Intoleranță alimentară Mai multă bunăstare, performanță și vitalitate Sfaturi, prevenire,

Intoleranță la mâncare apar din congenitale sau dobândite Deficitul de enzime respectiv -defect pe. Consecințele pot Tulburări ale V organe din tractul gastrointestinal - maldigestie în care alimentele nu mai pot fi descompuse sau doar insuficient în componentele sale absorbabile [2].

intoleranță

Insuficiență funcțională a mucoasei intestinale, tulburări în absorbția nutrienților deja defalcați și a substanțelor vitale din interiorul intestinului respectiv Perturbări ale transportului suplimentar prin membrana celulară intestinală în organism - tulburări de absorbție, malabsorbție - sunt, de asemenea, adesea principalele simptome ale unui deficit enzimatic [2]. În caz de malabsorbție, intestinul subțire nu mai este capabil să transfere apă, vitamine, minerale, oligoelemente și produse de descompunere a carbohidraților complecși în sistemele sanguine și limfatice cu ajutorul unor sisteme speciale de transport [1]. Maldigestie,

Malabsorbția, precum și diverse simptome ale bolilor metabolice duc la o Afectarea utilizării alimentelor - Malasimilare - și astfel la unul aprovizionare subnormală de nutrienți și substanțe vitale [1]. Apariția substanțelor nutritive și a substanțelor vitale neutilizatoare și a acizilor biliari ne-resorbiți în secțiunile intestinale mai profunde.

Tulburările de utilizare care afectează doar utilizarea componentelor alimentare individuale - de exemplu fructoză și lactoză -, pe de altă parte, prezintă simptome care corespund deficienței substanței vitale care nu poate fi utilizată [3].

  1. Biesalski H. K., Fürst P., Kasper H., Kluthe R., Pölert W., Puchstein Ch., Stähelin H., B.
    Medicina nutrițională. Capitolul 27, 347-352
    Georg Thieme Verlag, Stuttgart 1999
  2. Biesalski H. K.; Koehrle J.; Schümann K.
    Vitamine, oligoelemente și minerale. Capitolul 49, 319-325
    Georg Thieme Verlag; Stuttgart/New York 2002
  3. Huth K., Kluthe R.
    Manual de terapie nutrițională. Capitolele 11, 12, 256-266
    Georg Thieme Verlag Stuttgart New York, 1995