Jungfer im Grünen - Biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Jungfer în verde
Jungfer im Grünen (Nigella damascena)
Jungfer în verde (Nigella damascena) este o plantă anuală din familia ranunculozelor (Ranunculaceae). Planta originară din zona mediteraneană este o plantă de grădină care este adesea cultivată în Europa Centrală.
Numele
Numele generic Nigella (Lat. nigellus = negru) se referă la semințele de culoare neagră. Numele speciei damascena Tradus înseamnă „venind din Damasc” și este văzut de botanistul Heinz-Dieter Krausch ca o dovadă că a fost introdus în Europa Centrală prin relațiile comerciale dintre Veneția și Orientul Mijlociu.
Fecioara din verde, care era o plantă obișnuită de grădină, poartă o serie de nume germane. Acestea includ, printre altele Gretl în plante perene, Gretchen în tufiș, Cu păr de Venus, Mireasă în păr, Chimen negru Damasc, Chimen de Damasc și Chimen negru de grădină. Cu toate acestea, nu este legat de chimion sau chimen, ci aparține aceluiași gen ca chimenul negru (Nigella sativa).
Numele Gretl în plante perene face aluzie la o legendă austriacă conform căreia fiica fermierului bogat Gretl trebuia să renunțe la dragostea față de fiul cast Hans, la cererea tatălui. După ce au fost consumați cu dorul unul de celălalt, au fost transformați în flori. În timp ce Gretl a devenit fecioară în mediul rural, în funcție de regiune, Hans a devenit păsările sau Wegwarte comun, ambele fiind, de asemenea, cunoscute popular Hansl pe drum purta.
Descriere
Obiceiul și frunzele
Fecioara din verde este o plantă erbacee anuală. Formează o tulpină verticală, ramificată, de până la 45 de centimetri înălțime. Frunzele sunt pinnate și foarte reduse.
flori
Florile, care sunt numeroase pe tulpinile ramificate, sunt înconjurate de o coroană de bractee despicate, asemănătoare părului. Perioada de înflorire este din iunie până în august.
Floarea hermafrodită este de cinci ori. Perigonul este format din tepali mari, mai ales de culoare albastră, dar ocazional și roz sau alb. Cinci frunze mici de miere cu două buze urmează în interior. Urmează numeroasele stamine. Cele cinci carpeluri sunt fuzionate pentru a forma un ovar superior și cilindric, care este astfel de cinci ori. Doar stylusul este gratuit.
Lipsa împărțirii în sepale și petale este caracteristică multor reprezentanți ai familiei ranunculelor. Există, de asemenea, soiuri ornamentale cu flori duble, în care frunzele de miere și/sau staminele sunt transformate în tepale.
polenizare
Fecioara din verde este una dintre plantele pre-masculine în care staminele se coc mai întâi. Cu acest așa-numit proterandry, planta previne autopolenizarea. Pungile de praf mature sunt îndoite și au pungile deschise. O insectă care preia nectarul din nectare este prăfuită cu polen pe spate prin anterele deschise în jos. În contrast, stilul ovarului este încă vertical în florile masculine. Se curbează în jos numai în perioada de înflorire datorită mișcării de creștere a plantei. În stadiul feminin de înflorire, când toate anterele au fost golite, stilurile sunt îndoite atât de departe încât insectele vizitatoare periază polenul adus pe spate pe stigmatele agățate ale stilului. Bomboanele și albinele intră în discuție ca insecte polenizatoare, pe măsură ce ajung la nectar datorită tuburilor lor de aspirație lungi. Hoverflies poate fi ocazional observat și pe flori. Cu toate acestea, ei ling doar polenul și nu joacă niciun rol în polenizare.
Fructe și semințe
În cazul florilor polenizate, ovarul se dezvoltă într-o capsulă de aproximativ trei centimetri lungime. Odată cu maturitatea crescândă, pereții fructelor se usucă din ce în ce mai mult până când sunt asemănători pergamentului. Capsulele aproape coapte au dungi verticale largi, violete. Capsulele complet mature, pe de altă parte, sunt maronii deschise și deschise la sfârșitul verii ca urmare a deshidratării la vârfurile lor, de obicei cu cinci coloane, fiecare cu aproximativ șapte milimetri lungime. Semințele ridate conținute în capsula fructelor sunt colorate în negru, așa cum este tipic pentru acest gen.
Pentru a răspândi semințele, planta folosește mișcarea provocată de vânt sau de trecerea animalelor; prin urmare, este denumit și împrăștiere de vânt și animale, aceste mecanisme de propagare sunt denumite în mod colectiv semacorice. Diverse caracteristici de proiectare susțin aceste mecanisme de propagare. Tulpinile florilor sunt puțin mai lungi când capsula este coaptă decât în perioada de înflorire și sunt foarte elastice. Capsula ușor distinsă și ușoară servește ca un vestibul, astfel încât întreaga plantă este mișcată înainte și înapoi chiar de un vânt slab. Capsula în sine are stylusuri încrucișate, alungite și agățate la vârful său, care se prind cu ușurință în blana unui animal care trece, astfel încât planta să fie trasă și să se fixeze înapoi atunci când este slăbită. Mișcarea atât de vânt cât și de animale aruncă semințele din crăpăturile înguste.
ingrediente
Până la 10% ulei esențial poate fi obținut din semințele fecioarei din verde. Acest ulei conține o zecime de alcaloizi, în special damascenină.
