Intoleranță la fructoză »Simptome, semne și consecințe posibile
Intoleranța la fructoză este o problemă digestivă care apare la orice vârstă, afectează mai multe femei și poate fi temporară sau permanentă.
În ciuda unor plângeri similare, nu este nici o alergie, nici o intoleranță, ci o incapacitate de a digera fructoza și este adesea legată de sindromul intestinului iritabil.
Prezentare generală
Fructoza vinovată
În cazul intoleranței la fructoză (intoleranță la fructoză), fructoza glucidică nu poate sau nu poate fi descompusă suficient în intestinul subțire. Intră în intestinul gros, unde nu aparține, unde bacteriile îl descompun și apar simptome tipice, cum ar fi flatulența și durerea. Cu ajutorul unei diete de eliminare, a unui plan individual de nutriție și a preparatelor enzimatice, intoleranța la fructoză poate fi gestionată bine.
Fructoza: deteriorare afectată a intestinului
Fructoza nu este sau nu este suficient descompusă în intestinul subțire. Acest lucru se datorează proteinei de transport GLUT-5, care transportă fructoza din intestinul subțire în sânge. Dacă prea multă fructoză intră în intestinul subțire cu alimente, sistemul de transport poate fi temporar supraîncărcat. Acest lucru se întâmplă, de asemenea, dacă se produce prea puțin GLUT-5 sau dacă lipsește complet. Fructoza nu este apoi deloc transportată în sânge sau doar incompletă.
Consecințele intoleranței la fructoză
Consecințele: fructoza migrează nedigerată în intestinul gros, unde este procesată de bacterii. Aceste procese duc la simptome tipice, cum ar fi flatulență, crampe, dureri abdominale severe și diaree.
Suprasolicitarea sistemului de transport poate apărea temporar - sorbitolul îngreunează transportul fructozei, de exemplu - sau poate fi prezent permanent.
Prin urmare, toleranța fructozei variază de la o persoană la alta și trebuie testată individual și reglată dieta în consecință. Depinde în primul rând de cantitatea și alimentele în cauză.
Fructoza: suma decide
Decisiv pentru tolerabilitate nu este cantitatea absolută de fructoză pe care o conține un aliment, ci raportul dintre fructoză și glucoză (zahăr din struguri). Alimentele cu un conținut de glucoză egal sau mai mare decât conținutul de fructoză sunt mult mai bine tolerate
Fructoza este i.a. Conținut în fructe, legume, sucuri de fructe, miere, zahăr alb de uz casnic, băuturi răcoritoare, produse gata preparate și „ușoare”, dulciuri precum gumă de mestecat, urși gumosi, dar și în produse lactate și muesli.
Intoleranță la fructoză sau intoleranță la fructoză?
Chiar dacă ambii termeni sunt de obicei menționați în aceeași respirație: Strict vorbind, intoleranța la fructoză este o mutație genetică congenitală (foarte rară) care apare la copii. Intoleranța la fructoză (malabsorbția fructozei) este mult mai frecventă la adulți și există simptome de digestie incompletă a zahărului din fructe.
Diagnosticarea intoleranței la fructoză
Ca și în cazul intoleranței la lactoză, se efectuează așa-numitul test de respirație H2: persoanei în cauză i se administrează 25 de grame de fructoză pe stomacul gol. Hidrogenul produs în colon ajunge în sânge și în cele din urmă în aerul care este expirat. Concentrațiile din aerul respirator sunt măsurate pe o perioadă de 2 ore. Dacă aceste valori cresc semnificativ, trebuie asumată o intoleranță la fructoză existentă.
În plus, medicul poate recomanda o gastroscopie sau colonoscopie sau o ecografie intestinală.
Intoleranță la fructoză: ceea ce este tolerat?
Acest lucru face posibil să aflați exact la ce produse sunteți sensibil și la ce cantități. Cartofii, broccoli, dovleceii, mazărea, castravetele, salata verde, ridichile, ridichile, rubarba, sparanghelul și spanacul sunt în general bine tolerate.
Ar trebui să evitați fructele, sucurile de fructe, produsele gata preparate și dulciurile în general, mai ales în faza dietei de eliminare. Dacă simptomele nu se îmbunătățesc în ciuda unei diete cu conținut scăzut de fructoză, acest lucru ar putea indica o intoleranță suplimentară la lactoză.
Există, de asemenea, opțiunea de a adăuga enzime prin suplimente alimentare care susțin descompunerea fructozei din intestinul subțire. Simptomele pot depinde și de creșterea bacteriană a intestinului subțire, astfel încât tratamentul cu antibiotice aduce adesea îmbunătățiri.
Intoleranță la fructoză: ce altceva poți face?
Oricine este sensibil la fructoză ar trebui să țină o evidență: când se mănâncă în ce cantități și în ce context există simptome. De asemenea, este logic să începeți să consumați treptat cantități mici de alimente care conțin fructoză din nou după faza de dietă.
Lectie MINI MED de ascultat
Intoleranța nu trebuie să-ți conducă viața! Manipularea corectă a intoleranțelor alimentare
Vorbitor: prof. Univ. Dr. Heinz Hammer
Intoleranță alimentară: totul este doar imaginație? Influența psihicului asupra consumului de alimente
Vorbitor: Priv.-Doz. Dr. Theresa Lahousen-Luxenberger
Echipa de organizare a studiului MINI MED
INFO-LINE HOTEL: 0810/0810 60 (tarif local)
Luni până joi între orele 09:00 - 16:00
MINIMED pe Facebook
MINI MED - NEWSLETTER
Conținutul minimed.at este destinat numai în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul minimed.at nu poate fi utilizat pentru a face în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.
Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.
Informații despre cookie-uri pe acest site web
Folosim cookie-uri pentru a oferi minimed.at, pentru funcții ușor de utilizat și funcții de social media, pentru a analiza traficul, pentru a sugera conținut relevant și, împreună cu partenerii noștri publicitari, pentru a afișa reclame adaptate la comportamentul de navigare. Aici puteți accepta sau respinge toate cookie-urile care necesită consimțământ:
sau vedeți mai multe informații în politica noastră privind cookie-urile. Vă puteți retrage consimțământul în orice moment. Puteți găsi informații despre opțiunile de selecție și control și despre exercitarea dreptului de retragere sau de obiecție în informațiile noastre de protecție a datelor.