Istoricul lecției privind greutatea și sănătatea LPE 1 - Descărcare gratuită PDF
LPE 1 Greutate și sănătate: curs de lecție Cea de-a treia oră Introducere în tema secvențelor de film ideale ale frumuseții: www.planet-schule.de/wissenspool/frueher-spaeter-jetzt/inhalt/sendung/schoenheit.html accesat pe 10 ianuarie 2015 Elaborarea diferitelor aspecte ale ordinii de lucru 1.4_Beauty Ideale Tema 4a oră Faza de lucru Internet, reviste 5a oră 6a oră Prezentarea rezultatelor Afișe auto-realizate, secvențe de film, imagini 7a oră 8a Practică bucătărie 9a oră 10a alternativă: dezvoltați chestionarul și efectuați un sondaj Evaluați dieta de frumusețe a sondajului în în practică: z. B. Realizarea unei supe de varză, farfurie de salată, desert de ananas Rețetă supă de varză 1.5_Kohlsuppe Sondaj subiect z. B. Slim și frumos Sursa: www.uni-landau.de/kluge/beitraege_zur_s.u.s/schoen_lang.pdf accesat pe 10 ianuarie 2015 1.1
Definiția sănătății în conformitate cu OMS Sănătatea este o stare de bunăstare fizică, mentală și socială completă și nu doar absența bolii sau a bolii. (Sănătatea este o stare de bunăstare fizică, mentală și socială completă și nu doar absența bolii sau a infirmității.) Sursa: www.who.int/about/definition/en/print.html accesat la 01.10.2015 1.2
Greutatea normală: IMC 1. Sănătate Definiția sănătății conform OMS (=) 2. Greutatea corporală 2.1 În trecut, calculul simplu folosind formula BROCA a fost utilizat pentru a calcula greutatea normală (lungimea corpului în cm minus 100). Calculați pe scurt în minte care ar fi greutatea dvs. normală personală. Potrivit lui Broca: 2.2 Astăzi, de obicei se folosește indicele de masă corporală. Calcul BMI: BMI = BMI nomogram: insert BMI nomogram Evaluare IMC: evaluare conform OMS IMC (kg/m 2) subponderal greutate normală supraponderal (pre-obezitate) obezitate Exerciții 1. Completați formula de calcul și cu ajutorul unui manual de nutriție sau al Internetului tabelul de evaluare pentru IMC. 2. Determinați-vă IMC-ul personal a) folosind formula de calcul. b) cu ajutorul nomogramei. 3. Calculați câte kilograme ar trebui să cântărească cel puțin o femeie cu o înălțime de 163 cm pentru a fi clasificată ca obeză. 4. Formulați oral avantajele și dezavantajele IMC. 1.3.1
Greutatea normală: circumferința abdominală Măsurarea circumferinței abdominale (în zona buricului) este o metodă indirectă de determinare a țesutului adipos din cavitatea abdominală, a grăsimii viscerale. Circumferința taliei oferă o indicație a riscului de a dezvolta următoarele afecțiuni: Acumularea de grăsime (tip măr): acumularea de grăsime în timp ce restul corpului este relativ subțire. Figura: acumulare de grăsime de tip măr și pere (tip pere): acumulare de grăsime. Corelația dintre circumferința taliei și riscul pentru sănătate femeile bărbați riscul pentru sănătate Tabel: dimensiunea taliei la femei și bărbați în legătură cu un risc pentru sănătate 1.3.2
Greutatea normală: circumferința taliei, soluție Măsurarea circumferinței taliei (în zona buricului) este o metodă indirectă de determinare a țesutului adipos din cavitatea abdominală, a grăsimii viscerale. Circumferința abdominală oferă o indicație a riscului de a dezvolta următoarele boli: boală coronariană, accident vascular cerebral și diabet zaharat de tip 2 la femei: cancer de sân și de col uterin acumularea de grăsime android (tip măr): acumularea de grăsime în zona abdominală, în timp ce restul corpului este relativ subțire Figura: măr - și acumulare de grăsime ginoidă de tip pere (tip pere): acumularea de grăsime pe fese, șolduri și coapse, corelație între mărimea taliei și riscul pentru sănătate femeile bărbați risc pentru sănătate 102 cm> 102 cm înălțime Tabel: mărimea taliei la femei și bărbați în legătură cu un risc pentru sănătate
Ideale frumuseții: comenzi de lucru pentru chirurgia estetică 1. Căutați pe Internet informații despre fapte și cifre pe această temă și creați un afiș care să evidențieze următoarele aspecte, printre altele: Care este cea mai importantă operație? Frecvență? Grupe de vârstă? Bărbații, femeile împart costurile? Riscuri? Pericole? Oare oamenii arată așa cum și-au imaginat? Satisfacţie? 2. Dacă găsiți un reportaj interesant despre acest subiect, scrieți site-ul web și prezentați filmul, extras. Diet Mania 1. Faceți câteva cercetări pe internet pentru cinci diete de slăbire. Prezentați-vă exemplele pe un poster folosind următoarele criterii: Principiul dietei Evaluare: avantaje, dezavantaje Concluzie 2. Compilați criterii generale cu care se pot distinge dietele sensibile din punct de vedere nutrițional și dietele fără sens. 3. Dacă găsiți un reportaj de film interesant pe această temă, scrieți site-ul web și prezentați filmul, extras. 1.4