Farmacistul și medicul Ernst Mutschler și-a finalizat abilitarea în 1964 la Universitatea Johannes Gutenberg din Mainz pe tema chimiei și farmacologiei alcaloizilor damascenină și arecolină.
distribuție
Gama originală a fecioarei din verde este zona mediteraneană; specia apare corespunzător în sudul Europei, Asia Mică și Africa de Nord. Este, de asemenea, originar din Insulele Canare. În aria sa naturală, crește pe pământ cultivat și pustiu.
Prin comerț și însămânțare, și-a găsit drumul în grădinile de cabane din Europa Centrală ca plantă ornamentală în timpurile moderne timpurii. De la aceste grădini a izbucnit în câteva locații din Europa Centrală ca așa-numitul refugiat de grădină și apoi apare în comunitățile de buruieni. Există stocuri crescute în Austria, Elveția, Belgia, Țările de Jos, Polonia și Republica Cehă. Cu toate acestea, în Germania, astfel de populații neofitice sunt necunoscute.
Ca plantă anuală de așternut și balcon, acum este cultivată în întreaga lume.
Fecioara din mediul rural ca plantă utilă și de grădină
Introducere ca plantă de grădină
Cea mai veche ilustrație cunoscută se găsește într-un manuscris italian din secolul al XIV-lea aflat acum la British Museum din Londra. Cu toate acestea, ca plantă de grădină, a fost menționată doar în prima jumătate a secolului al XVI-lea. Prima mențiune din zona vorbitoare de limbă germană vine de la Hieronymus Bock în 1539. Leonhart Fuchs a numit specia în „New Kreüterbuch” din 1543 drept „coriandru negru” și a plasat-o printre „Nigelles”. Desemnarea damascena sau venind din Damasc a fost deja folosit de medicul și botanistul din Zurich, Conrad Gesner, care a numit planta în 1561. Johannes Franke i-a dat numele în 1594 Melanthium damascenum sau „Frembder Schwarzkümmel”. Carl von Linné a preluat numele în sistemul său în 1753 damascenum ca nume de specie, dar a plasat specia în gen Nigella.
În a doua jumătate a secolului al XVI-lea, planta, care este foarte frugală, era răspândită în grădinile germane. Deja la sfârșitul secolului al XVI-lea a existat o formă cu flori duble, soiurile cu flori albe sau roz s-au dezvoltat în deceniile care au urmat. Cu toate acestea, forma cu sânge albastru a rămas cea mai răspândită, de la Johann Christian Gottlob Baumgarten în a sa Flora lipsiensis a scris că crește peste grădinile din bucătărie. Cu toate acestea, este deosebit de frecvent în grădinile din suburbii și populația rurală.
Cu introducerea unor flori de vară mai colorate și atrăgătoare, totuși, Jungfer im Grünen a trecut din ce în ce mai mult la modă. În 1900, Carl August Bolle a descris această floare ca fiind de modă veche. Planta și-a găsit din nou popularitate astăzi ca o floare tipică de grădină. Poate fi folosit pentru buchete datorită duratei sale mari de valabilitate. Păstăile de semințe sunt potrivite pentru buchete uscate.
Se utilizează în plante medicinale și ca condiment
Jungfer im Grünen este utilizat în natură ca medicament diuretic, deparazitare, expectorant și împotriva flatulenței. Dovada eficacității prin studii clinice recunoscute nu a fost încă găsită.
Uleiul din semințele fecioarei din verde este folosit pentru a face parfumuri și rujuri. Semințele măcinate fin au un gust foarte intens de lemn. Pot fi folosite în bucătărie pentru rafinarea deserturilor. Datorită alcaloidului damascenin pe care îl conține, care este toxic dacă este supradozat, a devenit mai puțin frecvent pentru utilizarea în bucătărie.
Fecioara în verde în simbolism și literatură
simbolism
În limbajul simbolic, fecioara din verde este una dintre florile clasice ale iubirii respinse. Femeile tinere au oferit pretendenților nedorite să înțeleagă respingerea lor prin această floare. Forma în care s-a întâmplat aceasta a variat de la o regiune la alta. În cantonul Zurich, trimiterea unei fecioare în mediul rural a fost un semnal clar că un solicitant a fost respins. În alte regiuni era obișnuit să se trimită reclamantului un coș care să conțină, pe lângă fecioara din mediul rural, și alte flori și ierburi care semnalează respingerea, cum ar fi șarpanta, floarea de porumb, ochiul și cicoarea.
literatură
În literatură, fecioara din verde nu joacă un rol major. Cu toate acestea, poetul Johannes Trojan (1837-1915) i-a dat un poem cu titlul Mireasă în păr dedicat, care reflectă, de asemenea, faptul că această plantă a fost simțită ca fiind demodată la începutul secolelor al XIX-lea și al XX-lea. Ultimele trei strofe ale acestui poem sunt: