Joe Bastianich

este asemenea

Joseph Bastianich, Spune Joe (New York, 17 septembrie 1968), este un antreprenor și personalitate de televiziune Statele Unite, sursă italiană, activă în domeniul restaurantelor.

index

  • 1. Familia și contextul studiilor
  • 2. Restaurante și crame
  • 3. televiziune
    • 3.1. Italia
    • 3.2. Statele Unite
  • 4. lucrări
  • 5. intimitate
  • 6. note
  • 7. Alte proiecte
  • 8. linkuri externe

Familia și contextul studiilor

Fiul lui Felice Bastianich și bucătarul Lidia Matticchio, născut în Pola în timpul trecerii din Italia în Iugoslavia, Joseph „Joe” Bastianich s-a născut la 17 septembrie 1968 la New York. Cu patru ani înainte, părinții lui își cumpăraseră primul restaurant, micul Buonavia din Forest Hills (Queens), în timp ce în 1979 a achiziționat Vila Second. Când Joe avea treisprezece ani, familia sa a vândut ambele restaurante pentru lansare Felidia în Manhattan.

Joe a participat Pregătirea Fordham în Bronx și Boston College; mai târziu a început să lucreze Vânzător de obligațiuni la banca Merrill Lynch din Wall Street, dar în curând a renunțat la acea carieră pentru a continua afacerea familiei.

Restaurante și crame

În 1993, Joe și-a convins părinții să investească cu el și să deschidă restaurantul cioc în Manhattan. În ceea ce privește Felidia, de asemenea cioc a fost un succes imediat care a permis familiei să deschidă noi restaurante în afara orașului New York. Restaurant cioc A apărut în multe emisiuni TV de genul 90210. Beverly Hills și prieteni. În 1997, Felix și Lydia au divorțat după 31 de ani de căsătorie. Tatăl a decis apoi să se retragă din afacerea legată de afacerea cu restaurantul, vânzarea fiicilor săi Joe și Tanya.

În anii de când Joe a colaborat cu bucătarul-șef Mario Batali pentru a deschide Babbo Ristorante e Enoteca, în care New York Times trei stele premiate. Continuând colaborarea, au deschis încă șapte în restaurante și magazine din New York: Lupa, momeală, Casa Mono, Bar Jamón, opt, del Posto și 2010 Eataly în Manhattan cu Oscar Farinetti. [1] În Los Angeles deschideți Batali și Bastianich Osteria Mozza și Pizzeria Mozza (Copiat mai târziu în Marina Bay Sands, Singapore) și în Las Vegas Restaurant BB.

Mai aproape de casă, duo a relansat Tarry Lodge Port Chester, New York. În 2010, del Posto devine primul restaurant italian cu o recenzie de patru stele de la New York Times de 36 de ani. În august 2013, restaurantul este deschis Orsone către Gagliano, fracțiunea Cividale del Friuli (UD), pentru a-și aduce cultura gastronomică din țara natală care a învățat în întreaga lume în același timp cu mama Lidia. Bastianich a fondat trei crame:Azienda Agricola Bastianich în Buttrio și Cividale del Friuli (Udine); La Mozza LTD de Magliano în Toscana în Maremma și triton în Mendoza, argentinian; Ea a achiziționat marca Brandini în La Morra, Piemont.