Intoleranță la fructoză - se curăță
în Intoleranță alimentară Comentarii dezactivate pe Intoleranță la fructoză 31.958 vizualizări
Un pahar de suc multivitaminic pentru micul dejun, fructe și legume pe tot parcursul zilei și din când în când un meniu cu diete reduse în calorii. Se poate crede că un astfel de mod de viață sensibil nu poate fi cauza problemelor de sănătate. De fapt, tocmai această dietă exemplară poate fi cauza plângerilor inexplicabile ale stomacului și intestinelor, chiar și ale simptomelor depresiei și ale deficitului de nutrienți. La fel ca intoleranța la lactoză, intoleranța la fructoză poate provoca multe simptome fără a fi diagnosticată imediat.
Fructoza glucidică
Cauza simptomelor este zahărul din fructe conținut în aceste alimente, cunoscut și sub numele de fructoză. Oricine se simte afectat de sănătate și bunăstare după ce a consumat cantități zilnice de carbohidrați suferă de intoleranță la fructoză.
Diagnosticul greșit nu este neobișnuit
Având în vedere aceste cifre, s-ar crede că clarificarea intoleranței la fructoză atunci când se diagnostichează probleme de sănătate neclare face parte din rutină. Dar până acum această intoleranță alimentară nu este doar necunoscută celor afectați, ci și multor profesioniști din domeniul medical. Nu este neobișnuit ca pacienții cu diagnosticul de „sindrom de colon iritabil” să fie amânat și chiar mai des cauzele psihologice sunt suspectate ca fiind cauza bolii. Și astfel durează adesea ani sau chiar decenii până când diagnosticul corect este pus. Și asta, deși o viață fără simptome este ușor posibilă chiar și cu o intoleranță la fructoză foarte pronunțată.
Ce înseamnă exact intoleranța la fructoză?
După cum sugerează și numele, este o intoleranță la fructoza glucidică, care este conținută în mod natural în toate tipurile de fructe și legume. Motivul intoleranței este un defect al sistemului de transport al intestinului subțire. Înseamnă că acest zahăr nu este digerat sau nu este suficient de digerat, ceea ce duce la o senzație de plenitudine, gaze și tulburări asemănătoare diareei. Dacă această boală nu este tratată într-un mod dietetic pe termen lung, bolnavii sunt amenințați cu tulburări digestive extinse, depresie și chiar consecințele lipsei de substanțe vitale.
Drum lung spre diagnosticul corect
O intoleranță la fructoză poate fi detectată folosind o procedură relativ simplă. Prin urmare, ar trebui să ne gândim că toți cei afectați știu despre boala lor. Dar exact opusul este cazul: mult prea rar este prescris un test de respirație corespunzător atunci când există plângeri abdominale neclare și mult prea des cei afectați sunt diagnosticați greșit cu numeroasele lor simptome, uneori difuze, și sunt confruntați și cu suspiciunea că motivele emoționale sunt singurele. responsabile de boala lor.
Trăiți sănătos - simțiți-vă rău
Dar cum se poate ca diagnosticul de intoleranță la fructoză să ia o poziție atât de externă? Probabil există mai multe motive pentru aceasta: Pe de o parte, problemele digestive după consumul unor cantități mari de fructoză nu sunt interpretate neapărat ca o boală gravă. La urma urmei, aproape toate alimentele devin necomestibile și greu de digerat peste o anumită cantitate. Cu toate acestea, ceea ce este trecut cu vederea este că persoanele cu intoleranță la fructoză nici măcar nu știu că consumă în mod obișnuit multă fructoză și, prin urmare, nu pot identifica cauza simptomelor lor. Mai ales cei care cred că mănâncă în mod responsabil, vor obține exact efectul opus dacă sunt intoleranți la fructoză.
Intoleranță la fructoză - de ce este?
Realizările industriei alimentare agravează, de asemenea, problema: Din motive tehnologice, în zilele noastre se adaugă nenumărate alimente și băuturi nu numai lactoză, ci și fructoză, ceea ce înseamnă că consumatorul consumă cantități considerabile din acest carbohidrat în decursul unei zile. În cele mai multe cazuri nu știe nimic despre asta.
Schimbarea obiceiurilor alimentare
În plus, obiceiurile alimentare din nordul și centrul Europei s-au schimbat foarte mult în ultimele decenii: În timp ce fructele tropicale, fructele și legumele exotice și sucurile erau considerate anterior speciale deoarece sunt delicatese scumpe, acum au un loc permanent în meniu . Aproape în fiecare zi și în orice moment al anului, consumăm de multe ori cantitatea de fructoză, așa cum am făcut acum 30 de ani. Pentru majoritatea oamenilor, consumul acestor dozatoare de vitamine este o binecuvântare fericită, deoarece pot tolera cu ușurință fructoza pe care o conțin. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică pentru 3 din 10 persoane: suferă de intoleranță la fructoză.
