Joc sănătos

Carnea de căprioară, cerb, mistreț & Co nu numai că are un gust delicios, ci este, de asemenea, un supliment extrem de digerabil în meniul nostru.

Rețetă simplă sănătoasă

File de carne de vânat, gulaș de carne de vânat și mistreț prăjit cuceresc bucătăriile gurmanzilor privați. Pe bună dreptate, deoarece căprioara captivează prin gustul său picant, este considerată deosebit de sănătoasă și solicită întreaga artă culinară a bucătarilor amatori.

Joc din vânătoare locală

Calitatea și regionalitatea joacă un rol din ce în ce mai important pentru cunoscători astăzi. Dacă doriți să știți de unde provine carnea, vă veți baza din ce în ce mai mult pe vânatul din pajiștile și pădurile Austriei în toamnă. Antibioticele sau furajele modificate genetic nu reprezintă o problemă. Această carne provine de la animale care s-au născut în sălbăticie, au crescut fără stres și s-au hrănit în principal cu ierburi și ierburi sălbatice - și puteți gusta și asta „Nu mai este în căutare. Ceea ce contează astăzi este aroma blândă, dar tipică, care este garantată de răcirea și depozitarea optimă.