Rețetă supă de varză Pentru 4 porții 3 cepe mari 1 lingură pastă de roșii 1/2 varză albă 1 piper verde 1/4 rădăcină de țelină Sare Ardei Ghimbir pudră Pudră de curry 1 buchet de pătrunjel proaspăt Apă Curățați ceapa și țelina, tăiate cubulețe mici. Tăiați varza și boia în bucăți mici. Puneți totul într-o cratiță mare și umpleți cu apă până când ingredientele sunt acoperite. Adăugați pastă de roșii, sare și condimente și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute. Chiar înainte de servire, adăugați pătrunjelul tocat mărunt. 1.5
LPE 2 Nutriție și psihic: curs de lecție 2_1
Proverbe/afirmații despre comportamentul alimentar Mâncarea și băutul țin corpul și sufletul împreună. Calea către inima unui om îi trece prin stomac. Asta m-a lovit pe burtă. Îți face gura apă. Ceea ce fermierul nu știe, nu mănâncă. De atunci mi-am pierdut pofta de mâncare! 2_2
Ziceri/afirmații despre comportamentul alimentar Fiecare a doua femeie între 20 și 60 de ani ar dori să cântărească mai puțin. Fiecare a doua femeie a urmat deja o dietă pe termen lung. Există alimente interzise pentru 47% dintre femei. Fiecare a treia fată cu vârsta sub 10 ani și 60% dintre cei 15 ani au experiență în alimentație. Forsa/BMG și BzgA 2000 2_2
Foamea și sațietatea flexikon.doccheck.com/de/hunger accesat la 28 decembrie 2014 Sarcină: Folosiți textul de pe site pentru a dezvolta o hartă mentală pe subiectul foamei și sațietății. 2_3
Harta minții foamei și sațietății, sugestia căldurii corpului scade nivelul zahărului din sânge scăderea distensiei gastrice rezervele de grăsime scăderea leptinei hipotalamus ghrelin mucoasă gastrică obezitate bulimie foamea pofta de mâncare pofta de mâncare reducerea alimentelor promovează inhibarea anorexiei, greva foamei
Mâncând sarcina de serviciu Mănânc când îmi este foame, nu mănânc când sunt plin, poate credeți. Nu este atât de simplu, cel puțin nu pentru toată lumea. Mulți oameni mănâncă din alte motive decât foamea sau plăcerea. Sau nu mănâncă deși le este foame. Tu ce mai faci Mănânci doar când ți-e foame? Și fără alt motiv? Sarcina de lucru: Scrieți pe un card: mănânc când cărțile sunt sortate și discutate. Alocați cărți celor trei componente ale comportamentului alimentar. 2_4
Comportamentul alimentar Comportamentul alimentar este controlat de factori fiziologici. În plus, factorii psihologici, culturali și sociologici au, de asemenea, o influență. Aceste zone se interconectează și toate ne influențează comportamentul de a mânca și de a bea. 1. Modelul cu trei componente Modelul cu trei componente dezvoltat de Volker Pudel (psiholog nutrițional) descrie importanța stimulilor interni și externi, precum și evaluarea cognitivă în reglarea alimentației, care au un statut foarte diferit în cursul vieții: Înțelesul semnalelor interne Înțelesul stimulilor externi Atitudini raționale Exprimarea vârstei De la: Pudel V./Westenhöfer J.: Psihologia nutrițională, Göttingen 1991 semnale interne stimuli externi atitudine rațională și cunoștințe 2_5
Comportamentul alimentar 4. Influențe culturale Religie Mediu Ceea ce mâncăm și felul în care mâncăm este influențat în mod crucial de mediul în care ne naștem și în care creștem, de ex. B. delicatese diferite în lume, obiceiuri diferite de mic dejun. De asemenea, cunoaștem și ne plac mâncărurile străine prin călătorii și concetățeni străini, cum ar fi B. Publicitatea Rolul de gen Aproape peste tot în lume femeile consumau și consumă mai puțină carne decât bărbații. Se pare că bărbații au revendicat întotdeauna privilegiul cărnii. Teza nu poate fi nici dovedită, nici infirmată că printre vânătorii și culegătorii din epoca de piatră bărbații erau responsabili de vânătoare și femeile de colectarea plantelor și, prin urmare, bărbații mâncau mai multă carne, iar femeile mai multe plante. 5. Influențe socio-economice Studiile arată o legătură clară între condițiile de viață socio-economice și dezvoltarea preferințelor gustative. Copiii din clasele sociale superioare mănâncă mult mai mult. Copiii din familiile defavorizate social consumă mai mult. 2_5
