Intoleranță alimentară Dacă nu puteți tolera aceste alimente, este posibil să aveți una
de echipa de redacție BUNTE.de 15 decembrie 2018 la 14:01
Lista intoleranțelor devine din ce în ce mai lungă. Mulți oameni nu răspund bine la lactoză, grâu sau fructoză. Cu toate acestea, unii oameni suferă de simptome care nu pot fi atribuite intoleranțelor clasice. În astfel de cazuri, poate exista o intoleranță la histamină. Ce este și cum o dietă antihistaminică vă poate ajuta să slăbiți, vă vom spune aici.
În prezent, mulți oameni nu pot tolera anumite alimente. Acestea sunt intolerante la unele ingrediente și reacționează cu erupții pe piele și alte simptome la contact sau consum. Una dintre cele mai cunoscute forme este intoleranța la lactoză și se aude din nou și din nou despre ceea ce este cunoscut sub numele de intoleranță la histamină. Dar ce sunt histaminele și ce trebuie să luați în considerare într-o dietă cu histamină?
Mai sus în videoclip: aceste alimente sunt garantate să vă umple!
Ce sunt histaminele?
Potrivit revistei online "instyle.de", este Histamina este o substanță mesager care, ca hormon, este responsabilă în comun de apărarea împotriva proceselor inflamatorii din corpul uman. Histamina poate fi produsă în organism sau poate fi administrată prin alimente.
Intoleranță la histamină: de ce unii oameni nu tolerează histamina?
Când este menționată intoleranța la histamină, aceasta se referă de obicei la histaminele care sunt ingerate prin alimente. Aceasta este așa-numita descompunere a histaminei care pătrunde în corpul nostru cu alimente. O enzimă degradantă a histaminei numită diamin oxidază (DAO) este responsabilă de acest lucru.
Cele mai citite articole ale noastre
După cum scrie pagina online „allergieinformationsdienst.de”, Dacă această enzimă are o tulburare funcțională și, prin urmare, poate descompune histamina doar într-o măsură limitată. Una dintre cauzele posibile ale disfuncției ar putea fi anumite medicamente care afectează modul în care funcționează enzima care degradează histamina.
Cu toate acestea, încă nu există dovezi de 100% din știință. Având în vedere acest lucru, trebuie făcute mai multe cercetări pentru a dovedi o legătură de droguri.
Unele dintre simptomele cauzate de intoleranță la histamină includ:
Piele: erupție cutanată, roșeață, mâncărime, urticarie
Sistemul respirator: curgerea nasului, congestie nazală, astm
Tractul gastro-intestinal: durere și/sau diaree, gaze
Sistemul cardiovascular: aritmii cardiace, fluctuații ale tensiunii arteriale, puls rapid
fundal
Ar trebui să evitați aceste alimente dacă sunteți intolerant la histamină
Următoarele alimente conțin histamine. Trebuie remarcat faptul că concentrația de histamină poate fi supusă fluctuațiilor, în funcție de durata de depozitare a alimentelor, de procesul de procesare și de gradul său de coacere. Ca urmare, poate fi dificil să determinați cantitatea de histamină pe care o consumați pe masă.
Alimentele care pot elibera histamina: Nuci, citrice, alcool și germeni de grâu
Alimente bogate în histamină: Șampanie, vin roșu, macrou, ton, brânză de vârstă lungă, cârnați și varză murată
Alimente cu efect inhibitor asupra enzimei degradante diamin oxidază: Ceaiul mate, alcoolul și ceaiul negru
Ce este dieta cu histamină și pentru cine este?
Dacă urmați o dietă cu histamină, trebuie să evitați alimentele menționate mai sus sau să consumați cât mai puțin din ele, astfel încât simptomele intoleranței la histamină să nu apară. În timpul unei diete cu histamină, ar trebui să utilizați următoarele alimente, printre altele, care sunt recomandate pe blogul online „nathaliescuisine.com”:
Acestea sunt doar câteva alimente sănătoase pe care le puteți folosi pentru a prepara mese delicioase fără riscul de balonare sau alte dureri. Lucrul bun este că persoanele care nu sunt intolerante la histamină pot beneficia și de o dietă cu histamină. Alimentele principale pe o dietă cu histamină sunt sănătoase și echilibrate și vă vor ajuta să slăbiți câteva kilograme. Desigur, dacă nu aveți nicio intoleranță la histamine, nu trebuie să vă descurcați fără alimente care conțin histamină în timpul dietei.
Pofta de dulciuri sau probleme digestive - substanțele amare ar putea însemna soluția la toate aceste probleme. Aici puteți cumpăra soluția inovatoare „Bitterliebe” împotriva dorinței de dulciuri.