Italienii câștigă două kilograme în blocaj
Nu toate sectoarele economice din Italia s-au micșorat în timpul stingerii stricte de aproape două luni. În supermarketuri și brutării, inclusiv comercianții de legume și fructe, vânzările au crescut cu aproximativ 18% de la începutul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Oamenii cumpărau mai mult pentru casă, deoarece toate restaurantele și cafenelele erau închise. De săptămâna trecută, vânzarea de băuturi și alimente pentru a lua a fost permisă din nou în comerțul cu catering.
Italienii nu numai că au cumpărat mai mult, au mâncat și au băut mai mult. Și pentru că au fost, de asemenea, mai puțin capabili să se miște în aer curat, s-au îngrășat. Potrivit unui sondaj al asociației fermierilor italieni Coldiretti, fiecare dintre cei 60 de milioane de locuitori italieni după opt săptămâni de arest la domiciliu cântărește în medie cu două kilograme mai mult decât înainte de începerea blocării naționale.
Consumul așa-numitelor „alimente de confort” a fost deosebit de excesiv. Comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, italienii au cheltuit cu 150 la sută mai mulți bani pe făină și gri și cu 37 la sută mai mult pe unt și grăsimi, pentru că se pare că erau ocupați să coacă acasă. Creșterea pentru pâine, biscuiți și grissini a fost de 14%, pentru aluatul prefabricat - în special pentru pizza - a fost cu 38% mai mult. Vânzările de paste și gnocchi au crescut cu șapte la sută, în timp ce cu 13 la sută mai multe dulciuri și cu două la sută mai mult alcool au fost cumpărate și consumate. La urma urmei, italienii au cumpărat, de asemenea, cu 2,6% mai multă apă minerală.
Italienii nu se fac iluzii cu privire la consecințele asupra curbelor lor: la începutul așa-numitei „faze a doua”, tranziția precaută de la urgență acută la condiții oarecum normale din nou, conform sondajelor pentru 47%, pierderea rapidă în greutate se află în partea de sus a listei de priorități . Coldiretti flancează aceste bune intenții cu vești bune: este sezonul plin în toată Italia pentru legume proaspete și fructe proaspete din producția locală, chiar locală. Deci nu este deloc dificil să „mănânci mai multe fructe, salată și legume” la fiecare masă a zilei. Și în loc să se întoarcă la carne, oamenii ar trebui să mănânce mai mult pește proaspăt. Deoarece 55% din capturi sunt livrate restaurantelor din Italia, pescarii din țară au suferit o scădere severă. La urma urmei, stocurile de pești de pe coastă au reușit să-și revină puțin.