Învățarea de a mânca în îngrijirea de zi și îngrijirea de zi Educație nutrițională pentru copii mici - PDF descărcare gratuită
Învățarea de a mânca în îngrijirea de zi și îngrijirea de zi Educație nutrițională pentru copii mici
VALORI PRINCIPALE ÎN INFORMAȚIE www.aid.de aid infodienst Nutriție, agricultură, protecția consumatorilor e. V. Heilsbachstr. 16 53123 Bonn Tel.: 0228 8499-0, Fax: 0228 8499-177 [email protected], www.aid.de
Educație nutrițională. 4 1. Învățarea de a mânca în îngrijirea de zi și îngrijirea de zi. 4 2.Controlul meu nutrițional. 6 Așa învață cei mici să mănânce. 8 3.Cel mai important lucru despre alimentația sugarului. 8 4.Bebelusii mananca diferit. 12 5 . Un copil nu este așa, celălalt copil este așa. 16 6.Mănâncă cu toate simțurile. 18 7.Pot, vreau. 20 8. Regulile clare oferă securitate. 22 9. Trageți împreună. 24 10.Echipament pentru un mediu alimentar bun. 26 Știința alimentară și catering. 28 11.Un ghid prin diversitatea ispititoare. 28 12 . De acum sunt 5 mese. 36 13.Mâncare ușoară și ușoară. 40 14.Germenii nu au nicio șansă. 42 de adrese și linkuri. 46 Suport și materiale suplimentare. 48 suport de ajutor. 50 Amprenta. 55 3
Educație nutrițională Verificarea mea nutrițională Sunteți un model pentru cei mici! Te-ai gândit vreodată la propriile obiceiuri alimentare? Chestionarul meselor: chestii minore enervante sau punct culminant al zilei? Cât de importantă este mâncarea și băutura pentru tine? foarte important neutru mai puțin important Pentru unii trebuie să se simtă bine; o împletitură veche pentru alții. Cât de des aveți un prânz sau o cină caldă pe săptămână? Mal Un măr pe zi îl ține pe doctor departe, spun britanicii. Ce rol joacă fructele în tine? Mănânc fructe proaspete în mod regulat, 1 porție pe zi. 2 sau mai multe porții zilnic. Și ce zici de legume? Mananc legume regulat, 1 portie pe zi. 2 sau mai multe porții zilnic. Mănânc adesea legume crude (sub formă de degete sau ca salată). aburit, fiert, la grătar sau copt. Mănânc puțin sau deloc legume pentru că nu-mi plac. pentru că nu pot să o iau. din alte motive: mănânc puțin sau deloc fructe proaspete pentru că nu-mi place. pentru că nu pot să o iau. din alte motive: 6
Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate (BZgA), materiale referitoare la igienă: www.bzga.de, la rubrica materiale informative/vaccinări și autocolante de protecție împotriva infecțiilor personale, afișe, foi de colorat, informații în mai multe limbi, igiena bucătăriei (ajutor infodienst, broșură 1323), protecția infecțiilor în centrele de zi și Școală (aid infodienst, broșură 1521) Mese sigure în facilitățile comunale (prospect BfR privind protecția grupurilor deosebit de sensibile de persoane împotriva infecțiilor alimentare: www.bfr.bund.de, în publicațiile/pliantele pentru alte grupuri profesionale) Sfaturi pentru consumatori: Protecția împotriva infecțiilor alimentare în gospodăriile private (Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor, BfR, în categoria Publicații/Fișe de informații pentru consumatori 2007) Pentru referință: Dispoziții importante ale legislației alimentare. Pentru gastronomie și alimentație comunitară (aid.infodienst, Special 3747) Planificarea meniului în alimentația comunitară (service info asistență, Special 3903) Igiena bucătăriei pentru profesioniști (service info ajutor, Special 3132)