Interviu cu Tereza Havrlandova pasiunea ei pentru a trăi mâncarea
A mânca crud este mai mult decât o dietă. Mâncarea vie îți deschide noi orizonturi.
Ce înseamnă pentru tine o dietă crudă? Și cum ai ajuns acolo?
societății. De asemenea, începi să simți și să percepi lucrurile diferit. Cu acest tip de mâncare, aveți acces la o întreagă lume de energii și spiritualitate, dar mai presus de toate la niveluri total diferite de sănătate și imunitate și la bucurarea vieții în cel mai natural mod posibil.
În 2006, ați fondat Lifefood, care este astăzi unul dintre principalii producători de alimente crude din Europa. Cum a apărut acest proiect? Ce înseamnă Lifefood pentru tine personal?
Au fost o mulțime de suișuri și coborâșuri. A fost foarte dificil în primii 3-4 ani, deoarece aproape nimeni nu știa conceptul de mâncare crudă în Europa și noi am fost creatorii. A trebuit constant să explicăm
conceptul de a încerca să îi fac pe oameni să înțeleagă beneficiile consumului de alimente crude. În același timp, noi
nu a avut niciun sprijin financiar pentru a sprijini o astfel de misiune. Deci a fost dificil. Mai târziu, proiectul a început.
În jurul anului 2011, oamenii au început să ne contacteze deoarece căutau produse alimentare crude, ceea ce a reprezentat o mare schimbare pentru afacerea noastră. De acolo, ne-am dezvoltat cu adevărat. Recent, trebuie să recunosc că situația este din nou dificilă, întrucât concurența dintre produsele brute este imensă, iar noile mărci se dezvoltă foarte repede. Din păcate, concurența nu este întotdeauna corectă, deoarece majoritatea produselor nu se cred deloc. Produsele sunt numite crude, dar în realitate nu sunt fabricate din ingrediente brute. Ideea originală este să mănânci alimente naturale bogate în substanțe nutritive și să ofere cea mai bună hrană pentru corpul tău.
Dar ingredientele brute nu te hrănesc la fel de bine și cuvântul „brut” devine doar o tactică de marketing. Cu Lifefood, oferim o calitate cu adevărat Raw. Folosim doar materii prime care sunt, desigur, mult mai scumpe. Acest lucru are un impact asupra afacerii noastre. Este dificil pentru noi să ne menținem poziția în rândul concurenților noștri care oferă produse mai ieftine. Pentru mine, misiunea Lifefood este de a promova o sănătate excelentă și o viață conștientă prin produse oneste care au un gust excelent și vă îmbogățesc viața.
Câte produse faceți la Lifefood și care sunt cele mai populare?
Producem noi înșine peste 90 de produse și vindem, de asemenea, multe ingrediente de aceeași calitate cu adevărat brută. Când vine vorba de bestsellerurile noastre, Lifebars (bare energetice) sunt produsele noastre emblematice. Oferim 20 de arome, toate fiind foarte populare pe diferitele noastre piețe. În plus, testăm aromele și texturile pentru cel mai bun rezultat posibil de peste 11 ani.
Aceste bare energetice provin din know-how-ul nostru, experiența noastră de lungă durată și tehnologia dovedită. Cu toate acestea, doar să faci bare energetice ar fi plictisitor. Ceea ce face ca Lifefood să fie liderul pieței este dimensiunea sortimentului nostru: cookie-uri, biscuiți, chipsuri, gustări sărate, ciocolată, cofetărie, pudre de proteine și superalimente. Am dezvoltat chiar primul cârnat crud!