Interpharm Online - Previzualizare NAFLD - ficatul suferă în tăcere
Oferim conținut jurnalistic de înaltă calitate în oferta noastră online. Un jurnalism bun costă bani și o ofertă ca a noastră trebuie finanțată pentru a rezista. Pentru a putea citi conținutul de pe DAZ.online fără a plăti direct pentru acesta, câștigăm banii cu partenerii de publicitate și de urmărire.
Urmărirea înseamnă: cu informații stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi cookie-uri sau ID-uri de dispozitiv sau altele similare, reclamele și conținutul pot fi adaptate în funcție de profilul dvs. de utilizare. Din aceste informații, cunoștințele despre grupul țintă pot fi derivate și utilizate pentru dezvoltarea produsului.
Detalii despre trackerele utilizate în oferta noastră pot fi găsite în declarația noastră de protecție a datelor. Site-ul nostru web poate fi utilizat numai cu acordul utilizării cookie-urilor.
dragă utilizatorule,
înțelegem că confidențialitatea este prioritatea ta. Vă rugăm să ne înțelegeți și noi, trebuie să câștigăm bani cu munca noastră pentru a ne putea menține oferta.
Suntem cât mai sensibili posibil atunci când manipulăm datele clienților noștri.
Măsurile includ criptare completă și modernă prin HTTPS, utilizarea celor mai noi software și hardware și selecția atentă a partenerilor noștri publicitari.
Din acest motiv, oferta noastră nu poate fi vizualizată în prezent fără consimțământul pentru măsurile de publicitate și urmărire descrise mai sus. Încă lucrăm la o soluție alternativă de abonament pentru conținutul nostru digital. În acest moment am dori să subliniem că abonamentele tipărite nu sunt și abonamente digitale.
farmacie
Previzualizare online Interpharm
Stuttgart - 27.08.2020, 07:00
Principala cauză a NAFLD este inițial dieta hipercalorică - cu toate acestea, zahărul contribuie în special la boli hepatice grase, în special fructoză. (x/Foto: Kyrylenko/stock.adobe.com)
Ficatul gras este mult mai probabil să rezulte din dieta slabă decât din alcool. Principalii vinovați sunt carbohidrații, inclusiv fructoza. Este mai bine să faci fără fructe? Ce ar trebui luat în considerare atunci când beți cafea și ce rol joacă microbiomul? DAZ.online a vorbit cu profesorul Martin Smollich despre prelegerea sa online Interpharm „Atacul asupra ficatului - Cum dieta dăunează ficatului și ce schimbări de stil de viață pot aduce”. Este deloc necesar să se dezvolte medicamente împotriva unei boli care poate fi prevenită cauzal printr-o dietă adecvată?
DAZ.online: La diagnosticarea „ficatului gras” se poate presupune imediat că consumul de alcool este prea mare. De fapt, o boală a ficatului gras nealcoolic (NAFLD) este observată și mai des, este chiar cea mai frecventă boală a ficatului din lumea occidentală. Care sunt cauzele - grăsimea din ficat provine din grăsimea din alimente? Sau suntem „neputincioși”, ne putem așeza, pentru că genele sunt de vină?
Smollich: Principala cauză a NAFLD este în primul rând dieta hipercalorică - o formă de nutriție în care se furnizează mai multă energie decât este necesar. Cu toate acestea, în acest context, efectele metabolice ale grupurilor individuale de alimente sunt diferite. De fapt, în principal zahărul și rezistența la insulină rezultată contribuie la dezvoltarea NAFLD.
DAZ.online: Ce rol joacă fructoza?
Smollich: Un aport ridicat de fructoză înseamnă că nu poate fi complet absorbit în intestinul subțire. Apoi „se varsă” în intestinul gros (numit „fructoză spillover”), unde are un efect nefavorabil asupra compoziției microbiomului intestinal. Apare o disbioză pro-inflamatorie, care are un efect direct asupra metabolismului hepatic prin așa-numita axă intestin-ficat. În plus, fructoza are un efect foarte specific în ficat: activează lipogeneza prin mecanisme epigenetice, care contribuie direct la boli hepatice grase.
Înregistrați-vă aici
DAZ.online: Atunci nu mai ai voie să mănânci fructe?
Smollich: Avertismentul „prea multă fructoză” nu ar trebui să conducă la restricționarea consumului de fructe mai întâi. O mare parte din fructoză nu este absorbită prin fructe proaspete, ci prin sucuri sau iaurturi din fructe. Când se consumă fructe, se pot prefera soiuri care conțin relativ puțină fructoză: De exemplu, merele conțin aproximativ două ori mai multă fructoză decât bananele. Afluxul rapid de fructoză din sucuri sau piureuri este, de asemenea, destul de nefavorabil, deoarece înseamnă că capacitatea de absorbție în intestinul subțire este depășită mai repede. Alimentele crude, pe de altă parte, sunt mai bogate în fibre și, prin urmare, mai ieftine. Apropo: Recomandarea DGE „cinci pe zi” este văzută de mulți ca „cinci porții de fructe sau legume pe zi”. Ar trebui să fie astfel încât maximum două dintre aceste cinci porții să fie fructe - parțial din cauza fructozei.