Întrebarea săptămânii Este în regulă ca părinții să le ofere copiilor lor o dietă vegană Essen-Nord

întrebarea

  • Nutriția vegană este un subiect controversat. Foto: pixabay.com
  • încărcat de Annika Dahm

Tot mai mulți oameni din Germania decid să renunțe în totalitate la produsele de origine animală. Veganismul nu mai este neobișnuit în această țară. Mulți părinți care urmează o dietă vegană au și copiii lor vegani. Întrebarea dacă nutrienții necesari pot fi consumați chiar și cu o dietă vegană este controversată.

Dieta vegană este dăunătoare copiilor?

Nu există un răspuns clar la acest lucru. Centrul sănătății, o latură medicală mai alternativă, spune: „Aceste îndoieli sunt neîntemeiate, deoarece nu există nici o altă dietă care să le ofere copiilor nutrienți și substanțe vitale atât de complete și, în același timp, crește corect din punct de vedere etic”. al German Nutrition Society: „DGE nu recomandă o dietă vegană femeilor însărcinate, femeilor care alăptează, sugarilor, copiilor și adolescenților”, deoarece, cu o dietă pur vegetală, nu este posibilă o cantitate adecvată de nutrienți sau doar cu dificultate.

Studiul examinează copiii cu o dietă vegană, vegetariană și mixtă

Un nou studiu științific și-a prezentat acum rezultatele intermediare privind nutriția copiilor vegani. „VeChi Diet Study” (Studiul pentru copiii vegetarieni și vegani) a examinat copiii vegani, vegetarieni și cu alimente mixte cu vârste cuprinse între un și trei ani. Oamenii de știință au folosit date de la 364 de copii pentru primele rezultate. În general, majoritatea celor trei grupuri au prezentat o dezvoltare normală în greutate și înălțime. Director de studiu Dr. Markus vede acest lucru ca un indiciu „că atât o dietă vegetariană, cât și o dietă vegană pot acoperi nevoile la vârsta copilului mic”.
În prima evaluare, copiii vegani individuali au fost sub valorile standard ale OMS (Organizația Mondială a Sănătății) pentru dimensiunea corpului, ceea ce ar putea indica un aport insuficient de energie și proteine ​​pe termen lung la acești copii. Cu toate acestea, majoritatea copiilor vegani din studiu (peste 90%) au fost peste aceste valori standard. În celelalte două grupuri (vegetariene sau cu mâncare mixtă) aceste valori aberante erau puțin mai puțin frecvente sau deloc.

„Dieta vegană este întotdeauna un risc suplimentar”

Pediatrul Berthold Koletzko de la Societatea Germană de Medicină Pediatrică și Adolescentă se poziționează clar: „O dietă vegană este întotdeauna un risc suplimentar.„ El lucrează în spitalul pentru copii de la Spitalul Universitar din München și știe ce se poate întâmpla atunci când copiii sunt expuși unei diete greșite ”. Aproximativ jumătate dintre copiii cu deficit de vitamina B12 păstrează daune neurologice pe tot parcursul vieții ", spune Koletzko.
Majoritatea oamenilor primesc vitamina B12 prin alimente de origine animală. Veganilor li se recomandă să ia acest lucru ca supliment.

Ce părere ai despre o dietă vegană? Există vegani în Lokalkompass? Dacă da, explicați-ne de ce ați ales acest mod de viață. Crezi că este în regulă să-ți hrănești copiii vegani? Parerea ta este cerută, așteptăm cu nerăbdare!:-)