Înveliș de salată Caesar - Rețetă

înveliș

  • caracteristici -
  • Gustare tip meniu
  • regiune -

    • ingrediente

    Porții: 3

    • 1 cap de salată română
    • 2 roșii (mici)
    • 100 g slănină (cuburi)
    • 1 buc. Piept de pui (mic)
    • 3-4 buc. Împachetări
    • 75-100 g parmezan

    Pentru pansament:

    • 1/2 lamaie (numai suc)
    • 1 strop de sos Worcestershire
    • 1 strop de oțet
    • 1 lingură de muștar (fierbinte)
    • 1 cățel de usturoi (curățat)
    • 25 g parmezan
    • 3 file de hamsii (marinate în ulei)
    • 125 ml ulei de măsline
    • sare
    • piper

    Lumi tematice

    • Împachetează rețete
    • Rețete de gustări
    • Rețete Lunchbox
    • Rețete de picnic
    • Rețete de birou
      • După rețete de lucru
      • Rețete de utilizator
      • Rețete de petrecere de fotbal
      • Rețete de gustări
      • Rețete de pui
      • Rețete parmezane
      • Rețete de gustări
      • Rețete simple
      • Rețete de hamsii
    Mai Mult

    Sponsorizat de

    pregătire

    1. Pentru Învelișul de salată al lui Caesar Spălați salata, rotiți-o bine și tăiați-o sau smulgeți-o în bucăți de mușcătură sau foarte fin. De asemenea, spălați bine roșiile și tăiați-le cuburi mici sau benzi.
    2. Pentru dressing amestecați suc de lămâie, sos Worcestershire, oțet și muștar, condimentați cu piper. Piure usturoiul și adaugă-l. Radeți parmezanul grosier și amestecați.
    3. Piure cu hamsii. Între timp, lăsați uleiul să curgă treptat. Apoi condimentează din nou cu oțet, sare și piper proaspăt măcinat.
    4. Prăjiți cuburile de slănină într-o tigaie până când sunt crocante. Și prăjiți fâșiile de pui în aceeași tigaie. În același timp, puneți scurt învelișurile în cuptorul cu microunde sau cuptor cu puțină apă, astfel încât învelișurile să fie mai ușor de lucrat și să nu fie prea fragile.
    5. Amestecați frunzele de salată cu pansamentul sau pur și simplu turnați pansamentul peste toate ingredientele din folie înainte de a închide folia.
    6. Puneți salată, roșii, parmezan, bacon tăiat cubulețe și benzi de pui în folie, închideți folia (dacă este necesar, faceți-o fermă cu o scobitoare) și serviți.

    Dacă doriți, puteți folosi sosul pentru Învelișul de salată al lui Caesar În loc să folosiți pansamentul real al lui Caesar, faceți o variantă mai rapidă: amestecați pansament cu iaurt, pudră de usturoi, rozmarin, cimbru și parmezan ras.

    Puteți găsi și mai multe rețete pentru pansamente aici.