Jocul de ceremonii ce vor gusta stelele la Cezar sau la Oscar

În acest weekend vor avea loc cele mai prestigioase două ceremonii ale cinematografiei franceze și americane: César și Oscarurile. Dar ce va fi în meniurile lor de cină? Comparăm.

jocul

De Anne-Laure Mignon și Keisha Mougani

Publicat la 15.02.2019 la 13:00, actualizat la 22/02/2019 la 12:50

După cea de-a 44-a ceremonie César care va avea loc vineri 22 februarie la Salle Pleyel din Paris, este faimoasa braserie Fouquet, situată în mijlocul bulevardului Champs-Élysées, care va întâmpina cele aproximativ 750 de personalități care alcătuiesc gratin de cinema francez. Un afterparty prestigios, orchestrat din nou anul acesta de bucătarul-șef Pierre Gagnaire, 3 stele în Ghidul Michelin.

Peste Atlantic, două zile mai târziu, pe 24 februarie, toate Hollywood-urile (1.500 de invitați oricum) se vor întâlni la sala de bal Ray Dolby, ascunsă în foarte selectul Hollywood și Highland Center, din Los Angeles, California. După ce au supraviețuit celor 91 de premii Oscar, pentru al 25-lea an consecutiv, oaspeții se vor bucura de un bufet realizat de Wolfgang Puck - bucătarul preferat al vedetelor -. Cel care, printre altele, a gătit pentru nunțile Madonna, Kim Kardashian sau Jennifer Lopez. Și unde Bruce Willis și Tom Cruise sunt obișnuiți.

Ca starter, mâncăruri de noutate și semnături

Cezar
"Meniul este ca un film, trebuie să spună o poveste; o poveste care dă plăcere, unele emoții", a explicat bucătarul-șef Pierre Gagnaire, în cadrul ceremoniei César din 2017. Și anul acesta, ca titular, își schimbă homarul, salată de avocado și conopidă pentru un tataki de ton însoțit de un guacamole de avocado cu lapte de cocos, orez negru, mango, măr, pere Williams și oțet de calamansi.