J; a încercat chefirul de fructe! O băutură vie; Kefir JE KIFFE; Sport, distracție și lacomie

AM TESTAT PENTRU TINE

băutură

ECHIPAMENTE de testare: corsarul pentru femei B'TWIN 900 de la Décathlon

AM TESTAT PENTRU TINE

Totul despre CANNONDALE SYNAPSE DISC 2018! L-am testat pentru 400 de kilometri în timpul provocării cu bicicleta pentru a învinge Muco

AM TESTAT PENTRU TINE

Am fost VIP pe Ironman Zürich ... Descoperă această experiență incredibilă

Am auzit deseori despre kefir în jurul meu, fără să îndrăznesc niciodată să întreb ce este. Poate să nu fiu ridicol cu ​​întrebările mele. Dar zilele trecute, o emisiune de sănătate la televizor își dovedea încă meritele. Am decis să mă cufund în studiul de caz „Kefir” !

Pe scurt, ce este kefir ?

Dar atunci cum funcționează ?

Fermentarea chefirului, ca orice proces de lactofermentare, ne însămânțează intestinele, care sunt al doilea creier al nostru, în special pentru a-și optimiza activitatea de sortare și eliminare a deșeurilor alimentare.
Așa că colectăm câteva boabe de chefir, le așezăm în apă cu zahăr, smochine uscate și lămâie (vezi dozele de mai jos)
Boabele mici de chefir, la contactul cu zahărul, se vor înmulți și vor produce niște acid și gaze. După câteva zile, apa va deveni puțin spumantă și ușor acidă, foarte plăcută de băut mai ales vara deoarece este foarte răcoritoare. Bem câte două până la trei pahare pe zi pentru a ne coloniza intestinele și a crea o bază stabilă. Și voila !

Cum se face chefir de fructe de casă ?

  • un borcan mare de tip container mare cu capac etanș (vezi fotografiile)
  • 3 linguri de zahăr (de preferință brun și organic).
  • 2 linguri mari de boabe de chefir de fructe
  • 1 l. apa de izvor
  • 2 smochine uscate organice
  • 2 felii de lamaie.

  • Puneți toate ingredientele în recipient.
  • Umpleți cu apă de izvor (fără a umple până la refuz)
  • Închideți capacul borcanului
  • Se lasă la temperatura camerei departe de lumină
  • Când smochinele se ridică la suprafață, băutura este gata.