Introduceți condimentele dulci, ierburile și aromele în; hrănirea bebelușilor; Gătitul bebelușului 👼

hrănirea
Diversificarea face obiectul multor preocupări și precauții. Este cu siguranță important să urmăriți dezvoltarea corpului bebelușului și să introduceți alimente noi numai în funcție de nevoile sale nutriționale și capacitățile digestive.

Dar, ca în cazul oricărei acțiuni repetate din viața de zi cu zi, bebelușii, ca toți oamenii, trebuie să găsească plăcere în ea.

Condimentele, ierburile și aromele merită atenția oricărei tinere mame, deoarece pe lângă proprietățile benefice pe care le oferă, aromele și culorile lor vor contribui cu bucurie la transformarea meselor într-un moment de plăcere.

Cum să le alegi ?

Pentru bebeluși, alegeți doar condimente care nu sunt fierbinți, cum ar fi curcuma, anason, scorțișoară, vanilie. Busuiocul, pătrunjelul, mărarul sau chervilul se potrivesc cel mai bine cu piureurile de legume. În timp ce aromele precum cimbru, rozmarin sau frunze de dafin adaugă aromă marinatelor și caserolelor.

Ceapa, usturoiul și șalota pot fi introduse gătite în jurul celei de-a 8-a luni, deoarece gustul și proprietățile lor dezinfectante nu trebuie neglijate în gătitul acasă.

Când să le prezinți ?

Treptat, în același timp în care diversificarea se face cu alimente și piureuri noi, adăugarea unei ierburi fine sau un vârf de condiment va îmbunătăți rețeta și aroma sa din a 6-a lună.

Cu toate acestea, rămâne interesant să gustăm mai întâi aroma pură a alimentelor introduse unul câte unul; morcov, cartof, dovlecei, anghinare, astfel încât bebelușul să aibă rulmenții sau, cu alte cuvinte, să învețe clasicele sale.

Ardeiul, la fel ca sarea, ar trebui să fie folosit cu ușurință și numai pentru a aromă un fel de mâncare fierbinte pentru întreaga familie, de exemplu. Adăugați piper la sfârșitul rețetei, la fel ca sarea, care acționează ca un potențiator de aromă, trebuie evitată pentru a păstra sănătatea bebelușului și delicatețea acestor papilele gustative pe care le educăm.

Virtuți

În plus față de aroma pe care o aduc la gătit la foc mic de la vârsta de 1 an, majoritatea ierburilor precum cimbru, rozmarin sau frunze de dafin au proprietăți dezinfectante. Acesta este motivul pentru care, de exemplu, anticii adaugă o frunză de dafin la supa de legume.