Interviu cu animatorul Patric Heizmann în domeniul nutriției - grăsimile sunt brichete, carbohidrații sunt ca hârtia
Patric Heizmann face în prezent un turneu în Germania cu programul său live „Voi fi slim”. L-am întâlnit pe Patric Heizmann la München și i-am vorbit despre program, conceptul Heizmann și DVD-ul său recent lansat pentru fitness.
lumi alimentare: domnule Heizmann, ce fac oamenii greșit când vine vorba de diete sau de slăbit în general?
Patric Heizmann: Aproape toți oamenii încearcă prea mult prin disciplină. Au ceva în minte, o idee nouă, o dietă nouă și își spun: Acum o voi face! Dar nu veți ajunge prea departe cu disciplina, pentru că trăim conform programelor genetice antice din epoca de piatră și este important să le cunoaștem.
lumi de mâncare: Și asta ar fi?
Patric Heizmann: Toată lumea are un program specific de mâncare. Ne hrănim de două până la trei ori pe zi, 365 de zile pe an. Asta face aproximativ 1.000 de mese pe an. Și felul în care mâncăm, suntem, de asemenea, programați. Există un motiv specific pentru care mâncăm așa cum mâncăm. Ceva este ușor de pregătit, este rapid de pus la punct, poate și ieftin, este o plăcere extraordinară, facem mâncare frustrantă sau „plictisitoare”. Un program de alimentație este întotdeauna legat emoțional și dacă oamenii vor să schimbe totul peste noapte, pot renunța la emoții foarte importante.
lumi de mâncare: Cum ați numi rețeta ta secretă? Ceea ce distinge conceptul tău?
Patric Heizmann: Trei lucruri. Punctul unu: fapte științifice. Punctul doi: Faptele sunt împachetate în imagini semnificative și ușor de înțeles. În acest scop, am creat un limbaj vizual pe care toată lumea îl înțelege imediat. Și punctul trei: Întregul lucru este decorat cu mult umor. Pentru că, la fel ca și copiii, învățăm cel mai bine atunci când ne distrăm. Atunci percepem mult mai mult și mult mai mult.
lumi alimentare: Cum arată o reprezentare picturală?
lumi alimentare: Cum a apărut ideea înființării unui program bazat pe limbajul vizual?
Patric Heizmann: Obișnuiam să fac prezentări de fapt când eram încă foarte activ în industria fitnessului. Dar nu am făcut asta mult timp pentru că am observat că tot ce spuneam era corect, cu numărarea caloriilor și a procentului de proteine, grăsimi și carbohidrați de care aveți nevoie. Dar am observat că nu trece, nu ajunge la oameni. Toți au dat din cap, dar nu au înțeles nimic. Apoi am început să creez primele analogii, primele imagini. A venit dintr-o dată în timpul unei prelegeri. De exemplu, că carbohidrații se transformă în hârtie rapid combustibilă, deoarece se aprind mult mai repede în corp decât brichetele ignifuge, adică grăsimile. Și era deja clar: dacă mâncați sau beți carbohidrați toată ziua, nu aveți nicio șansă de a arde grăsimi sau cu siguranță va fi îngreunat. Apoi am observat de la oameni că un comutator a răsturnat. Că au înțeles de ce ar trebui să faci asta. Apoi a fost gluma. Dar îl folosesc doar pentru a transmite mesajele mele importante.
lumi ale mâncării: Ce anume aveți pentru a vă imagina un animator de nutriție? Ești mai mult nutriționist sau mai mult comediant?
Patric Heizmann: Bună întrebare ... Mă simt mai degrabă un expert pentru că mă ocup cu acest subiect cu pasiune și intensitate în fiecare zi de 20 de ani. Pentru mine, comedianții sunt oameni amuzanți, care au un mesaj destul de plat. Presei îi place să mă numească comediant, dar mă văd mai mult ca un expert care folosește glume pentru a ajunge cu adevărat la oamenii cu informațiile.
lumi alimentare: Cum arată în practică implementarea concretă a conceptului dvs. nutrițional?
Patric Heizmann: Cu principiul „Ziua perfectă”. Foarte încet și nu peste noapte. Pentru a slăbi, trebuie să aveți răbdare și să învățați să vă înțelegeți sinele interior mai slab. Luați o singură zi pe săptămână pe care o repetați mereu și în acea zi perfectă sunteți pe deplin responsabil pentru sănătatea dumneavoastră. La un moment dat observați că vă simțiți mai bine în zilele perfecte și din când în când veți lua automat din ce în ce mai multe din aceste zile perfecte în zilele „normale”.
Iată o listă de verificare pentru „ziua perfectă” personală
lumi ale mâncării: ați lansat un DVD de fitness cu același nume ca programul. Piața este deja atât de saturată. De ce ar trebui să cumpărați și să vă urmăriți DVD-ul?
lumi de mâncare: Cât de potrivit pentru utilizarea de zi cu zi este programul de pe DVD?
Patric Heizmann: Acesta este lucrul drăguț. Durează maximum 15 minute, de trei ori pe săptămână! Dacă nu aveți acest timp sau nu doriți să-l luați, ar trebui să disperați de alte programe. De data aceasta trebuie să fie acolo pentru un corp mai potrivit.
lumi de mâncare: ați scris cărți, sunteți în turneu cu programul dvs. și ați lansat acum DVD-ul. Care sunt obiectivele tale viitoare, la ce ne mai putem aștepta de la Patric Heizmann?
Patric Heizmann (râde): Mai sunt multe de urmat! În iulie sau august, eu și directorul meu vom începe să lucrăm la un nou program. Următoarea carte este deja terminată, va veni în septembrie. În timpul verii, voi aborda apoi o altă carte care tratează subiectul bărbaților și femeilor și pe care aceștia o iau diferit. În această săptămână înregistrăm cinci spectacole live care vor deveni prima carte audio. Dar poate fi încă un an bun înainte ca acest lucru să fie publicat, deoarece nu vrem să piperăm prea mult piața simultan.
lumi alimentare: Vă mulțumim pentru interviu!
Patric Heizmann: Cu plăcere!
Aici puteți găsi mai multe informații despre Patric Heizmann