Istoria căpșunilor producătoare Burban

Încă din preistorie, oamenii au mâncat căpșuni din căpșuni sălbatice, căpșuni sălbatice (Fragoria Vesca). Prima cultivare datează din secolul al XIV-lea, odată cu plantarea a 12.000 de căpșuni în grădina Luvru. Acestea erau fructe foarte parfumate, dar cu un calibru foarte mic.

căpșunilor

În secolul al XVI-lea, exploratorii care au descoperit America s-au minunat de mărimea fructului. Probabil că Jacques Cartier a introdus în Franța stacojia stacojie sau Virginia (Fragaria Virginiana). S-a răspândit în Anglia și Franța, în special în Bretania.

În secolul al XVIII-lea, Amédée François Frézier, trimisă de Ludovic al XIV-lea în misiune de spionaj pe fortificațiile spaniole din Chile și Peru, a descoperit căpșuni cu fructe albicioase, nu foarte gustoase, dar foarte mari. Când a ajuns în Franța, doar 5 plante rezistaseră la trecere, dar nu au dat roade. Au fost înmulțiți cu stoloni și trimiși în multe grădini botanice. Singurele cazuri de fructificare „Chilean White” au avut loc în apropierea altor specii de căpșuni, inclusiv a căpșunilor Virginia. Acest hibrid din două căpșuni americane s-a născut într-un mod perfect aleatoriu pe continentul european, a fost numit frezarea ananasului (Fragaria ananassa Duch. De la botanistul A.N. Duchesne) în legătură cu aroma sa care amintește de ananas. Este originea soiurilor noastre actuale. Așa s-a născut empiric selecția varietală, fiecare traversare a dat o varietate și a fost înmulțită cu alergători. S-a născut căpșuna modernă!