Întrebări și răspunsuri privind nutriția fără gluten din hrișcă
Bine ați venit pe Blog-Sans-Gluten.com! Dacă sunteți nou/nou aici, veți dori fără îndoială să aveți succes în prepararea unei pâini fără gluten, care este crocantă, moale, gustoasă și de care veți fi mândri | În acest caz, faceți clic aici pentru a primi rețeta gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la Blog-Sans-Gluten.com! Deoarece nu este prima dată aici, veți dori, fără îndoială, să vă ajut să preparați o pâine fără gluten, crocantă, moale, gustoasă și de care veți fi mândri | În acest caz, faceți clic aici pentru a primi rețeta gratuit! 🙂
Poate ați dori să profitați de ocazie pentru a-mi pune întrebările dvs. despre nutriție și gătit „gratuit”. ?
Bună, acesta este Marc de la Blog-Gluten-Free și în articolul de astăzi vom vorbi despre hrișcă. În special, răspund la o întrebare foarte obișnuită pentru cineva nou la o dietă fără gluten.
Nu conține gluten din hrișcă ?
Este o întrebare foarte simplă și totuși, atunci când începeți, este adevărat că este una dintre întrebările pe care ni le adresăm în general și aș dori ca acest articol și videoclipul care îl însoțește să vă ajute să clarificați răspunsul la această întrebare.
Să clarificăm rapid problema
Întrebări și răspunsuri nutriționale „gratuite”
Ideea din spatele serialului video pe care o postez în fiecare joi este că toți aveți întrebări fără răspuns. Cu toții avem întrebări.
Și în special sănătatea și nutriția, care sunt preocupări majore, ne determină să ne întrebăm o mulțime de întrebări pentru că vrem să ne păstrăm sănătatea sau când am pierdut-o, vrem să o recâștigăm. Deci, evident, căutăm, căutăm, dar nu știm întotdeauna unde să căutăm pentru a avea cel mai bun răspuns.
Acesta este motivul pentru care vă ofer o serie de videoclipuri pe care le postez pe canalul meu fără gluten și fără lapte.
Hrișca este fără gluten | Marc Welter - blog-sans-gluten.com
(FYI, la sfârșitul videoclipului, dacă sunteți curios, puteți viziona alte videoclipuri din serie: playerul va încărca automat alte videoclipuri pentru dvs.)
În acest episod, asta veți învăța
- De ce postez acest videoclip
- Veți afla de ce cred că această întrebare este foarte relevantă
- Cum voi folosi „pălăria” biologului meu pentru a explica răspunsul la întrebarea zilei pe hrișcă
- Cărei familii botanice îi aparține hrișca și ce înseamnă din punct de vedere gluten
- Am adăugat o mică avertisment la răspunsul meu, care părea simplu și clar ...
- Vă explic cum să primiți gratuit o rețetă exclusivă de pâine fără gluten, făcută cu hrișcă
- Câteva observații utile dacă dumneavoastră și/sau cei din jur sunteți un începător fără gluten
- Cum să aflați mai multe despre intoleranțele alimentare și nutriția sănătoasă
Scopul meu prin acest videoclip
mi-ar plăcea să te ajut înțelegeți mai bine intoleranțele dvs. alimentare găsind răspunsurile la întrebările dvs., astfel încât să puteți viza sănătatea mai precis prin alimente. Acesta este un subiect foarte important, foarte popular și, în același timp, cred că este nevoie să încercăm să ajungem cu adevărat la fundul acestuia.
Nu este atât de ușor să știți dacă hrișca nu conține gluten ...
Cred că întrebarea de astăzi dacă există gluten în hrișcă este destul de relevantă, dintr-un motiv foarte simplu, este că, de multe ori, când te uiți la ingredientele care îl conțin, de exemplu, există clătite de hrișcă.
De obicei vorbim despre prăjituri de hrișcă. Probabil știți că acestea sunt clătitele mâncate în mod tradițional de bretoni.
Termenul „hrișcă” este adesea folosit pentru a se referi la hrișcă. Și, evident, atunci când auzim „grâu”, „hrișcă”, ne spunem că un astfel de ingredient face parte neapărat din familia grâului, că este o cereală.
Când cumpărați hrișcă din magazine, acestea sunt semințe mici de formă „poligonală” (acest detaliu este important, așa cum veți vedea în cursul acestui articol), care au o formă destul de particulară, chiar dacă nu o fac. de grâu.
Dar se poate pune în mod legitim întrebarea dacă există gluten în hrișcă.
Asa de, nu conține gluten din hrișcă ?
Îți voi da răspunsul imediat: nu! Nu există gluten în hrișcă. Dar citiți mai departe, pentru că există un „dar” și câteva informații utile de știut.
Pentru a înțelege răspunsul la această întrebare, voi folosi acum capacul meu biolog pentru a vă spune în două cuvinte, încercați să vă arăt de fapt, de ce hrișca nu are nimic de-a face cu grâul.
Pur și simplu, proteinele din gluten găsite în cereale sunt de fapt un formular de stocare.
O sămânță este o energie concentrată care va ajuta micul germen de plantă (se numește răsad și care reprezintă un embrion al plantei adulte din care provine) să-și înceapă creșterea pe pălăriile cu roți, fără a avea nevoie de resurse externe, cel puțin la început. Este un pic ca oul (de la un pui sau altă pasăre, de altfel). Ideea este să poți începe dezvoltarea embrionului fără ajutor din exterior.
Germenul din sămânță va fi util pentru aceste proteine de acolo pentru a face tot ce are nevoie pentru a crește și a se dezvolta.