Învață doar în imagini! Câte kilocalorii are ceva PDF Descărcare gratuită
Învață doar în imagini! Câte kilocalorii are ceva? 1
Câteva gânduri! Regula general acceptată este că o femeie ar trebui să mănânce mai puțin de 1600 kcal și un bărbat mai puțin de 2300 kcal pe zi. Uită-te la imagini de mai multe ori pe săptămână, află cât de mult poți mânca pentru a nu depăși 1600 kcal sau 2300 kcal. Aruncă o privire la pagina următoare și află cât de mult are nevoie copilul tău. Discutați aceste imagini cu copilul dumneavoastră. 2
Necesarul de calorii al copiilor Vârstă kcal zi 0-3 luni 650 4-12 luni 850 1-3 ani 1300 4-6 ani 1800 7-9 ani 2000 fete 10-14 ani 2200 băieți 10-14 ani 2500 fete 15-18 ani 2200 băieți 15-18 ani 3000 3
Gânduri simple! Primul pas este să te gândești la ce vei mânca în timpul zilei. Găsiți aceste alimente sub imagini. Adăugați caloriile. În al doilea pas, gândiți-vă cum nu veți depăși necesarul de calorii. În al treilea pas, ia în considerare modul în care consumi alimente mai sănătoase. Aruncați o privire la pagina următoare. Sănătate = nutrienți/calorii sau G = N/K 4
Sănătatea = raportul optimizat dintre nutrienți și calorii Un factor esențial într-o dietă sănătoasă este raportul corect de nutrienți/calorii, exprimat pur și simplu prin formula: Sănătate = nutrienți/calorii sau G = N/K Alimentele ne furnizează atât substanțe nutritive, cât și Calorii (energie). Toate caloriile provin din doar trei componente: carbohidrați, grăsimi și proteine. Nutrienții sunt substanțe derivate din factori alimentari non-calorici - inclusiv vitamine, minerale, fibre și fitonutrienți. 5
Sănătate = raport optimizat între nutrienți și calorii Formula de sănătate este deci: Raportul dintre vitamine + minerale + fibre + sec. Componente vegetale carbohidrați + proteine + grăsimi = cât mai mare
Următorul exemplu arată că procesarea alimentelor modifică foarte mult acest raport. În comparație cu cerealele integrale, pastelor și pâinii obținute din făină albă le lipsesc următoarele: 62% zinc 72% magneziu 95% vitamina E 50% acid folic 72% crom 78% vitamină B6 87% fibră 7
Mâncați micul dejun Pâine cu Nutella = 170 kcal iaurt natural 250 g = 160 kcal muesli cu 200 ml lapte = 250 kcal fruct = 30-50 kcal băutură la 250 ml apă = 0 kcal ceai = 5 kcal cafea = 5 kcal cacao = 205 kcal sucuri de fructe = 135 kcal 8
Micul dejun 2 felii de pâine integrală cu Nutella 1 cană de cacao = 540 kcal 9
Mic dejun consistent Pâine prăjită cu ouă prăjite Pâine din cereale integrale cu cârnați, brânză și castraveți Ceai de fructe Suc de portocale Iaurt de zmeură = 522 kcal 10
Prezentare generală a produselor de patiserie Salzstangerl = 170 kcal Rulou mic de pâine = 140 kcal Kornspitz = 190 kcal Rulou sportiv = 180 kcal Rulou de semințe de mac = 160 kcal Croissant = 203 kcal 11
Comparație gustare/gustare: vanilie de livadă = 274 kcal iaurt de piersică = 207 kcal banană = 167 kcal struguri = 87 kcal măr = 97 kcal pâine de carne = 560 kcal 13
Între mese pe cană de putere calorică și conținut de zahăr 14
