Intoleranță la gluten - auto-ajutorare și prevenire Ellviva
Doar o dietă adecvată fără gluten proteic adeziv (dietă fără gluten) poate ajuta împotriva bolii celiace. Dacă urmați o dietă fără gluten în mod consecvent, veți descoperi rapid că vă simțiți mai bine. Simptomele scad semnificativ în câteva săptămâni. Cu o schimbare consistentă a dietei, mucoasa intestinală chiar se recuperează atât de mult încât vilozitățile cresc din nou. O dietă fără gluten care este urmată cu strictețe reduce, de asemenea, riscul apariției tumorilor maligne (în special a vaselor limfatice, așa-numitele limfoame), care sunt altfel posibile după decenii cu boală celiacă.
Boabele care conțin gluten includ grâul, secara și orzul, precum și vechile tipuri de boabe, spelt verde, spelt și Kalmut. Ar trebui să le evitați dacă ați fost diagnosticat cu boală celiacă. De asemenea, toate produsele care conțin aceste cereale. Chiar și cele mai mici cantități consumate pot reaprinde evoluția bolii. Studii recente au arătat că consumul constant moderat de ovăz la pacienții adulți cu boală celiacă nu este dăunător. Ore, porumb, soia, hrișcă, cartofi, tapioca, toate fructele și legumele și toate tipurile de carne și pește sunt, de asemenea, permise.
Important: respectați dieta în mod constant, chiar dacă acum nu aveți simptome. Intoleranța durează pe viață și problemele reapar de îndată ce începeți să consumați din nou alimente fără gluten. Căutați eticheta „fără gluten” sau „sigla fără gluten”? o spicul încrucișat. O gamă largă de produse fără gluten este disponibilă în magazinele naturiste și în magazinele naturiste. Asigurați-vă că aveți grijă la gluten ascuns. Acest lucru poate fi găsit, de exemplu, în supe de pungă, sosuri gata preparate, budincă, cartofi prăjiți, cârnați, înghețată, multe produse cu conținut redus de grăsimi, chipsuri și flip, ketchup, muștar, ciocolată și condimente.
În cazul unei boli celiace nou dezvoltate, există și o intoleranță la zahărul din lapte (intoleranță la lactoză). Prin urmare, trebuie să evitați laptele și produsele lactate până când medicul dumneavoastră vă recomandă să faceți acest lucru din nou.
O dietă fără gluten ajută, de asemenea, împotriva simptomelor neplăcute ale bolii pielii dermatită herpetiformă Duhring. Ar trebui să le urmați cu atenție, chiar dacă nu aveți alte probleme gastro-intestinale. Simptomele se ameliorează de obicei în decurs de o zi sau două. Iodul (de exemplu la peștii de mare, sarea iodată) poate avea, de asemenea, un efect declanșator. Prin urmare, trebuie să reduceți aportul de iod - după consultarea medicului dumneavoastră.
Dacă trebuie să mergeți la spital, cel mai bine este să informați medicii și personalul de asistență medicală cu privire la boala celiacă sau la îmbolnăvirea imediat ce sunteți internat. În acest fel, personalul din bucătărie poate fi informat și poate stabili o dietă fără gluten pentru dvs.
Până în prezent, nu există medicamente care să amelioreze sau să vindece boala celiacă.
Când să vedeți un medic pentru boala celiacă
Dacă aveți diaree cronică, scaune grase sau stomac umflat și vă simțiți obosiți și răi pentru o lungă perioadă de timp sau pierdeți în greutate în mod semnificativ, ar trebui să vă verificați acest lucru de către un medic. Același lucru se aplică și tendinței de constipație. Un medic pediatru ar trebui consultat pentru un copil care are o dispoziție proastă și iritabil de mult timp, are diaree urât mirositoare și/sau nu crește și crește în greutate în funcție de vârstă.