Islam, secularism și comensalitate în cantinele școlii publice

Revistă franceză de referință privind dinamica migrației

Plano

Text complet

• 1 Jack Goody, „Food and religion”, în Sophie Nizard, Àbelieve et à manger, Paris, L’Harmattan, (.)
• 2 Vezi în special Levitic 11, 45-47; Deuteronom 14, 1-3.
• 3 Catehismul Bisericii Catolice, nr. 2043.
• 4 Jane Cobbi, „Băutorii zeilor și strămoșii lacomi”, în L’Homme, t. 31, nr. 118, 1991, pp. 111-123, p. (.)
• 5 Thierry Mathé, Gabriel Tavoularis, Thomas Pilorin, „Gastronomia este o continuare a (.)

2 Studiul evoluției practicilor dietetice musulmane în Franța presupune un memento al prescripțiilor islamice în acest domeniu, definit și interpretat de câteva secole.

Rețete dietetice islamice

• 6 Vincent Lagardère, „Abû Bakr R. Al‘ Arabi, grand cadi of Seville ”, în Revue de l'Occident Moslem (.)
• 7 Sami Awad Aldeeb Abu Sahlieh, Interziceri alimentare între evrei, creștini și musulmani (.)
• 8 Franck Fregosi, „Prescripții alimentare”, în Francis Messner, Dicționar de drept religio (.)

• 9 Stéphane Papi, „Sacrificiul ritual al lui Eid el Kebir: o tradiție musulmană pusă la încercarea lui R (.)
• 10 Anne-Marie Brisebarre, „Mănâncând Halâl în Franța astăzi: de la mâncăruri casnice la restaurante (.)
• 11 Florence Bergeaud-Blackler, „De la carne halal la mâncare halal: cum s-a dezvoltat halal e (.)
• 12 Adoptat la 17 iulie 1997, „Codex Alimentarius este un cod alimentar care reprezintă referința (.)
• 13 Sondaj Ifop, „Marketing etnic: practici și judecăți ale populației de origine musulmană pe (.)
• 14 Ibidem.
• 15 Franck Fregosi, „Rețete dietetice”, op. cit., p. 575.
• 16 Sondaj Ifop, „Marketing etnic: practici și judecăți ale populației de origine musulmană pe (.)
• 17 Florence Bergeaud-Blackler și Karijn Bonne, „Consumul halal astăzi în Franța”, în Anthr (.)
• 18 Anne-Marie Brisebarre, „Mâncând halal în Franța astăzi: de la mâncăruri casnice la restaurante (.)
• 19 Florence Bergeaud-Blackler și Bruno Bernard, Comprendre le halal, Liège, Edipro, 2010, p. 88.

5 Caracterul opțional al serviciului de catering al școlii publice și faptul că este o competență atribuită autorităților locale joacă un rol important în diversitatea răspunsurilor la practicile dietetice ale elevilor musulmani care frecventează cantinele școlii publice, această diversitate dezvăluind abordări diferite ale laicitate.

• 20 Ibidem, P. 90.
• 21 Annick Hermet, „Cu privire la prezența redusă a cantinei colegiului Z.E.P”, în VEI Enjeux, nr. 12 (.)
• 22 Florence Bergeaud-Blackler și Bruno Bernard, Comprendre le halal, op. cit., p. 91.
• 23 http://www.esj-lille.fr/atelier/magan2/teo/explorer/cohabit_roubaix.html
• 24 La Gazette des communes, des departamente și regiuni, 3 octombrie 2007.

• 25 Stéphane Papi, „Legea funerară și Islamul: acceptarea compromisurilor reciproce”, în Actualité ju (.)
• 26 Aloïs Ramel, „Laicism și cantine școlare: comunități singure care se confruntă cu alegerea meniurilor”, în (.)
• 27 „1. Orice persoană are dreptul la libertatea de gândire, conștiință și religie; acest drept implică (.)
• 28 Aceste texte au făcut obiectul unei contestații depuse la Consiliul de stat de către cinci asociații vegetariene (.)

---