Intoleranță la zahăr Când organismul nu mai poate tolera dulciurile Tendințe de sănătate
Astăzi se cunosc tot mai multe intoleranțe: mulți oameni nu mai pot digera diverse substanțe, inclusiv zahărul.
Băuturile sau felurile de zahăr pot fi găsite în meniul nostru zilnic din nou și din nou. Intoleranța la zahăr, care este adesea confundată cu o alergie, este acum în creștere. Vă explicăm exact care sunt cauzele și simptomele aici.
Diferența dintre intoleranță și alergie
O alergie sau intoleranță la anumite alimente diferă după cum urmează:
- Cu o alergie alimentară, sistemul imunitar al organismului, care luptă în mod normal împotriva infecțiilor, vede un aliment ca un invadator. Acest lucru duce la un răspuns imun care eliberează histamină.
- Cu o intoleranță alimentară, organismul nu poate digera corect un anumit aliment. Ca urmare, sistemul se irită și provoacă durere.
- În medicină, termenul de intoleranță la zahăr este un termen general pentru șase boli: lactoză, zaharoză, galactoză, sorbitol, intoleranță ereditară și intestinală la fructoză.
Simptomele intoleranței
Cei care suferă de intoleranță la zahăr suferă de numeroase simptome. Acestea sunt:
- Dureri abdominale, greață, vărsături și gaze
- Tulburări de somn și ADHD
- Amețeli și dureri de cap
- Palpitații și dificultăți la înghițire
- Tinnitus și ciuperca intestinală
- Intestin iritabil și vezică urinară
- transpirații abundente și pete
- Lipsa acidului gastric
Boli specifice
Pentru a putea atribui corect intoleranța, trebuie să aflăm din ce tip de intoleranță suferim:
- Intoleranță la lactoză: Cea mai frecventă intoleranță este cea a zahărului din lapte. Celor afectați le lipsește enzima lactază, ceea ce face digestibilă lactoza conținută în lapte. Dacă acest lucru rămâne neprelucrat în organism, acesta este fermentat de bacterii din intestinul gros. Acest lucru creează gaze și crampe abdominale dureroase.
- Intoleranță intestinală la fructoză: Intoleranța intestinală la fructoză (IFI) este cea mai frecventă intoleranță la fructoză. Proteina (GLUT-5), care transportă fructoza în organism, nu funcționează corect la cei afectați. Un IFI poate exista, de asemenea, temporar numai după infecții intestinale sau utilizarea antibioticelor.
- Intoleranță la sorbitol: Sorbitolul sau sorbitolul este un alcool din zahăr care se adaugă la multe alimente industriale. Un conținut ridicat de sorbitol poate fi găsit în fructe precum pere, mere, caise, prune și piersici. Pericol: Cei afectați trebuie să evite alimentele care conțin sorbitol și, de asemenea, să evite dulciurile fără zahăr, guma de mestecat și fructele uscate. Sorbitolul crește, de asemenea, simptomele intoleranței la fructoză, printre altele.