Dieta mediteraneană pe cale de dispariție, Le Devoir

Agenția Media din Franța

Roma - Dieta mediteraneană, cunoscută și sub numele de dieta cretană, atât de apreciată pentru beneficiile sale asupra sănătății, este pe cale de ieșire, ducând la obezitate și la boli cronice din regiune, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

mediteraneană

„Regiunea mediteraneană trece printr-o„ tranziție nutrițională ”departe de vechea sa dietă considerată de mult timp modelul unei vieți sănătoase”, potrivit unui raport prezentat joi la Expoziția Universală de la Milano.

Potrivit acestui studiu, realizat de FAO și Centrul Internațional pentru Studii Agronomice Mediteraneene Avansate (CIHEAM), schimbarea obiceiurilor alimentare din Marea Mediterană are multe efecte negative: obezitate, dar și dizabilitate și moarte prematură.

Dieta mediteraneană sau cretană, pe care studiile științifice au arătat-o ​​pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, este alcătuită în principal din fructe și legume, carne slabă și pește și o preferință pentru uleiul de măsline față de alte grăsimi.