Iron Content Foods - Listă - Descărcare gratuită PDF
Produse alimentare - Listă de alimente Cereale și produse din cereale Cereale, făină și produse măcinate Amarant 9 Hrișcă, crupe 2 Hrișcă, cereale, curățate 3.5 Hrișcă, făină integrală 2 orz, orz 2.8 orz, cereale, decorticate 2.8 orz, făină, cereale integrale 3 Spelta verde (spelta), cereale 4.2 Spelta verde (spelta), faina 3 ovaz, fulgi (cereale integrale) 5.1 Ovaz, fulgi de ovaz (instant) 4 ovaz, fulgi de tarate 7.8 Ovaz, cereale, decojite 5.8 Millet, cereale, porumb 6,9 porumb, gris (mămăligă) 1 porumb, cereale 1 porumb, popcorn 1,7 porumb, făină integrală 2,3 quinoa, quinoa 8 orez, cereale, orez brun, orez decojit 3,2, lustruit, fierte, crud 2, 9 orez sălbatic 2 secară, germeni, uscat 9 secară, cereale 2.8 secară, făină, tip 815 2.1 secară, făină, tip 997 1.9 secară, făină, tip 1150 2.1 fulgi de secară 4 secară, făină integrală/masă coaptă, Tip 1800 3,7 grâu, gri 1 grâu, germeni, uscat 8,5 grâu, cereale 3,3 grâu, făină, tip 405 1,5 grâu, făină tip 550 1,1 grâu, făină tip 1050 2,2 grâu, Făină integrală/făină la cuptor, tip 1700 4.7 Tărâță de grâu 16 făină de amidon Amidon de cartofi 1,8 Pudră pudră 1.4
Făină de coacere și aluat AMESTECURI DE COCȚIE Burete ușoară 1 Tort de condimente 1.2 Aluat de drojdie 1.1 Tort de marmură 1.2 Tort de nuci 1.1 Tort de burete 1.1 Sachertorte 2.4 ALUAT DE COCIȚARE ȘI PRODUSE ZILNICE Tort de semințe de mac 2.3 Aluat de pizza 1.2 Produse de panificație PÂINE Baguetă 1.2 Croissant 1 pâine graham 1,6 pâine crocantă 4,7 pâine multigrain 2.2 pumpernickel 2.4 pâine de secară 2.5 pâine de secară 1.3 pâine de secară amestecată cu tărâțe 3.2 masă de secară și pâine integrală 2 pâine integrală cu semințe de floarea-soarelui 2.8 rulouri de grâu (chifle) 1.2 Pâine de grâu mixt 1,7 Pâine de grâu integral și pâine de grâu integral 2 Pâine prăjită de grâu 1 Pâine prăjită de grâu integral 2 PRODUSE DE COPUT FINE ȘI DURABILE Clătite de la Berlin 1,3 Biscuiți (lingură) 1,3 Biscuiți cu unt 1,8 Pâine cu fructe 3,3 Prajituri cu condimente 1.1 Biscuiți mici 1,6 Biscuiți 1,6 Macaroane de migdale 1,9 Biscuiți muesli 3,7 Prajitura cu nuci 1,4 Pâine rusească 2,1 Biscuiți cu cereale integrale 4,3 Biscuiți de grâu integral 6,2 Crăciun stolat 2 biscuiți 1,5
Cereale pentru micul dejun Fulgi de porumb, îmbogățit 7.9 Muesli de fructe, fără zahăr 3.6 Fulgi de tărâțe, zahărit 7.3 Mix de musli, produs uscat 3 Muesli de ciocolată 4.3 Paste Pastă cu ouă (tăiței), crude 3 Fidea, fără ouă, crude 1.5 Tortellini, gata de consum Paste integrale, crude 3.8 Diverse Drojdie de panificație 3.5 Pesmet 1.2 Muștar 1.8 Drojdie uscată de copt 20 Fructe și produse din fructe Mere, uscate (sulfurate) 1.2 Portocale (portocalii), suc concentrat 1.3 Caise (caise), uscate 4, 4 fructe coapte 2,5 pere, uscate 1,3 curmale, uscate 1,9 fructe de cenușă (sorbă) 2 căpșuni 1 căpșuni, conserve 1,9 căpșuni, congelate 