Introducerea alimentelor complementare - așa funcționează Die Techniker

Când laptele matern singur nu mai este suficient pentru creșterea nevoii de nutrienți și energie a bebelușului, începe timpul pentru alimentele complementare și pentru primele terci. Aici veți găsi sfaturi pentru introducerea alimentelor și rețetelor complementare pentru terci de casă.

Alimentele complementare trebuie introduse cel mai devreme la începutul lunii a cincea și cel târziu la începutul lunii a șaptea. Chiar și atunci, are sens să continuați să alăptați. Cu alimente complementare, mesele cu lapte sunt înlocuite treptat cu mese cu terci.

Când pregătiți terciurile, sunteți binevenit să procedați într-un mod variat:

Alegeți întotdeauna diferite tipuri de fructe și legume.
Pentru produsele din cereale, variați terciul de legume, cartofi și carne.
De asemenea, gătește ocazional pește bogat în grăsimi în loc de carne.
Recomandările se aplică și copiilor cu risc crescut de alergii. Deoarece: Evitarea anumitor alimente sau importarea lor ulterioară nu protejează împotriva alergiilor!

Terci - gătește-l singur sau cumpără-l gata?

Puteți găti singuri alimente complementare pentru bebeluși sau le puteți cumpăra gata - ambele au avantaje.

Dacă terciul este pregătit singur, părinții decid asupra ingredientelor folosite și pot oferi copilului lor o varietate mai mare de arome. Puteți face fără sare și zahăr. Ar trebui să pregătiți întotdeauna terciurile proaspete. Cu toate acestea, puteți îngheța cantități mai mari în porții. Apropo: Veți găsi rețete pentru alimente complementare mai jos în text.

Produsele finite, pe de altă parte, economisesc muncă și timp și îndeplinesc cerințe legale ridicate. Produsele cu ingrediente care corespund recomandărilor de rețete ale Institutului de Cercetare pentru Nutriția Copilului ar trebui să fie preferate. Nu sunt de dorit adăugări de sare sau arome sau un gust dulce puternic.

Următoarele sfaturi vă vor ajuta atunci când cumpărați ochelari:

Acordați atenție cât mai puține ingrediente alimentare (conform rețetelor de auto-preparare).
Evitați zahărul sau alte îndulcitori ori de câte ori este posibil.
Sarea și aromele sunt de asemenea inutile.
Carnea trebuie să fie în borcanul cu terci de cinci ori pe săptămână, deoarece conținutul de carne din produsele industriale este de obicei scăzut.

Lapte și produse lactate în alimente complementare

În primul an de viață, laptele de vacă trebuie administrat numai în cantități mici (pentru prepararea laptelui și terciului de cereale, corespunde 200 ml). Ca băutură, ar trebui să o oferiți numai spre sfârșitul primului an de viață și numai cu o masă de pâine dintr-o ceașcă. Pentru a evita riscurile pentru sănătate, nu trebuie să utilizați lapte crud sau preferat.

Rețete pentru terci pentru bebeluși

Terci de legume, cartofi și carne

Cu alimente complementare, introduceți treptat și cu atenție alimente noi. În acest fel, bebelușul se poate obișnui treptat cu el. Începeți cu o piure de legume, cartofi și carne.

În primul rând, hrăniți un terci vegetal pur, de exemplu, făcut din morcovi. Bebelușul tău va învăța să mănânce din lingură.

Dacă primele dificultăți sunt depășite după aproximativ o săptămână, hrăniți o piure de legume și cartofi la care adăugați puțină grăsime.

O altă săptămână mai târziu, treceți la o piure de legume întregi, cartofi și carne. Acest terci este o sursă bună de fier, zinc, acizi grași polinesaturați și vitamine.

Ingrediente și preparare

Gatiti carnea de porc slaba sau carnea de pasare in putina apa pana se inmoaie, taiata in bucati mici si piure.

Spălați legume bogate în substanțe nutritive, ușor de digerat, cum ar fi morcovi, fenicul, coajă, dovlecei, conopidă, broccoli, spanac sau păstârnac, tăiați în bucăți mici și coaceți-le cu cartofii în puțină apă sau în bulionul cărnii gătite anterior.

Se curăță și se taie cartofii, se călește cu legumele, se adaugă carnea de piure și se aduce la fierbere.

Adăugați din nou suc de fructe bogat în vitamina C și piure. Se amestecă 8-10 grame de ulei de rapiță.

Produsele comerciale sunt oferite ca așa-numitele „meniuri pentru bebeluși” de 190 de grame sau „meniuri junior” de 220 de grame. Meniurile pentru bebeluși sunt curățate fin și potrivite începând cu luna a cincea. Meniurile junior au o consistență mai grosieră și sunt potrivite începând cu luna a opta. În loc de cartofi, meniurile conțin adesea orez și paste.

Lapte integral și terci de cereale

Lapte integral și terci de cereale este format din doar trei alimente diferite: lapte, cereale și puțin fruct.

O varietate este suficientă pentru fructe și cereale. Aditivii aromatizanți precum zahărul, aromele și nucile sunt de prisos. Laptele integral și terciul de cereale îmbunătățesc aprovizionarea cu minerale importante, în special calciu și zinc, și furnizează vitamine importante din grupul B.

Ingrediente și preparare

Lapte integral 3,5 la sută cu

Aduceți la fiert fulgi de cereale integrale, de exemplu fulgi de ovăz sau gri. Pe măsură ce se răcește, cerealele se umflă și textura devine moale.

Se amestecă sucul de fructe sau piureul de fructe. Fructele ar trebui să fie bogate în vitamina C.

Produsele comerciale pot fi găsite ca alimente gata preparate în borcane, de exemplu, sub denumirea de terci de lapte, de seară sau de noapte bună. Pudra de terci de lapte conține laptele sau componentele sale într-o formă uscată. Pulberea se amestecă numai cu apă.

Cereale și piure de fructe

Terciul de cereale și fructe constă, de asemenea, din doar câteva ingrediente. Completează profilurile nutritive ale celorlalte două terciuri și făina de lapte rămasă.

Acest terci nu conține lactate, ceea ce înseamnă că este sărac în proteine și, prin urmare, este compatibil cu celelalte două mese complementare bogate în proteine. De asemenea, ajută să profitați de fierul pe care îl conține.

Ingrediente și preparare

Fulgi de cereale integrale, de exemplu fulgi de ovăz sau gri, cu

Adăugați piure/suc de fructe din fructe bogate în vitamina C și

Pastele de cereale-fructe din comerț sunt oferite, de exemplu, sub denumirea de „pastă de fructe din cereale integrale” sau sub formă de pastă „biscuiți” sau „biscuiți”. Recent, din motive legale oficiale ale UE, acest tip larg a fost declarat ca o gustare între mese. Cu toate acestea, în planul nutrițional, terciul de cereale și fructe corespunde unei mese complete.

Meniuri vegetariene

Este posibilă o dietă vegetariană în primul an de viață, în care se evită carnea. Cu toate acestea, necesită cunoștințe speciale despre selecția alimentelor.

Mai presus de toate, trebuie asigurată o alimentare adecvată cu fier. Fierul din carne este cel mai bine disponibil. Carnea ajută, de asemenea, să profite de fierul găsit în alimentele vegetale din masă.

Dacă doriți să evitați carnea, ar trebui să oferiți copilului dumneavoastră o combinație de cereale bogate în fier și legume sau sucuri bogate în vitamina C. Cerealele bogate în fier sunt, de exemplu, fulgi de ovăz, exemple de legume bogate în vitamina C sunt conopida și broccoli. Un suc ar trebui să conțină aproximativ 40 de miligrame de vitamină C la 100 de miligrame.

Ingrediente și preparare

Spălați legume bogate în substanțe nutritive, ușor digerabile, cum ar fi conopida, broccoli, fenicul, morcovi, coajă, dovlecei, spanac sau păstârnac, tăiate în bucăți mici și sotate împreună cu cartofii în puțină apă.

Se curăță și se toacă cartofii și se sotează cu legumele.