Comportamentul alimentar, soluție Comportamentul alimentar este controlat de factori fiziologici. În plus, factorii psihologici, culturali și sociologici au, de asemenea, o influență. Aceste zone se interconectează și toate ne influențează comportamentul de a mânca și a bea. 1. Modelul cu trei componente Modelul cu trei componente dezvoltat de Volker Pudel (psiholog nutrițional) descrie importanța stimulilor interni și externi, precum și evaluarea cognitivă în reglarea alimentației, care au un statut foarte diferit în cursul vieții: Înțelesul semnalelor interne Înțelesul stimulilor externi Atitudini raționale Exprimarea vârstei De la: Pudel V./Westenhöfer J.: Nutrition Psychology, Göttingen 1991 semnale interne stimuli externi atitudine rațională și cunoaștere gust condiții economice motive de sănătate (oferte speciale) idealuri de frumusețe (dietă) foamete condiții obișnuite influențe culturale (bucătăria națională frică de rău (me- (obicei)) Poluanți) tradiție de toleranță (de exemplu, cină de Crăciun) impact emoțional motive sociale (de ex. Petrecere cu cafea) situație de aprovizionare (de exemplu, în cantină) 2_5_a
Motive pentru alegerea anumitor alimente Gândiți-vă la mâncarea pe care o veți mânca sau bea în anumite situații. Când îmi este foame, pentru a-mi menține performanța, mănânc: Pentru a rămâne sănătos, mănânc: Pentru că se topește atât de minunat pe limbă, mănânc: mănânc din obișnuință: Ori de câte ori sunt trist, mănânc: În fața televizorului/PC mănânc: Pentru a rămâne în formă, mănânc: Pentru că pielea și părul meu ar trebui să fie frumoase, mănânc: Eram curios despre următoarele alimente: Când ceva se poate cumpăra ieftin, mănânc: Ca tradiție, mănânc de Crăciun: Trăiesc, de aceea mănânc: În copilărie, a trebuit să mănânc asta din motive educaționale: nu cred că va ajuta, dar tot mănânc: mănânc cu prietenii mei: Pentru că sunt bolnav, trebuie să mănânc următoarele: 2_6
Ordinele de lucru pentru tulburările de alimentație Nume: Tema: Tulburările de alimentație Data: Bulimia nervoasă Dependența Ordinele de lucru: 1. Identificați cauzele posibile ale bulimiei nervoase. 2. Determinați consecințele unei dependențe de mâncare-vărsături. 3. Stabiliți măsurile și ajutorul necesar pentru această boală. 4. Creați un material de o pagină pe subiect. 5. Creați o prezentare pe tema în care fiecare membru al grupului are ceva de spus. 6. Prezentarea și fișa sunt notate. Există o notă de grup. 7. Conținutul documentelor face parte din activitatea de clasă. Nume: Subiect: Tulburări de alimentație Data: Anorexia nervoasă Ordinele de lucru: 1. Identificați cauzele posibile ale anorexiei nervoase. 2. Determinați consecințele anorexiei. 3. Stabiliți măsurile și ajutorul care sunt necesare pentru această boală. 4. Creați un material de o pagină pe subiect. 5. Creați o prezentare pe tema în care fiecare membru al grupului are ceva de spus. 6. Prezentarea și fișa sunt notate. Există o notă de grup. 7. Conținutul documentelor face parte din activitatea de clasă. 2_9
Comenzi de lucru pentru tulburările de alimentație Denumire: Subiect: Tulburări de alimentație Data: Comenzi de muncă pentru tulburări alimentare: 1. Identificați cauzele posibile ale tulburării alimentare. 2. Identificați consecințele dependenței de alimentație. 3. Stabiliți măsurile și ajutorul care sunt necesare pentru această boală. 4. Creați un material de o pagină pe subiect. 5. Creați o prezentare pe tema în care fiecare membru al grupului are ceva de spus. 6. Prezentarea și fișa sunt notate. Există o notă de grup. 7. Conținutul documentelor face parte din activitatea de clasă. 2_9
Lista de linkuri cu sfaturi și ajutor privind tulburările de alimentație www.bzga-essstoerungen.de www.essstoerungen-frankfurt.de www.essfrust.de www.magersucht.de www.ab-server.de www.bundesfachverbandessstoerungen.de www.hungrig-online.de www. anad.de www.proyouth.eu www.therapienetz-essstoerung.de www.stop-essanfall.de www.dick-und-duenn-nordwest.de Informații www.magersucht-online.de www.bulimie-online.de www. adipositas-online.de www.eatinfo.psych.tu-dresden.de/ www.leben-hat-gewicht.de www.ednet-essstoerungen.de accesat la 28 decembrie 2014 2_10