1 smochină, uscate 3,2 afine conservate (afine), îndulcite, Conținut total 2,6 afine cultivate 1 zmeură 1 zmeură, conserve, îndulcite 1,8 zmeură, suc, proaspăt stoarse 2,6 zmeură, sirop 2 socuri, negru 1,6 soc, negru, suc 1,6 coacăze, negru 1, 3 coacăze, albe 1 coacăze, negre și roșii, uscate 1,8 loganberry n, fruct integral, conserve 1,4 dud, fructe întregi 1,6 măslin, verde, marinat 1,7 măslin, negru, marinat 1,6 fruct de pasiune, fără piele 1,1 piersică, uscat 6,5
Prune (prune), uscate 2.3 Afine, conservate, îndulcite 2.7 Afine, conservate, neindulcite 1.5 Reineclaude 1.1 Sultane, uscate, fructe întregi 1.8 Tamarind 1.3 Struguri, uscate (stafide) 2.3 Legume și produse vegetale Anghinare 1.5 Fasole (Fisolen), verzi, uscate 7 Fasole (Fisolen), verzi, conservate 1.3 Urzică 4.1 Endive 1.4 Mazăre, verde, semințe 1.9 Mazăre, gătite, drenat, semințe 1,3 mazăre, conservat, drenat, semințe 1,5 mazăre, congelat, semințe 1,8 salată de miel (Rapunzel) 2 fenicul 2.7 ceapă de primăvară 1.9 cress de grădină 2.9 kale (varză brună) 1.9 Castravete, sare-mărar-castravete 1.6 Ghimbir 17 Cartof (cartof), chipsuri 2.3 Cartof, fulgi de cartofi (piure, uscat) 3.7 Cartof, cartofi prăjiți, gata de mâncare, sărat 1.9 Usturoi 1.4 Frunze de păpădie 3, 1 brustă 2.7 hrean (hrean) 1.4 morcov (morcov), uscat 4.7 morcov, suc 1.2 praz (praz) 1 portelan 3.6 radicchio 1.5 Varză de Bruxelles 1.1 rachetă (rachetă) 1, 5 măcriș 2.1 negru salsific 3.3 Spanac 4.1 Spanac, congelat 2.1 Tomate, ketchup 1.2 Anghinare din Ierusalim 3.7 Pătlagină, largă 4.3
Ceapă uscată 3,3 ierburi usturoi sălbatic 2,9 busuioc 7,3 năsturoi 2,2 mărar 5,5 chervil 1,6 dragoste 2 maghiran 7 pătrunjel 3,6 rozmarin 8,5 salvie 4,7 arpagic 1,6 cimbru 5 ciuperci Ciuperci de stridii 1.23 Ciuperci de mesteacăn 1.6 Ciuperci de unt 1.3 Ciuperci, (crescute) 1.1 morel, (masă) 1.2 chanterelle (chanterelle) 6.5 chanterelle, uscate 17.2 chanterelle, conservate 1 iritant 1, 3 capace roșii 1 ciuperci porcini 1 ciuperci porcini, uscate 8.4 trufe 3.5 leguminoase Lucerna lucernă, muguri, proaspete 1 fasole, albă, coaptă 6.1 muguri de fasole, proaspătă 1 mazăre, 5.2 năut 6.1 6.1 năut, germeni, proaspăt, încolțit 2,3 fasole, 2 fasole lima, 6,3 linte coaptă 8 fasole mung, 6,8 fasole coaptă, 5,5 soia coaptă, 6,6 carne proaspătă de soia 11 brânză de soia (tofu) 5,4 făină de soia 12, 1 cârnați de soia, id 1.6
Produse lactate Pudră de lapte 1.1 Zer praf 1.5 Lapte praf uscat, fabricat din lapte degresat 1 Plăcintă cu brânză cu nuci, 50% grăsime i.tr. 1 parmezan, 37% grăsime i.tr. 1 Pești și animale marine Pești de mare Hering (hering atlantic) 1.1 Hering, file 1.1 Katfisch (lup) 1 Macrou 1 Hering baltic 1 Pollock (pește cărbune) 1 Ton 1 Alte animale marine Stridii 5.8 Creveți (crab de masă) 1.8 Homar 1 Crab (Raci) 2 homar 1.3 midie albastră (albastră sau midie obișnuită) 5.1 biban de pește de apă dulce (biban de râu) 1 somon (somon) 1 biban de pește hering prăjit 1.1 baieti 1.1 fileu de hering în sos de roșii 1.9 caviar real (rus Caviar) 1.4 Somon, afumat 1 Somon, conservat 1.1 Macrou, afumat 1.2 Hering Matjes 1.3 Conserve de ulei sardine 2.7 Redfish, afumat 4.7 Hering sărat 2 eglefin, afumat 1 Schillerlocken 1.1 Stockfish ( Cod, uscat) 4.3 Ton în ulei (conținut întreg) 1.2
