinate este probabil să fie îmbunătățită semnificativ Cauze structurale Resurse Infrastructură formală și informală Ideologii politice

Cauzele malnutriției sunt multisectoriale Dieta inadecvată Bolile Mediul social și practicile de îngrijire Accesul la unitățile de sănătate și îngrijire Securitatea alimentară a gospodăriei Cauzele malnutriției pot fi împărțite între nivelurile la care operează, inclusiv nivelul: individului - cauze imediate, gospodărie & comunitatea locală - cauze fundamentale și la nivel regional sau național - cauze de bază Este important să fim conștienți de influența importantă a tuturor celor trei grupuri de cauze subiacente ale malnutriției și să nu ne concentrăm doar asupra aspectelor legate de securitatea alimentară a problemei malnutriției. Mai pozitiv, dacă abordările bazate pe alimente sunt legate de intervenții care vizează factorii de sănătate și îngrijire, atunci eficacitatea generală și eficiența acțiunilor combinate este probabil să fie îmbunătățită semnificativ Resurse Infrastructuri formale și informale Ideologii politice

Ce este securitatea alimentară a gospodăriei? . disponibilitate (producție, depozitare); Accesibilitate (fizică, ecică, transport, prelucrare, ...) Utilizați, în orice moment, pentru a duce o viață sănătoasă și activă. În termeni simpli, securitatea alimentară se referă la accesul oamenilor la alimente și a fost definită ca „Accesul tuturor persoanelor în orice moment la alimentele necesare unei vieți active și sănătoase. Pentru o gospodărie acest lucru echivalează cu capacitatea de a asigura hrana adecvată pentru a satisface nevoile dietetice ale tuturor membrilor, fie prin propria lor producție alimentară, fie prin achiziții de alimente. Producția de alimente depinde de o gamă largă de factori, inclusiv, accesul la terenurile fertile disponibile, disponibilitatea forței de muncă, semințe și instrumente adecvate și condițiile climatice. Factorii care afectează achizițiile de produse alimentare includ veniturile și activele gospodăriei, precum și disponibilitatea și prețul alimentelor pe piețele locale. În situații de urgență, pot intra în joc și alți factori, precum securitatea fizică și mobilitatea în regiunile afectate de război, integritatea piețelor etc.

Cauzele malnutriției sunt multisectoriale Dieta inadecvată Bolile Accesul la structurile de sănătate și îngrijire Mediul social și practicile de îngrijire Siguranța alimentară a gospodăriilor Cauzele malnutriției pot fi împărțite între nivelurile la care operează, inclusiv nivelul: individului - cauze imediate, gospodărie & comunitatea locală - cauze fundamentale și la nivel regional sau național - cauze de bază Este important să fim conștienți de influența importantă a tuturor celor trei grupuri de cauze subiacente ale malnutriției și să nu ne concentrăm doar asupra aspectelor legate de securitatea alimentară a problemei malnutriției. Mai pozitiv, dacă abordările bazate pe alimente sunt legate de intervenții care vizează factorii de sănătate și îngrijire, atunci eficacitatea generală și eficiența acțiunilor combinate este probabil să fie îmbunătățită semnificativ Resurse Infrastructuri formale și informale Ideologii politice

Modelul cauzal al malnutriției: legături Agricultură-Nutriție-Sănătate Reducerea bolilor legate de agricultură Producția, prelucrarea și comercializarea alimentelor sănătoase și hrănitoare Disponibilitatea alimentelor pe tot parcursul anului Acces la venituri pe tot parcursul anului Utilizați fortificația biologică Fortificarea Fortăreața Comunicarea pentru nutriție, deces și handicap schimbări sociale, Educație nutrițională Nivelul de educație al mamei Aport alimentar Boli inadecvate Acces insuficient la alimente Practici de îngrijire necorespunzătoare (copil și mamă) Igienă și igienizare slabe Servicii de sănătate Fiecare dintre cauzele de bază sunt necesare pentru prevenirea malnutriției - singure sunt insuficiente pentru a asigura o stare nutrițională adecvată. Acces la servicii, Utilizarea veniturilor pentru sănătate și igienă Cantitatea și calitatea organizării umane, economice și politice RESURSE și mijloacele lor de control Managementul resurselor naturale și umane Resurse potențiale: mediu, tehnologie Sursa: UNICEF, adaptarea FAO

Relația dintre sărăcie și creștere sternă în regiunile Mali (MICS & ELIM 2010)

Conceptul de securitate nutrițională Securitatea nutrițională implică mai mult decât accesul la alimente adecvate. Necesită acces la: micronutrienți adecvați, apă sigură, igienă și igienizare, servicii de sănătate de bună calitate, practici îmbunătățite la nivel de gospodărie și comunitate în alimentație și îngrijirea copiilor, igienă alimentară, pregătire a mesei și sănătate a mediului pentru o bună securitate alimentară.