Istoria cunoașterii bolii celiace Panista Blog
În zilele noastre, tot mai mulți oameni știu ce să facă cu termenul „gluten”. Dacă descrieți boala celiacă ca fiind intoleranță la gluten sau alergie, aceasta este doar jumătate din poveste, dar cel mai ușor de înțeles. Nu a fost întotdeauna cazul, deoarece abia la mijlocul secolului al XX-lea boala celiacă a fost suficient identificată și s-a stabilit legătura cu proteina adezivă „gluten”.
În articolul Boala celiacă și intoleranțele am raportat deja despre simptome, diferite imagini clinice și tratament. Astăzi este vorba despre descoperirea bolii în părțile sale individuale.
Originea numelui
Termenul de boală celiacă este derivat din cuvintele grecești antice „koilia” (burta) și „koilos” (gol). În vremuri anterioare, boala era numită „boală bulbică”.
Descoperirea cronologiei componentelor relevante
Secolul al II-lea d.Hr.
În acea perioadă a fost menționată boala bulbică a Aretaios din Cappadocia.
1888
În 1888, Samuel Gee a raportat o tulburare digestivă, așa-numita „afecțiune celiacă”, care a afectat adesea copiii mici.
1950
Dar abia în 1950 Wilhelm Karel Dicke a atribuit simptomele gliadinei de grâu. Încă din 1941 a publicat primele sale lucrări în care a descris îmbunătățirea stării de sănătate a copiilor mici afectați. Din cauza lipsei de provizii din timpul războiului, aceștia au consumat cu greu produse din cereale. În acel moment, boala celiacă era încă numită „Sindromul Gee-Herter”.
1957
În sfârșit, în 1957, prima femeie de știință și-a adus contribuția la studiul bolii celiace, care a fost prima care a descris atrofia vilozităților, aplatizarea vilozităților intestinale.
1958
Doar un an mai târziu, E. Berger a introdus diagnostice serologice, deoarece a fost capabil să detecteze anticorpii gliadinei.
1969
Abia peste 10 ani buni, criteriile pentru diagnosticarea bolii celiace au fost introduse de Societatea Europeană pentru Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN). Aveți „criteriile Interlaken”.
1997
În 1997 tTG, transglutaminaza tisulară, a fost descoperită ca un antigen important pentru anticorpi.
Anii 1980
În acest deceniu, anticorpii endomiziali au fost recunoscuți ca un marker serologic foarte specific,
1990
Criteriile Interlaken au fost ușor revizuite și de atunci s-a considerat că indică calea.
Compoziție gluten
Glutenul este alcătuit din cele două componente ale glutenului gliadină și glutenină, ceea ce îi conferă masa sa tipică dură. De aceea, glutenul este cunoscut și sub denumirea de „gluten”. Glutenul nu este complet digerat în stomac și în intestinul subțire superior. Membrana mucoasă a intestinului subțire absoarbe fragmentele/peptidele de gluten nedigerate.
Procese în intestin
În mod normal, glutenul este descompus în componentele sale individuale din intestinul subțire, iar nutrienții sunt absorbiți prin membrana mucoasă a intestinului subțire. Dacă suferiți de boală celiacă, totuși, organismul reacționează la aceste componente ale glutenului cu o reacție de apărare, astfel încât membrana mucoasă a intestinului subțire se inflamează. Dacă această inflamație nu se îmbunătățește deoarece nu urmează dieta fără gluten sau nu se știe mai bine, proeminențele membranei mucoasei intestinului subțire, vilozitățile mucoasei, se retrag în timp. Prin reducerea suprafeței mucoasei intestinale, mai puțini nutrienți pot fi absorbiți din alimente.
Personal, am fost surprins de faptul că boala în toate părțile sale individuale a fost cunoscută doar de atât de scurt timp. Desigur, sper că o mulțime de cercetări vor continua și cine știe, poate într-o zi va exista o „oprire a glutenului”, cum ar fi împotriva lactozei. Mi-aș dori.