Istorie și mitologie

Cel mai cunoscut este probabil mitul competiției dintre zeii greci Atena și Poseidon. Ambii s-au luptat pentru favoarea celui mai mare și mai influent oraș al vremii. Dar numai cei care au oferit locuitorilor cel mai bun și mai util cadou ar trebui să fie aleși de Zeus ca omonim al orașului.

Poseidon, puternicul zeu al mărilor a donat o fântână regiunii aride. Dar din ea curgea doar apă sărată. Atena dar, zeița înțelepciunii, și-a aruncat lancea în pământ și a crescut Măslin. Aceasta a donat Alimente, ulei de măsline și lemn. Cu aceasta a câștigat duelul și orașul Atena a fost numit după ea. Se crede că acel copac a fost acela primul măslin a lumii. Se spune că cei mai bătrâni măslini din Acropole ar fi coborât de la el, iar locuitorii orașului au decis că ar trebui Măslin este sursa unei mari bogății și fertilități. În cinstea lui Athena, orașul a fost numit „Atena". În locul în care se spune că a apărut această legendă, există și astăzi un măslin. Se spune că toți măslinii diferă de acest lucru Măslin care a fost creat de Athena au crescut.

Dovezile istorice menționează mai ales măslinul Homeri scrieri celebre. Poetul grec a observat că printre cele stabilite de Herakles jocuri Olimpice o coroană de flori pentru câștigători ca semn al triumfului lor Ramuri de măslin a fost îmbrăcat. El a raportat chiar că are o dietă specială cu ulei de măsline în pregătirea Jocurilor. Uleiurile din plante erau folosite și în timpul lui Homer pentru îngrijirea corpului și pentru spălarea rituală a morților. Iliada spune că Afrodita, zeița iubirii, l-a frecat pe mortul Hector (unul dintre protagoniștii războiului troian) cu ulei de măsline aromat cu petale de trandafir. În Roma antică, femeile nu numai că foloseau ulei de măsline pentru îngrijirea părului de dimineață, ci și cunoșteau valoarea culinară a acestuia.

O înțelepciune romană citea:

Este nevoie de patru persoane pentru a pregăti o salată: