Jgheab în loc de farfurie; Grădină globală

Toată lumea din întreaga lume ar putea fi mulțumită - dacă nu atât de mult teren arabil ar fi rezervat vitelor în creștere. În principal din cauza dorinței noastre mari de carne ieftină, furajele din țările îndepărtate ajung, de asemenea, în jgheaburile locale. Comerțul agricol global asigură lipsa de alimente în sudul global, în timp ce aici atragem constant noi oferte speciale de șnițel.

Hrana pentru animale este cultivată pe o treime din terenul arabil disponibil la nivel mondial. Ca rezultat, o mare parte a culturilor recoltate nu ajunge pe farfurie, ci în jgheaburile de alimentare. O risipă gigantică, deoarece pentru a produce un kilogram de carne sunt necesare peste zece kilograme de cereale sau leguminoase.

Acest lucru nu ar fi chiar deosebit de problematic la început dacă națiunile industriale bogate, cum ar fi Germania, nu ar importa petrol și leguminoase de înaltă calitate pentru îngrășarea animalelor - de exemplu din țări precum Brazilia, unde există milioane de oameni săraci care nu au suficient (și cu siguranță nu suficient de sănătos) mâncare. Prin regulile dure ale pieței mondiale, comerțul cu furaje la nivel mondial înseamnă chiar că, chiar și pentru oamenii din Africa îndepărtată, cu cât importăm mai multe furaje în UE, cu atât sunt mai scumpe produsele alimentare de bază.

Cerc vicios între foame și exces

Situația scapă complet de sub control dacă luați în considerare și faptul că în Germania, de exemplu, produsele din carne și cârnați, ouăle, precum și laptele și produsele lactate sunt vândute doar ieftin. Din ce în ce mai multe ferme familiale locale nu mai pot rezista presiunii prețurilor de la reducători și trebuie să renunțe. În cele din urmă, la un moment dat vor rămâne doar fabricile agricole mari - și o ofertă de alimente produse cu îndoială, care merită cu greu acest nume.

În schimb, de exemplu, carnea ieftină de pasăre exportată în cantități mari inundă deja piețele din Africa. Fermierii de păsări tradiționali locali nu mai pot ține pasul. Un cerc vicios între foamete și belșug care până la urmă nu cunoaște decât pe perdanți pe ici pe colo.

Toată lumea are de ales atunci când vine vorba de cumpărături zilnice

Dacă nu putem lucra împreună pentru a opri acest cerc vicios. Fiecare dintre noi poate contribui la acest lucru - de exemplu cumpărând în mod conștient la fermierii ecologici sau folosind ocazional carne (organică) mai puțin ieftină, dar de înaltă calitate, care a fost produsă fără furaje importate pentru animale.

Foto: alho007/Fotolia.com