Înțelesul Fr; hst; cks - informații de la expertul în pâine
De ce săriți peste micul dejun este o idee proastă ...
Este înspăimântător câți copii sunt trimiși la școală dimineața fără micul dejun. Mulți adulți preferă, de asemenea, să doarmă puțin mai mult astăzi și să economisească timp pentru micul dejun sau să compenseze acest lucru cu gustări care au fost adăugate dimineața. Micul dejun împreună în familie este adesea doar un ritual de weekend. Dar un vechi motto nutrițional spune deja: „Micul dejun ca un împărat, masa de prânz ca un rege, mâncați ca un cerșetor seara”.
În lumea de limbă engleză, micul dejun se numește „mic dejun”. Acest termen descrie exact despre ce este vorba: și anume „spargerea postului”, adică „spargerea postului”. Deoarece între cină și micul dejun sunt deseori 10 până la 12 ore fără mâncare. În acest timp, nivelul de energie scade. Prima masă a zilei este, prin urmare, de o importanță deosebită pentru corpul uman, deoarece alimentează corpul și mintea cu substanțe nutritive și alimentează depozitele. Micul dejun ar trebui să reprezinte 15-20% din aportul zilnic de alimente.
Un studiu științific internațional la scară largă demonstrează fără îndoială că micul dejun îmbunătățește calitatea întregii diete zilnice, menține metabolismul în echilibru și promovează performanța mentală pe tot parcursul zilei. Aceste beneficii au efecte pozitive atât pe termen scurt, cât și pe termen lung asupra sănătății. [1]
Raportul din 2008 al Universității din Edinburgh și al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) afirmă: „Un mic dejun regulat face parte dintr-un plan de alimentație sănătoasă, care este văzut ca o parte esențială a unui stil de viață sănătos în general. Micul dejun contribuie la calitatea și cantitatea dietei zilnice a unei persoane. Numeroase studii confirmă faptul că cineva care dorește o dietă echilibrată nu ar trebui să meargă fără micul dejun. "[2]
Potrivit unui studiu realizat de Societatea italiană de nutriție, micul dejun regulat este, de asemenea, mai probabil să atingă aportul zilnic recomandat de micronutrienți. În același timp, micul dejun regulat reduce riscul de obezitate, boli cardiovasculare și diabet. Se crede că factorii de risc corespunzători sunt mai bine controlați prin consumul de dimineață. [3]
Studiile arată că persoanele care iau micul dejun în mod regulat duc un stil de viață mai echilibrat. În general, veți mânca mai multe fructe și legume, veți lua mai mulți nutrienți esențiali și veți face mai multă mișcare. Persoanele care iau micul dejun sunt, de asemenea, mai susceptibile de a fi mai slabe decât persoanele care trec peste micul dejun pentru a economisi calorii.
Micul dejun este, de asemenea, o bună ocazie de a ne întâlni în familie. Acest lucru ar trebui practicat în mod consecvent, în ciuda „presiunii termenului” de la locul de muncă și de la școală. Cei care mănâncă un mic dejun nutritiv, pe bază de produse de patiserie și îl învață din copilărie, dezvoltă obiceiuri alimentare bune pe care le vor păstra pentru o viață.
Deci, dacă micul dejun este „omis” din motive de timp sau pentru a economisi calorii, acest lucru nu va avea în niciun caz efecte pozitive. Dar dimpotrivă.