Întrebări și răspunsuri Îndulcitorul vă poate ajuta să slăbiți
Rapoartele actuale precum NDR Visite pe tema „Îndulcitorul te ajută să slăbești?” Întrebă beneficiile îndulcitorilor ca mijloc de slăbire. Se susține adesea că îndulcitorii provoacă foamea prematură, ceea ce înseamnă că mănânci mai mult și te îngrași pe termen lung. Dar acest lucru nu este corect - opusul este adevărat: vă explicăm modul în care puteți beneficia de utilizarea îndulcitorilor pentru a menține sau a pierde în greutate.
Zahar și îndulcitor: Ce reacții declanșează în corpul nostru?
În primul rând, este important să clarificăm cum funcționează zahărul și îndulcitorii în corpul nostru. Atât îndulcitorii, cât și zahărul conferă un gust dulce limbii noastre, dar reacția organismului la ambele substanțe este foarte diferită. Deoarece, spre deosebire de zahăr, îndulcitorii nu oferă energie. În plus, nu au nicio influență asupra glicemiei și asupra eu.nivelurile de insulină.
Recenzie: îndulcitorul declanșează pofta - este adevărat?
Datorită faptului că îndulcitorul nu induce satietate, unii cred că îndulcitorul induce pofte. Excesul de calorii consumate într-un atac de foame lacom ar depăși cu mult caloriile economisite anterior de îndulcitori și ar crea astfel un surplus caloric. La rândul său, aceasta ar însemna că îndulcitorul ar favoriza creșterea în greutate, mai degrabă decât pierderea în greutate. Dar asta nu este corect.
Dovedit științific: fără pofte alimentare de la îndulcitori
Este un mit că îndulcitorii îți fac foame sau declanșează pofte. Deoarece nu conțin nicio calorie, îndulcitorii pur și simplu nu se umplu. Ei sunt implicați doar în percepția gustului și nu sunt responsabili pentru furnizarea de energie corpului uman.
Ce avantaj au îndulcitorii asupra zahărului?
Rolls și colab. Au arătat avantajul îndulcitorilor în 2005 (1) pe baza unui studiu cu băuturi fără calorii. Într-o perioadă de testare de șase săptămâni, 44 de persoane testate au primit șase mese de testare. Ai putea mânca fără restricții. În plus față de masă, participanții au fost rugați să bea una din cele cinci băuturi (inclusiv băuturi răcoritoare îndulcite cu îndulcitori). Subiecții testați au consumat aceeași cantitate atât pentru băuturile fără calorii, cât și pentru cele bogate în calorii. Așadar, aportul de energie prin băuturile care conțin calorii nu a fost compensat cu masa, ci a fost adăugat.
Îndulcitori ca alibi - ce se întâmplă?
Această constatare arată că, datorită îndulcitorilor, nu trebuie să renunțați la băutura dulce pentru prânz, dar puteți economisi caloriile suplimentare ale unei băuturi zaharoase fără a simți lipsa de sacrificiu. Aveți însă grijă: utilizarea îndulcitorilor poate duce la autoînșelare. Îndulcitorul nu este util într-o dietă conștientă dacă este folosit ca alibi conform devizei „Dacă mi-am îndulcit cafeaua cu îndulcitor, tot pot mânca o bucată de tort”.
Cum te pot ajuta îndulcitorii să slăbești?
Înlocuirea zahărului cu îndulcitor nu este suficientă pentru a slăbi cu succes. Acest lucru necesită o schimbare a stilului de viață cu suficient exercițiu și sport, precum și o ajustare cuprinzătoare a comportamentului alimentar. Cu toate acestea, utilizarea îndulcitorilor într-o dietă conștientă poate fi o componentă importantă dacă nu doriți să faceți fără un gust dulce în ciuda unei diete cu conținut scăzut de calorii.