Intoleranța la gluten poate declanșa migrene
Diferite declanșatoare pot fi utilizate pentru o migrenă. Pentru unii bolnavi, poate fi felia zilnică de pâine care duce în mod repetat la atacuri de migrenă - fără ca pacientul să știe asta.
Migrena: Pâinea este de vină pentru atacul de durere de cap?
Migrena este a treia cea mai frecventă boală la nivel mondial și afectează multe milioane de oameni. Migrenele sunt mai mult decât o durere de cap care pare să vină și să meargă după bunul plac. Există de obicei multe alte simptome implicate care nu fac lucrurile mai plăcute, cum ar fi greață, vărsături, sensibilitate la lumină și amețeli.
Cei afectați încearcă adesea cu disperare să depisteze ceea ce le-a declanșat atacurile de migrenă. Este stresul sau vremea? Este vorba despre hormoni sau anumite alimente? La unii bolnavi de migrenă, vinul roșu, brânza sau chiar ciocolata promovează următorul atac. Cu toate acestea, aproape nimeni nu se gândește la felia zilnică de pâine sau la sul ca un posibil declanșator.
Cu toate acestea, nutriționiștii holistici recomandă adesea clienților cu migrene să încerce o singură dată o dietă fără gluten (3). Glutenul este o proteină care poate fi găsită în multe tipuri de cereale, cum ar fi grâul, secara, orzul și spelta și, prin urmare, în aproape toate produsele coapte convenționale și pastele.
Boala celiacă și migrenele apar adesea în același timp
Se știe că persoanele cu boală celiacă (o boală autoimună în care glutenul duce la inflamație cronică în intestine) au mai multe migrene decât persoanele fără boală celiacă (2). Da, migrenele pot fi chiar primul semn al dezvoltării bolii celiace, adică apar la persoanele care nu știu încă că au boală celiacă sau vor avea în curând (4).
Dacă glutenul este consumat în boala celiacă (de exemplu, spaghete sau un rulou), proteina nu este pur și simplu digerată, așa cum este cazul persoanelor sănătoase. În schimb, sistemul imunitar produce anticorpi care nu numai că atacă glutenul, ci și propriile structuri ale corpului și altele asemenea. A. o anumită enzimă numită transglutaminază 2 (TG2), dar și țesuturile din apropierea acestei enzime, cum ar fi mucoasa intestinului.
Apar simptome precum diaree, greață și dureri abdominale, oboseală, anemie, scădere în greutate și scăderea performanței.
Cum o intoleranță la gluten poate declanșa o migrenă
Atacurile anticorpilor asupra țesutului propriu al organismului duc la procese inflamatorii. La rândul lor, acestea declanșează reacții suplimentare în întregul corp. Vasele de sânge, de exemplu, devin mai permeabile pentru a trimite apă, electroliți și proteine în zonele afectate ale corpului, ceea ce duce la umflături, astfel încât vindecarea poate avea loc mai repede, dar acest lucru nu se întâmplă dacă alimentele care conțin gluten sunt consumate din nou și din nou.
Transglutaminaza 2 se găsește și în creier, astfel încât procesele descrise au loc și aici și pot provoca atacuri de cefalee în cazul bolii celiace. Cu toate acestea, glutenul poate fi un factor declanșator pentru migrene, chiar dacă nu aveți boala celiacă. Pentru că există și persoane care suferă de așa-numita sensibilitate la gluten non-celiac (NCGS). Glutenul poate declanșa și migrene la aceste persoane.
Glutenul activează nervul trigemen
S-a spus odată că migrenele sunt rezultatul dilatației vasculare din creier. Acum știm că acest lucru descrie doar o parte din ceea ce se întâmplă. Nervul trigemen este implicat și în dezvoltarea migrenelor. Aceștia sunt nervi în zona feței. Controlați senzația acolo și lăsați z. B. percep temperaturi, presiune sau mâncărime.
Dacă nervul trigemen este activat la persoanele sensibile la gluten prin prezența glutenului, aceasta determină eliberarea a numeroase substanțe, cum ar fi histamine - substanțe care sunt produse în mod normal de celulele imune atunci când o alergie sau inflamație este în curs sau când există o leziune dacă există riscul ca substanțe străine să poată dăuna organismului, lucru care trebuie prevenit. Dar histaminele joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea migrenelor (1).
Glutenul duce la umflarea creierului și, astfel, la durerea de migrenă
Un nerv trigemen activat (dar și alte regiuni din sistemul nervos central) produce, de asemenea, un alt factor declanșator pentru migrene, așa-numita peptidă legată de gena calcitoninei (CGRP), o proteină care poate relaxa și extinde vasele de sânge din creier și, prin urmare, este concentrată de ani de zile. de cercetare a migrenei. Acest lucru se datorează faptului că vasodilatația duce la aceeași permeabilitate vasculară ca cea descrisă mai sus datorită anticorpului transglutaminază-2 în boala celiacă.
Eliberarea de apă și proteine din vasele permeabile duce la umflături și iritații la nivelul meningelor și acest lucru, la rândul său, duce la binecunoscuta durere de migrenă. Din acest motiv, o nouă clasă de medicamente pentru migrenă a fost aprobată în Statele Unite în 2018. Acestea funcționează prevenind CGRP de la andocare cu receptorii săi.
Încercați o dietă fără gluten pentru migrene
Cu toate acestea, dacă se presupune că CGRP este eliberat numai la persoanele sensibile la gluten din cauza consumului de gluten, ar avea mai mult sens să eviți glutenul cel puțin o dată decât să încerci să tratezi consecințele consumului de gluten cu medicamente.
Din păcate, studiile privind glutenul ca declanșator al migrenei la persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiac sunt încă rare. Știm, totuși, că o migrenă poate fi unul dintre posibilele simptome ale NCGS și, de asemenea, apare mai frecvent ca urmare a altor plângeri, de ex. B. în boala inflamatorie a intestinului, după cum sa explicat în jurnalul Cefalee din 2013 (5).
În cazul migrenelor, ar putea fi util să încercați o dietă fără gluten - mai ales că acest tip de dietă încurajează adesea oamenii să adopte, în general, o dietă mai sănătoasă, mai bogată în substanțe vitale, ceea ce poate reduce și mai mult atacurile de migrenă.
Mass-media avertizează adesea împotriva unei diete fără gluten, deoarece poate duce la deficiențe de nutrienți. Vă explicăm aici de ce este cazul opusului: dieta fără gluten - clarificăm.
Aici vă explicăm ce ar trebui să aveți în vedere într-o dietă sănătoasă fără gluten: Mâncați fără gluten, dar corect