Între mese pe cană de putere calorică și conținut de zahăr 15
Gustare = 350 kcal 16
Rola Leberkäs cu ketchup și muștar = 560 kcal 18
Supe pe farfurie (300 ml) supă de roșii (fără smântână) = 120 kcal supă de broccoli (fără smântână) = 105 kcal supă de spumă de țelină (cu smântână): 200 kcal supă de vită limpede cu cartofi prăjiți = 120 kcal cu găluște de griș = 120 kcal 19
Supa de spuma de telina = 200 kcal 20
Prânz italian Lasagne = 560 kcal Pizza salam = 839 kcal Spaghetti Carbonara = 784 kcal Spaghetti Bolognese = 560 kcal Piccata Milanese cu sos de roșii = 520 kcal 21
Spaghete Carbonara (cu frisca) = 784 kcal 24
Spaghete Bolognese = 600 kcal 25
Prânz austriac Șnițel mic cu cartofi prăjiți = 500 kcal Torturi tocate cu piure de cartofi = 880 kcal Șnițel de porc cu sos de ciuperci și orez = 570 kcal Carne de porc prăjită cu varză și găluște de pâine = 770 kcal Leberkäse cu cartofi prăjiți = 800 kcal Friptură de șuncă = 600 kcal Păstrăv Müll cu paste = 540 kcal Cordon Bleu cu cartofi = 710 kcal 26
Șnițel mic cu cartofi prăjiți din cuptor = 500 kcal 27
Torturi tocate cu piure de cartofi = 880 kcal 28
Șnițel de suc cu orez și sos de ciuperci = 570 kcal 29
Friptură de porc cu găluște de pâine și varză murată = 770 kcal 30
Leberkäse cu cartofi prăjiți = 800 kcal 31
Baton de șuncă la cuptor cu brânză = 600 kcal 32
Gulaș de căprioară cu tăiței = 540 kcal 33
Cordon Bleu cu cartofi = 710 kcal 34
McDonald s: McChicken, cartofi prăjiți, cola = 1063 kcal 35
Pranz vegetarian Tortellini cu umplutura de ricotta si crema de legume = 550 kcal strudel de legume = 380 kcal XXL Käsespätzle = 1250 kcal Krautfleckerl = 470 kcal taitei cu sos de legume = 350 kcal caserola de legume = 260 kcal crema spanac cu ou prajit si cartofi prajiti = 370 kcal spaghetti 47 legume cu sos Gorgonzola = 780 kcal 36
Spaetzle de brânză XXL cu salată de păsări = 1250 kcal 37
Paste cu sos de legume = 350 kcal 38
Caserola de legume = 350 kcal 39
Cremă de spanac cu ou prăjit și cartofi = 470 kcal 40
Pateuri de cartofi cu legume și înmuiat = 370 kcal 41
Spaghete cu sos Gorgonzola 780 = kcal 42
Prânz dulce O găluște de drojdie = 427 kcal Kaiserschmarrn = 770 kcal găluște de caise = 520 kcal găluște de prune = 540 kcal tăiței de mac
Kaiserschmarrn cu compot de cireșe = 770 kcal 44
Deserturi Sachertorte = 330 kcal Strudel de mere = 380 kcal Popsicle = 100-300 kcal Gogosi = 242 kcal Buchteln cu sos de vanilie: 480 kcal Strudel de brânză cu cașcaval și sos de căpșuni: 540 kcal 45
Strudel de mere = 380 kcal 47
Buchteln cu sos de vanilie = 480 kcal 50
Strudel de caș cu sos de căpșuni = 540 kcal 51
Cina brânză cu rulou = 605 kcal salată de roșii-mozzarella = 470 kcal supă de gulaș = 780 kcal salată cu benzi de curcan = 500 kcal gustare = 470 kcal felii de pizza: 450 kcal 52
Krainer de brânză cu rulou = 605 kcal 53
Salată de roșii și mozzarella = 470 kcal 54
Supă de gulaș cu rulou = 780 kcal 55
Salată cu fâșii de curcan = 500 kcal 56
Felii de pizza = 450 kcal 58
Compararea băuturilor pe sticlă cu puterea calorică și conținutul de zahăr 59