Iubire rețetă de mere EDEKA

Buze roșii cireșe și mâini lipicioase: acest clasic de târg evocă amintiri fericite din copilărie. O mușcătură în caramelul crocant este suficientă! Cu rețeta noastră de mere bomboane, puteți face acum cu ușurință dulceața.

4 măr
370 g zahăr
1 linguriță colorant alimentar, roșu
1 linguriță suc de lămâie

Spălați merele, uscați-le bine și răsuciți tulpinile. Introduceți un băț gros de lemn în fiecare gaură.

Puneți zahărul într-o cratiță cu 3 linguri de apă rece, colorant alimentar și suc de lămâie. Aduceți la fierbere în timp ce amestecați și continuați să amestecați până când zahărul s-a dizolvat complet și amestecul începe să se caramelizeze. Când soluția de zahăr devine limpede, scoateți-o de pe foc.

Scufundați merele în el și rotiți-le până când sunt complet acoperite cu sirop. Lăsați să se răcească deasupra capului pe hârtie de copt. Serviți cu Apple Jack - delicioasa băutură de iarnă!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

10min 10min
Mediu dificil
Fără gluten fără lactoză

15min 15min
Mediu dificil
Fără gluten Fără gluten

60min 60min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

30min 30min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

Dragostea mărului: favorit corect făcut din caramel și fructe

Nimeni nu poate evita această delicatesă roșu aprins la târg. Nu e de mirare: caramelul roșu dulce și pulpa crocantă sunt o combinație delicioasă imbatabilă - care încântă deopotrivă tineri și bătrâni.

De fapt, nu trebuie să ieșiți afară pentru a vă bucura de acest tratament atemporal. Cu rețeta noastră, puteți face mere de zahăr acasă.

Cel mai bun dintre toate, nu aveți nevoie de echipamente scumpe sau de multe ingrediente pentru această rețetă de desert. Veți fi uimiți de această pregătire ușoară și rapidă.

Copiii tăi vor fi cel puțin la fel de mari ca ochii când vei servi mere confiate de casă la următoarea lor zi de naștere. Cel mai bun lucru de făcut este să furi o copie imediat. În caz contrar, cei cu un dinte dulce îți vor smulge toate merele de bomboane din mâini cu viteza fulgerului. Cu siguranță la fel de popular la petrecerile de ziua copiilor: rețeta noastră pentru prăjituri de mere cu înghețată de vanilie!

Sfatul nostru: Pentru merele de paradis, alegeți soiuri de mere acre precum Granny Smith, Holsteiner Cox, Boskop sau Topaz. De asemenea, alege mere de dimensiuni mici sau medii. Cel mai bine sunt țepuiți.

Faceți-vă singur mărul dragostei: sfaturi pentru caramelizare

Zahărul este caramelizat pentru un măr de dragoste de casă. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să faceți acest proces să funcționeze fără probleme. În primul rând, asigurați-vă o iluminare bună în bucătărie și țineți ochii pe mulțime în timp ce gătiți.

Siropul de zahăr limpede se rumeneste în câteva secunde și este apoi inutilizabil. Viziunea bună și reacțiile rapide sunt esențiale pentru succes. La cea mai mică culoare, scoateți oala de pe aragaz!

Deoarece zahărul topit devine foarte fierbinte, se recomandă o lingură de lemn pentru a amesteca. Conduce căldura doar minim. Nu aveți nevoie de zahăr special pentru caramelizare. Simplu zahăr alb de uz casnic este suficient.

O delectare cu o poveste

Mărul dragostei face parte din târgul german, cum ar fi migdalele prăjite și vata de zahăr. De fapt, favoritul târgului de acasă vine din străinătate. Merele glazurate au fost inventate în 1908 de un producător american de bomboane. Mărul de zahăr nu este savurat doar acolo la târgurile anuale, ci este și un must de Halloween. Puteți demonstra nu mai puțin sensul tradiției cu strudel de mere sau cozonac cu mere, două exemple din colecția noastră de rețete versatile de mere.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană