Intoleranță la lactoză; Cauza diagnosticului terapiei

Sănătatea este acel grad de boală care încă îmi permite să-mi urmăresc ocupațiile esențiale. (Friedrich Nietzsche)

cauza

Sănătatea este capacitatea de a iubi și de a lucra. (Sigmund Freud)

  • Slăbi
  • Lexicon de sănătate
  • Portal de îngrijire
  • Valorile de laborator
  • Vaccinări
  • Probleme de dinți
  • Saltele

Intoleranță la lactoză - cauzează diagnosticul terapiei

Intoleranța la lactoză Intoleranța la lactoză sau intoleranța la zahărul din lapte este incapacitatea congenitală sau dobândită de a descompune sau de a absorbi zahărul din lapte (lactoză). Intoleranța la lactoză duce la probleme digestive tipice (balonare, diaree, dureri abdominale și flatulență) atunci când laptele sau produsele lactate sunt consumate sau consumate.

Intoleranța la lactoză este pronunțată diferit în populația generală. În Germania și în alte țări industrializate, rata de intoleranță este estimată la 15-20%. Cu toate acestea, forma determinată genetic de intoleranță la lactoză afectează până la 90% dintre asiatici, 70% dintre afro-americani și 25% dintre caucazieni.

Cum este digerată lactoza?

Zaharul din lapte (lactoza) apare în toate tipurile de lapte (de exemplu, lapte de vacă, lapte uman, de capră și de oaie). Zahărul din lapte este așa-numitul zahăr dublu. Se compune din glucoză și galactoză. Pentru ca lactoza să fie digerată, aceasta trebuie descompusă în componentele sale, care pot fi apoi absorbite în sânge. Enzima necesară pentru aceasta - lactaza - este localizată în marginea periei mucoasei intestinului subțire. Sugarii au nevoie în special de cantități foarte mari de lactază, deoarece dieta lor constă adesea în lapte. Odată cu schimbarea dietei, cantitatea de lactază scade apoi. Dar chiar și adulții mai au enzima pentru a digera laptele pe care îl consumă.

Care sunt cauzele intoleranței la lactoză?

Dacă este prezentă prea puțină sau deloc lactază pentru a descompune zahărul din lapte în componentele sale, lactoza este digerată doar incomplet sau deloc.

Intoleranța la lactoză se prezintă în trei forme. Se face distincția între intoleranța ereditară (primară), dobândită (secundară) și congenitală completă la lactoză.

De departe cea mai comună formă este genetică (ereditară). Activitatea lactazei scade odată cu creșterea vârstei. Dacă producția de lactază în copilărie este adesea suficient de mare pentru a digera suficient zahărul din lapte, activitatea enzimei scade atât de mult pe parcursul vieții încât consumul de lapte cauzează probleme.

Deficitul de lactază dobândit sau secundar nu este genetic. Declanșatorii aici sunt adesea infecții gastro-intestinale, boala celiacă, boala Crohn, operații și terapii cu antibiotice sau citostatice. La copii, în special, deteriorarea membranei mucoase a intestinului subțire după infecții gastro-intestinale duce la intoleranță temporară la lactoză. Intoleranța la lactoză dobândită este în principiu reversibilă, adică atunci când boala cauzală a fost eliminată, mucoasa intestinală se poate regenera și normaliza producția de enzime. Deficitul congenital complet de lactază, așa-numita alactazie, este foarte rar. Acesta este un defect congenital al enzimei care este transmis. Chiar și sugarii suferă de un deficit complet de lactază. Simptomele apar în primele câteva săptămâni de viață. Trebuie urmată o dietă pe tot parcursul vieții fără lactoză, pentru a evita afectarea creierului.

Cum se observă intoleranța la lactoză?

Simptomele apar imediat după sau la câteva ore după consumul de lapte sau produse lactate (înghețată, smântână, brânză). Deoarece lactoza nedigerată leagă apa din intestin, apare diareea. În intestinul gros, bacteriile transformă zahărul în acid lactic și gaze, ceea ce poate duce la flatulență și colici. Simptomele pot fi mai mult sau mai puțin pronunțate. Severitatea simptomelor depinde, de asemenea, de cantitatea de lactoză consumată și de amploarea deficitului enzimatic.

Cum este diagnosticată intoleranța la lactoză?

Primele indicii ale intoleranței sunt auto-observarea. Dacă beți un pahar de lapte pe stomacul gol și apar simptomele tipice, acesta este un indiciu puternic al intoleranței la lactoză. Dacă simptomele apar după primul consum de alimente care conțin lactoză după unul fără lactoză dietă mai departe, acesta este un alt semn de intoleranță la lactoză. Diagnosticul confirmat se bazează pe așa-numitul test de toleranță la lactoză, care este adesea combinat cu testul de respirație H2. Pacientul trebuie să bea 50 de miligrame de lactoză. Dacă nivelul zahărului din sânge crește doar puțin sau deloc, trebuie să presupunem că sunteți intolerant la lactoză. Simptome precum gazul și flatulența sunt, de asemenea, frecvente diaree a observa. Testul respirației cu hidrogen (H2) se bazează pe faptul că lactoza nedigerată este descompusă de bacteriile din intestin în acid lactic și hidrogen. Persoana în cauză expiră mai mult hidrogen (H2). Acest lucru poate fi măsurat în respirație.

Cum se tratează intoleranța la lactoză?

Nu este posibilă o terapie cauzală pentru intoleranța la lactoză. O dietă fără lactoză sau cu conținut scăzut de lactoză duce la eliberarea de simptome. Se recomandă sfatul unui dietetician. El poate indica sursele ascunse de lactoză (medicamente, cârnați, ciocolată) și poate elabora un plan despre cum să înlocuiască componentele importante ale laptelui și produselor lactate în ciuda unei diete cu conținut scăzut de lactoză.

Intoleranța individuală trebuie, de asemenea, testată de toată lumea. Multe dintre ele pot tolera cantități mici de lapte (o cană pe zi), altele suferă de diaree dacă consumă foarte puțină lactoză. Multe produse lactate precum iaurtul sau quarkul conțin, de asemenea, doar puțină lactoză și, prin urmare, sunt adesea bine tolerate.

Dacă aveți un deficit de lactază ușor, puteți trece la laptele de soia (nu conține lactoză) și puteți lua „lactaza” sub formă de medicamente.