Jean-Paul-Grundschule - descărcare ppt
Proiectul Jean-Paul-Grundschule „Mic dejun sănătos” Jean-Paul-Grundschule Schwarzenbach! Saale Pregătit de doamna Pöhlmann/Președintele Consiliului părinților și Secretariatul Grupului de [email protected]
Mic dejun sănătos tip bufet pentru toate clasele Școală bună și sănătoasă: SCOPURILE PROIECTULUI Promovarea conștientizării unei alimentații sănătoase Activități comunitare promovează coeziunea Satisfacerea unei nevoi de bază Cunoașterea alimentelor de zi cu zi Există copii care merg la școală fără mic dejun și fără prânz Bufet sănătos pentru toate clasele Faceți nume de rețete amuzante curios Mănâncă cu ochii: pune la un loc creativ mâncarea Elevii se motivează reciproc pentru a încerca ceva nou
Organizația 1. Rezoluția de planificare la „Conferința climatică” din primăvara anului 2008 Informații părinților despre obiectul planificat „Bufet sănătos pentru micul dejun” și cerere de ajutor Evaluarea fișei de ajutor Reuniunea grupului de planificare/colectarea rețetelor/căutarea unor nume atrăgătoare pentru rețete/crearea unei liste de cumpărături Cumpărarea unui set de feluri de mâncare ( Cupe, farfurii, boluri) pentru fiecare clasă Finanțare prin Asociația Prietenilor Stabilirea datelor pentru micul dejun și împărțirea cursurilor în două zile (în fiecare miercuri și joi ale lunii)
2. Pregătire Achiziționarea de cantități mari de alimente cu o zi înainte de micul dejun. Distribuirea mâncării pentru ambele zile în școală, eventual „re-cumpărare” după prima zi. a rețetelor de pe mesele individuale cu distribuția adecvată a ingredientelor
3. Implementare 4. Activitate de urmărire Deschiderea bufetului în jurul orei 9:00, cursurile apar una după alta
Costuri de finanțare: 1, - € pentru fiecare copil pe lună, banii sunt colectați în clasele individuale Banii rămași rămân în "casieria de mic dejun" pentru cheltuieli financiare suplimentare la ocazii speciale pentru achiziționarea articolelor de zi cu zi (boluri mari, tacâmuri, rola de bucătărie, tăvi, tăieturi, ... )
Rețete „Mic dejun sănătos” Split de banane (pâine cu banane) Sandvișuri Distracție la colibă (cremă de brânză) Pâine confetti Lichior pirat (barca cu pepene galben) Arici de fructe Pâine cu fermoar Croissanturi cu ouă Delicatese dulci (pâine cu quark, miere, gem de caise, măr) Frigărui de quark de tomate-mozzarella u, pudră de cacao) Fulgii de porumb și muesli Quark de căpșuni cu căpșuni proaspete cartofi prăjiți cu ketchup și mayo (pâine prăjită integrală, fructe roșii în piure sau gem și quark de vanilie) Fructe de vampir (salată de fructe) Vrăjitoare cu ierburi (platou de legume crude cu dip) bomboane umplute (ridichi înjumătățite cu bucăți de brânză)
Roți de vagon (castraveți umpluți cu cremă de brânză) Rollmops shashlik skewers Roți de vagoane (castraveți umpluți cu cremă de brânză) Rollmops prune și cremă de cremă întinsă Pumuckl (pâine cu cremă de brânză/castravete/ou/roșie) Bastoane de brânză (cu diferite bucăți de fructe) chiftelă) Mic dejun cu pirați (la sfârșitul anului școlar) - flotă de pirați - frigărui de pirați - bărci cu pirați - gloanțe de ciocolată - bile de tun - cârlige - bere dulce de marinar Tort de mic dejun de Crăciun (tort integral, tort cu morcovi) prăjituri de Crăciun
Gura copiilor În sfârșit, micul dejun sănătos din nou Ce este asta? Rapid la frigăruile de kebab Încercați-l, este cu adevărat delicios!
Listă de cumpărături (exemplu) salată iceberg 1x banane 30 lămâi 4 roșii medii 5P roșii cocktail 2 morcovi 4P castraveți 28 mere 4 pungi kiwi 2P pere 3P nectarine 2P struguri 3-4 raie 20 ardei 26 ridichi 2 ciorchini pepene 3 pâine integrală 20-22P Cremă naturală de brânză 16 P. Ierburi Cremă de brânză 8 P Felii de curcan/Cârnați de pui 10 P Salam de curcan 6 Brânză feliată 7 Brânză integrală 4 Castraveți murați 1 Pahar de ouă 30 Prăjituri de pasăre 5 Prăjituri de legume 4 P Făci de curcan (ferme) 10 P Suc de mere natural tulbure 6x apă minerală 12 sticle Lapte 6x zahăr-scorțișoară amestec de roșii ketchup 1x ierburi sare/piper Salatfixkräuter 1x kebab frigarui/scobitori quark 500g 6x iaurt natural 500g 4x cani de iaurt 500 g 4x smântână 4x brânză de vaci 6x
Delicatese dulci Roți de vagon Shish kebab - quark cu conținut scăzut de grăsimi - miere - pâine integrală - gem de caise - nuci mărunțite - mere Se amestecă quark și miere, se întinde amestecul pe pâine și se întinde gemul pe el Tăiați pâinea în bucăți mici de mușcătură și presărați cu nuci. Garniți cu felii de mere feliate subțire. Spălați, tăiați bucăți de aproximativ 5 cm lungime și scoateți interiorul cu o lingură, tăiați din nou bucățile de castraveți în treimi și umpleți "găurile" cu cremă de brânză. Aveți grijă ca umplutura să nu cadă. Pâine integrală Shashlik, Cremă de brânză pe bază de plante și tăiați în cuburi mici de mușcături, tăiați, de asemenea, castraveții, morcovul, raiul și brânza în bucăți mici și lipiți-le alternativ pe frigărui, plasând o roșie în mijloc sau la ambele capete