Interzicerea zahărului impalat pentru pisică
O echipă de cercetători condusă de Daniel Taber de la Universitatea Illinois din Chicago a verificat acum succesul în practică. Cercetătorii au întrebat 6.900 de studenți din 40 de state americane în ce măsură pot cumpăra băuturi cu zahăr la școală, cât de des se aprovizionează cu astfel de produse la școală și cât de mare este consumul lor total de băuturi îndulcite. Pentru a determina și dezvoltarea consumului, ați întrebat elevii de două ori? în clasa a V-a și clasa a VIII-a.
Rezultatul a avut câteva surprize în magazin: adolescenții care au putut cumpăra băuturi cu zahăr la școală (22 dintre țările examinate) și adolescenții care au putut cumpăra băuturi cu zahăr acolo, cu excepția limonadelor (11 țări), au făcut acest lucru de aproape două ori mai des în clasa a opta în al cincilea. La vârsta de unsprezece ani, aproximativ 35 la sută au declarat că cumpără băuturi dulci în fiecare săptămână, trei ani mai târziu a fost 67 la sută. În țările care oferă doar lapte, apă și sucuri cu conținut de fructe de 100% în școli (7 țări), s-a constatat o creștere de puțin sub 5%. Cu toate acestea, la aceste școli, peste 40% dintre elevii de clasa a cincea cumpărau băuturi dulci în fiecare săptămână.
Discuție despre băuturi zaharate la școală sau nu? Consumul este același în toate cele trei modele: 85% dintre adolescenți au spus că consumă unele săptămânal, în jur de 30% chiar zilnic. Deci, ceea ce se oferă la școală nu contează? cei care nu primesc zahăr la școală umplu rezervorul acasă sau în timpul liber.
Concluzia cercetătorilor: Nu este suficient să reglezi consumul de zahăr în școală. Mai degrabă, toate domeniile vieții ar trebui incluse. Pentru a examina mai atent succesul real al diferitelor concepte, este necesar, de asemenea, să observăm creșterea în greutate a tinerilor. Pe lângă întrebarea dacă elevii cu un nivel social slab beneficiază mai mult sau mai puțin de reguli decât alții, oamenii de știință pun la îndoială fiabilitatea subiecților lor de testare? la urma urmei, adolescenții ar dori să-și minimizeze aportul de zahăr.