Intoleranțe alimentare, sensibilități, alergii - Înțelegerea și trăirea cu
Intoleranță, sensibilitate, alergie alimentară? Cum să știm ce ne afectează? Cum să punem un nume acestor simptome ciudate care ne afectează viața de zi cu zi ?
Această carte răspunde la aceste întrebări. Oferă căi terapeutice adecvate și oferă o abordare cuprinzătoare a intoleranțelor.
În fiecare zi, ne ajută să facem cumpărături, să petrecem mai puțin timp descifrând etichetele. Găsiți idei simple de înlocuire pentru a găti „fără” alimente excluse, dar „cu” plăcere și simplitate maximă !
80 de rețete prietenoase, vesele și gustoase în cea mai mare parte fără ou, fără lapte și fără gluten, care vă vor însoți în fiecare moment al vieții.
Intolerant, da, dar lacom !
Descoperiți colecția Healthy Cooking - Sfaturi ale experților
Aflați mai multe despre autorii Florence Arnaud și Véronique Chazot
Partea 1 Înțelegerea intoleranțelor alimentare, sensibilităților și alergiilor
Definiții și simptome: Intoleranță alimentară - Sensibilitate alimentară - Alergie alimentară
O magnitudine relativă? Ce alimente sunt implicate? - Un impact relativ asupra sănătății - Doza uneori produce otravă
Origini și tratamente posibile: otrăvire cu metale grele - Reacții pseudo-alergice - Tulburări de toleranță alimentară și viață mentală - Intoleranță sau sensibilitate enzimatică - Intoleranță imună - Dezechilibru structural al corpului - Dezechilibru energetic
Partea 2 Fii lacom altfel
Cum să acționezi pozitiv asupra sănătății tale?: Abțineți-vă de la gândirea negativă - Informați-vă și reflectați la informațiile găsite - Excludeți doar ceea ce este necesar - Acceptați noi arome - Rămâneți realist - Adoptați o dietă alternativă - Păstrați-o simplă - Aveți grijă de intestin - Gândiți-vă la alte chei ale sănătății dincolo de dietă.