Intoxicația alimentară a alimentelor care prezintă cele mai multe riscuri Femeia actuală MAG

Intoxicația alimentară are loc după consumarea alimentelor contaminate cu bacterii, viruși, paraziți sau substanțe toxice. Unele produse alimentare sunt mai riscante decât altele. Aflați care dintre ele.

alimentelor

Intoxicația alimentară: care sunt cauzele ?

Intoxicația alimentară sau otrăvirea alimentară este o infecție digestivă contractate după ingerarea unuia sau mai multor alimente contaminate. Această contaminare poate fi cauzată de agenți patogeni precum bacterii (Salmonella, Listeria, escherichia coli etc.), viermi intestinali, viruși (norovirus responsabili de diaree) sau de substanțe toxice (îngrășăminte, pesticide, medicamente împotriva buruienilor etc.).

Unele persoane sunt mai expuse riscului decât altele: copiii sub 5 ani, femeile însărcinate, persoanele în vârstă sau persoanele imunodeprimate sunt mai susceptibile de a fi afectate de intoxicații alimentare.