Carne, carne de pasăre și ouă rață de pasăre 2,5 gâscă 1,9 pui, pui fript 1,8 pui, piept, cu piele 1,1 pui, picior (toiag), cu piele 1,8 pui, supă pui 1,4 pui, inimă 1,7 pui, ficat 7,4 curcan (curcan), adult 1,4 curcan, piept, fără piele 1 curcan, tânăr 1,5 curcan, picior, fără piele 2 carne de oaie și piept de miel 2.3 file 1, 8 Inimă 6.1 Creier 3.8 Picior (Schlegel) 2.7 Tăiere 2.2 Ficat 12.4 Loin 2 Plămân 6.4 Carne musculară (fără grăsime) 1.6 Șnițel 2 Limbă 3.1 Pâine dulce de vițel 2 Sân 3 Arc (Umăr) 2 file 1,4 articulații 3 inimă 3,7 creier 2,5 picior (ciocan) 2,3 cotlet 2,1 ficat 7,9 plămâni 5 carne musculară (fără grăsime) 2,1 rinichi 11,5 șnițel 3 limbă 3
Carne de vită (germană) 2,5 file 2.3 carne tocată 2.4 inimă 5.1 creier 2.5 coaste (coaste groase, friptură) 2.1 șold 2.2 pieptene (gât) 2.1 picior (Schlegel) 2,6 Ficat 6,5 Longe (carne de vită prăjită) 2,5 Carne de prânz (carne de mic dejun) 2,2 Plămân 7,5 Carne musculară (fără grăsime) 2,1 Rinichi 11 Coadă de bou 2,2 Resturi de carne (tartare) 2,2 Limba 3 burta de porc 1.1 fundă (umăr) 1,8 articulație de porc, (piciorul din spate) 1,5 file 3 inimă 4,3 pieptene 2,2 carne de porc afumată 2,5 picior (ciocan, șuncă) 1,7 cotlet 1,8 ficat 15,8 Carne musculară (fără grăsime) 1 rinichi 10 Șnițel (coajă superioară) 1,7 Limbă 2,9 Vânătoare și alte tipuri de carne Fazan 2 Iepure 2,8 Căprioare 2,3 Iepure 3,5 Cal 4,7 Căprioare, picior 3 cerbi, spate 3 mistreți 1,8 capră 2
Carne și produse mezeluri Șuncă de bere 1.5 Bratwurst (mezeluri de porc) 1 Cervelatwurst 1.7 Mezeluri conservate 2.7 Brânză de carne (Leberkäse) 2 Mezeluri de carne 1.7 Mezeluri Frankfurter 1.8 Mezeluri de pasăre, slabe 1.3 Carne tocată (jumătate și jumătate) 2.2 Jagdwurst 2.9 Knackwurst 1.6 Pate de ficat 6.4 Cârnați hepatici, grosieri 5.3 Cârnați hepatici, slabi 5.5 Mettwurst (Braunschweiger) 1.6 Mortadella 3.1 Cârnați albi din München 1.3 Cârnați roșii (cârnați de sânge) 6.4 Salam 2, 1 șuncă afumată (slănină) 1,1 șuncă (șuncă gătită) 2,5 șuncă (șuncă de somon) 1,6 cârnați Wiener 2,4 ouă și praf de ou uscat 1 gălbenuș de ou, de dimensiuni medii, 19 g 1,3 1 ou de pui, 58 g fiecare ( Clasa de greutate M) 1 ou de pui (conținut total) 2 gălbenușuri de pui 7 gălbenușuri de pui, uscate 14 ouă de pui întregi, uscate 8,8 semințe și nuci nuci de caju 2,8 arahide 1,8 arahide, prăjite 2,3 pastă de arahide (unt) 2 alune 3, 8 Castane 1.4 Nucă de cocos, copt 2.3 Nucă de cocos deshidratată 3.6 Semințe de dovleac 12.5 Semințe de in, fără coajă 12.5 Migdale, dulci 4.1 Semințe de mac 9.5