Foarte rare: intoleranță ereditară la fructoză
În cazuri extrem de rare, un defect enzimatic moștenit poate declanșa, de asemenea, intoleranță la fructoză. În astfel de cazuri, se vorbește despre intoleranță ereditară la fructoză. Această boală gravă este de obicei diagnosticată în copilărie și nu face obiectul acestui site web. Sfaturile acestui portal de internet se referă doar la forma intestinală mult mai comună, cunoscută și sub denumirea de malabsorbție a fructozei.
O alimentație adecvată ușurată
Puteți găsi detalii precise despre alimentele permise și interzise în timpul unei diete de eliminare în ghidul „Intoleranță la fructoză - Când fructoza vă face bolnav”. Aici puteți afla mai multe despre efectuarea unui test de respirație H2 și despre ce alte metode de diagnosticare a intoleranței la fructoză sunt disponibile.
Când starea de spirit se scufundă
Pacienții cu malabsorbție a fructozei suferă adesea de tulburări mentale. Motivul pentru aceasta este un echilibru dezechilibrat al serotoninei, care la rândul său se datorează lipsei de triptofan. Acest aminoacid este urgent necesar pentru formarea serotoninei „hormonul fericirii”. O floră intestinală sănătoasă produce, printre altele, vitamine din grupul B, care sunt rezumate sub termenul de acid folic. Aceste substanțe contribuie la formarea celulelor sanguine și a celulelor mucoasei, susțin diverse procese metabolice și servesc la menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
Niveluri scăzute de acid folic
Studiile au arătat că pacienții cu intoleranță la fructoză au niveluri mai scăzute de acid folic decât persoanele sănătoase. Consecința directă a unui deficit de acid folic este o tendință crescută la depresie, iritabilitate și concentrație slabă. Acest lucru este deosebit de exploziv în ceea ce privește echilibrul serotoninei deja perturbat. Modificările coagulării sângelui și vindecarea rănilor sunt, de asemenea, semne frecvente ale deficitului de acid folic, precum și un risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare.
Deficiență de zinc și răceli
Mineralul zinc este un oligoelement esențial care, ca cofactor în numeroase sisteme enzimatice, joacă un rol important în funcția diferiților hormoni și în metabolism. Cea mai cunoscută este participarea sa la apărarea imună, care este de o importanță vitală pentru organismul uman. Deficitul de zinc pare a fi un simptom tipic al intoleranței la fructoză: în studiul unei populații de pacienți, toate persoanele cu deficit de zinc au avut și intoleranță la fructoză în același timp (de la: Cumpărături corect dacă aveți intoleranță la fructoză).
Terapia intoleranței la fructoză
Nu există nici un remediu pentru intoleranța la fructoză. Cei care suferă de el sunt susceptibili să se confrunte cu el o viață întreagă. De asemenea, nu există niciun medicament care să elimine sau să atenueze permanent malabsorbția. La început sunt vești proaste, dar există și vești bune: În aproape toate cazurile, simptomele pot fi reduse la minimum sau chiar eliminate complet prin măsuri terapeutice. Acestea includ, în special, o dietă redusă în fructoză, suplimente nutritive cu zinc și acid folic, precum și reabilitarea florei intestinale cu ajutorul bacteriilor intestinale sănătoase Lactobacillus acidophilus și Bifidobacterium.
Dieta redusă în fructoză
Remediul ales pentru intoleranța la fructoză este o dietă săracă sau fără fructoză. Pentru majoritatea persoanelor care suferă, pur și simplu urmând o dietă mai mult sau mai puțin strictă, simptomele dispar complet sau sunt reduse la un minim acceptabil. Sfaturi și rețete pentru o dietă sănătoasă și variată și multe alte sugestii pot fi găsite în cartea „Mănâncă delicios fără fructoză”.
Structura florei intestinale
Intestinul găzduiește un număr mare de microorganisme care au un impact semnificativ asupra activității digestive. Cele mai importante sunt probioticele și baza lor nutrițională de bază, prebioticele. Întrucât aceste organisme se instalează în intestin doar câteva zile până la săptămâni, este necesar urgent aportul regulat în număr suficient. Tulburările digestive frecvente sau cronice ca urmare a unei diete incorecte cu alimente care conțin fructoză pot avea totuși un efect de durată asupra funcționării florei intestinale. În astfel de cazuri, poate avea sens să construim condițiile naturale de viață din intestin, îmbogățindu-l cu bacterii intestinale sănătoase.
Informații utile în magazinul online
Oricine caută preparate adecvate pentru intoleranță la fructoză va cere deseori în zadar la farmacie: sfaturile și selecția produselor sunt adesea inadecvate, iar multe produse farmaceutice conțin, de asemenea, lactoză și fructoză ca aditivi. Situația este diferită în magazinul nostru online: puteți obține preparate fără fructoză și lactoză, zinc și acid folic și suplimente alimentare pentru construirea florei intestinale acolo - ieftin și rapid prin transport!
Dovada stiintifica
Efectele pozitive ale probioticelor și prebioticelor asupra florei intestinale au fost dovedite științific, fără îndoială. Acestea creează un climat bun în intestine și au o influență considerabilă asupra sistemului imunitar. De asemenea, au un efect pozitiv asupra digestiei fructozei, lactozei și histaminei.