Jeleu de mere fin cu ghimbir; Mănâncă mai bine; slabeste mai inteligent
Delicios jeleu de mere de casă. Se poate savura și cu brânză cu ghimbir. Haide, brațele răsucite și merele decojite. Este foarte ușor cu tehnologia potrivită.
Rețetă de jeleu de mere (pentru 1 litru)Se curăță și se toarnă trei kilograme de mere și se taie bucăți mari.
. O, dragă, curăță și îndepărtează trei kilograme de mere pentru că mâinile mele se șchioapă. Sfat: Puteți avea cu ușurință acest lucru și cu acest aparat de decojit mere (Amazon Link). Merele sunt curățate, miez și tăiate în cel mai scurt timp. Este distractiv și restul merge de la sine.
Deci, în continuare: Puneți 500 ml de apă și un pachet de acid citric într-o cratiță și aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 45 de minute până când merele încep să se sfărâme. Tapetați o sită grosieră peste un castron cu o pânză de brânză sau un prosop de ceai. Turnați merele în cârpă și lăsați-le în mod ideal să se scurgă peste noapte, doar stoarceți-le ușor.
Se curăță 30 g de ghimbir proaspăt și se taie fâșii foarte fine. Măsurați 750 ml de suc rece. Se amestecă 400 g de zahăr și se păstrează zahărul cu o pungă și se amestecă într-o cratiță mare cu suc și ghimbir.
Aduceți totul la fierbere amestecând la foc mare și gătiți timp de 3-4 minute, amestecând continuu. Îndepărtați spuma care s-a format și turnați sucul în pahare curate cu capace cu șurub. Închideți imediat și puneți-l pe capac timp de 5 minute, apoi răsturnați și lăsați să se răcească complet.
Deoarece jeleul de mere este condimentat cu ghimbir, se potrivește și cu brânza. Doar încercați.