Întrebarea privind dieta cum să fiu sigură că îmi pun suficiente proteine pe farfurie
„De unde să știu dacă primesc suficiente proteine?” Ne întreabă Pelanie. Ar trebui să considerăm că greutatea bucății de carne consumată corespunde cu aceeași greutate de proteine? Nu există prea mult zahăr (fructoză) în dieta mea? Atâtea întrebări excelente! Am invitat-o pe Florence Daine, dietetician și jurnalist la Notre Temps, să răspundă la aceasta în timpul unei discuții, iată sfatul ei.
Proteina vegetală sau animală este echivalentă?
Răspunsul lui Florence Daine:
1,1 g de proteine pe kilogram de greutate pe zi, de exemplu 66 g de proteine dacă cântăriți 60 de kilograme.
100 g carne sau pește = 20 g proteine
Câte ouă să mănânci pe săptămână ?
Sănătos la 75 de ani, consumul meu de proteine se limitează în principal la ouă fierte, una sau două pe zi și cu leguminoase asociate cu cereale. Mesele mele sunt bine echilibrate, dar fără să-mi schimb obiceiurile, slăbesc regulat. De la 70 kg la începutul anului la 177 cm până la 67 kg astăzi. Câte ouă să mănânci pe săptămână ? Putem citi aici sau acolo de la 1 la 12 .