Iubire în discounterul de testare sau marca - care dintre ele este mai bine o femeie de mirare
Stiftung Warentest a examinat mierea. Acestea au inclus probe de la discounter, precum și produse de marcă - care miere a făcut mai bine? Rezultatul destul de surprinzător și la ce ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați:
Mierea nu este doar o răspândire populară, dar este folosită în prezent și ca alternativă la zahărul rafinat. În plus, aurul dulce a fost folosit de ani de zile ca remediu pentru răceli și co. Mierea nu numai că îi face pe oameni cu un dinte dulce fericit, ci poate fi și sănătos. Calitatea produsului natural variază foarte mult - în funcție de varietate, origine și marcă. Cu toate acestea, ceea ce contează mai puțin este prețul. Acest lucru este demonstrat de cele mai recente rezultate de la Stiftung Warentest.
Au fost testate în total 36 de miere. Criteriile s-au bazat pe Ordonanța privind mierea, în care sunt stabilite dispoziții și cerințe pentru diferite mieri. Mai multe soiuri și producători, atât de la mărci, cât și de la discounter, au fost degustate și examinate în laborator.
Rezultatele au fost la fel de variabile ca varietatea de produse. Toate notele au fost acordate, Cu toate acestea, un sfert din produsele testate au obținut un scor „slab”.
Miere de flori sălbatice fără flori sălbatice
Multe dintre mierile de salcâm și de flori sălbatice au eșuat. Problema: nu au îndeplinit cerințele menționate anterior, cum ar fi un număr fix de polen sau diversitatea florilor.
Printre pierzători se numără o bună cunoștință: Mierea de flori sălbatice „Flotte Biene” din Langnese nu ar trebui să fie numită așa - varietatea florilor este prea mică. Prin urmare, mierea a fost considerată „săracă”. O altă miere din Langnese a reușit să convingă: „Mierea cremoasă de țară” a fost considerată „bună”.
Căldură deteriorată - când căldura distruge mierea
O altă problemă este tipul de producție. Oricine pregătește lămâie fierbinte cu miere învață: adăugați-o pe cea din urmă numai după fierbere. Pentru că dacă căldura este prea mare, sunt distruse ingrediente valoroase precum enzimele. A fost exact cazul șapte mieri. Se consideră că sunt deteriorate termic și, prin urmare, nu reușesc.
Poluanți din miere: glifosat pentru lingură
Au fost detectați poluanți în unele miere, inclusiv în pesticidul glifosat. Stiftung Warentest folosește o metaforă pentru a explica poluanții și descrie mierea ca o „reflectare a practicilor noastre agricole”. Plantele modificate genetic sau tratate chimic pot fi găsite și în miere prin polen.
Mierea bună este și ea ieftină
11 tipuri de miere au primit calificativul „bun”. Gama de prețuri a câștigătorilor a variat de la puțin sub 5 euro la 25 de euro pe kilogram de miere. Aceasta a inclus, de asemenea, produse de reducere, de exemplu, mierea de flori mixte Maribel și mierea de pădure Marlene de la Lidl au primit un „bun”. Mierile de pădure de la Aldi Nord și Süd au evoluat, de asemenea, „bine”. Prin urmare, calitatea nu depinde neapărat de preț.