Isl; mușchi ndisch; Lexicul plantelor medicinale; revista farmaciei
Mușchiul islandez conține mucilagiu care ajută la ameliorarea durerilor de gât și la calmarea tusei uscate și iritante
Mușchi islandez (Cetraria islandica)
Mușchiul islandez este o delicatesă - cel puțin printre reni. Se pare că nu le deranjează aroma amară a plantei. Dar mușchiul poate fi găsit și ca ingredient într-un fel de mâncare islandez: în „Fjallagrasasupa”. Bucătarii hobby elimină substanțele amare printr-un proces sofisticat de preparare.
Mușchiul islandez nu crește numai în Islanda, ci peste tot în nordul îndepărtat. În plus, din punct de vedere botanic, nu este mușchi, aparține lichenilor. Numele german este, așadar, un pic înșelător. În secolul al XVII-lea islandezii au descoperit lichenul ca remediu. La scurt timp, vindecătorii au folosit mușchi islandez în toată Europa împotriva bolilor respiratorii și a altor afecțiuni.
Cum arată mușchiul islandez și unde se găsește planta medicinală?
Mușchiul islandez (Cetraria islandica) este o specie de lichen care are o dimensiune de patru până la doisprezece centimetri. Lăstarii arată ca o frunză, dar sunt curbați sau înfășurați ca un tub. Pe partea superioară lăstarii sunt de culoare maro până la maro-verde, iar pe partea inferioară sunt de culoare alb-verde. Lichenul are un gust amar. În licheni, o ciupercă formează o comunitate cu o algă. Cresc tufiș, furculiți sau ca coarnele. Mușchiul islandez aparține grupului de licheni arbustivi (Parmeliaceae). Apare în regiunile arctice și montane și crește pe pajiști, mlaștini și păduri de conifere.
Ce părți de plante și ingrediente sunt utilizate?
Corpul lichenului (talul) este utilizat ca medicament pe bază de plante. Conține mai mult de 50% molecule de zahăr cu lanț lung care formează nămol. Aceste lanțuri de zahăr sunt compuse în principal din substanțe lichenan și izolichenan. Există, de asemenea, alte zaharuri, cum ar fi galactomananii și glucanii. Acizii licheni precum acidul fumarprotocetraric sunt responsabili pentru gustul amar al mușchiului islandez.
Ce fac ingredientele? La ce ajută mușchiul islandez?
Zaharurile care formează mucus găsite în mușchiul islandez acoperă membrana mucoasă din gură, gât și stomac ca un strat protector. Prin filmul pe care îl formează, calmează membrana mucoasă atunci când este iritată. Ca urmare, mușchiul islandez poate ameliora durerile de gât, răgușeala și tuse iritabilă uscată. Preparatele de lichen pot ajuta, de asemenea, împotriva mucoasei gastrice inflamate. Testele de laborator au arătat că ingredientele din mușchiul islandez inhibă creșterea bacteriilor și pot avea, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului imunitar.
Instrucțiuni importante:
Mușchiul islandez a fost contaminat radioactiv după accidentul din reactorul de la Cernobîl. Acest lucru este încă parțial cazul astăzi. Prin urmare, experții sfătuiesc să nu colecteze lichenul în creștere sălbatică. Preparatele din mușchi islandez care sunt disponibile în farmacii, pe de altă parte, sunt testate în prealabil și sunt considerate inofensive.
Sfat: Solicitați farmaciei sfaturi cu privire la dozare și utilizare.