Jurnal nutrițional enervant sau util

Șapte dimineața și lumea nu este în regulă. Mestec fără griji pe pâinea școlii pe care fiul meu nu a mâncat-o ieri. Aș prefera să mănânc o rolă proaspătă acoperită cu miere. Chiar crocant. Și cu unt. Dar nu o am în casă într-o zi normală a săptămânii. Așa că practic „să mănânc ce este pe masă”.

Lângă mine este o foaie de hârtie pe care am dat-o clienților mei de o mie de ori. „Protocolul nutrițional Ziua 1”. Crap (sau poate „norocos”?), Am uitat să mă cântăresc în această dimineață. Ei bine, indiferent. O voi face mâine. Astăzi este vorba despre a scrie cum este cu adevărat. Nu am spus asta de fiecare dată: „Nu vreau un protocol frumos de la tine, vreau unul sincer!” Și nu îi asigur pe toți cei care se îndoiesc: „Nimic nu mă sperie. Fac asta de câțiva ani ".

De ce chiar și un protocol nutrițional?

De ce fac asta - notează ce mănânc? Fiecare urs gumos, fiecare sandviș de cârnați și fiecare pahar de apă? Pentru ce la pământ ar trebui să fie bine asta?

Din când în când scriu ce mănânc câteva zile. În calitate de nutriționist, este important pentru mine să știu cum se simte pentru clienții mei. Și pentru că am făcut-o de câteva ori, știu că nu este atât de ușor.

Așa vă faceți clar ce mâncați cu adevărat

Dacă doriți sau trebuie să schimbați ceva despre mâncarea dvs., indiferent dacă doriți să slăbiți „în mod tradițional”, aveți o boală sau - ca majoritatea clienților mei - vă pregătiți pentru o operație de obezitate, un protocol nutrițional face parte din aceasta. Când știi unde stai, calea schimbării devine mult mai clară. Și un pic mai ușor.

Evaluarea situației ajută și la cursul „Rămâneți la curent!”

Ofer întotdeauna cursuri de grup online de 4 săptămâni pentru persoane legate de chirurgia obezității. În coaching-ul de grup observăm din nou și din nou că ajută să verificăm mai întâi dacă sentimentul difuz cu care mergem deseori este corect. Unii participanți sunt uimiți că există destul de multe lucruri pe care le ronțăie între ele. Sau ușurați când descoperim că de fapt nu mănâncă prea mult, ci prea puțin. Și chiar dacă arată foarte haotic pe hârtie, putem zâmbi despre asta împreună și putem planifica pași fezabili. Dar astfel de cursuri compacte sunt cu adevărat grozave: nu numai să stabilească ce trebuie îmbunătățit, ci să abordeze și să știe că unii oameni vor pune întrebări prietenoase în săptămâna viitoare. Dacă doriți să aflați mai multe despre cursul „Rămâneți la curent!”, Puteți găsi toate informațiile despre curs aici.

Înapoi la jurnalul nutrițional:

Mereu primesc respect pentru toți cei care au făcut protocolul nutrițional înainte. Desigur, capul meu știe foarte bine că chiar ajută. Dar este nevoie de un pic de efort pentru a observa și a scrie cu adevărat totul. În orice caz, observ că nu mai mănânc totul la fel de liber ca ieri. Uneori acest lucru face mai ușoară lăsarea celei de-a treia bucăți de ciocolată. Sau observ mai atent dacă sunt deja plin și stabilesc unde a lovit din nou „mâncarea mea automată” cu vechile obiceiuri ... Nu este întotdeauna plăcut. Dar știu că ajută dacă îl folosesc bine după aceea.

Protocol nutrițional: este ușor

Dacă doriți să profitați de ocazie pentru a vă alătura inventarului în rutina zilnică de alimentație, aceste 5 sfaturi vă vor ajuta să ușurați cu adevărat.

Sfat 1: Gândește-te la DE CE vrei să faci asta

Curiozitatea pură este desigur un motiv bun;). Și dacă de ex. Dacă vă prezentați la un centru de obezitate, ați aflat deja că un protocol este pur și simplu o parte a programului de pregătire. Nu pentru ca consilierul sau medicul să vă poată judeca, dar vă oferă și informații importante. De exemplu: puteți evalua realist dacă mâncați suficiente legume sau o cantitate rezonabilă de dulciuri? Cât de mari sunt cu adevărat porțiunile tale? ... Un astfel de protocol clarifică vederea și creează claritate.

Dar presupun că ești mai mult decât curios. Fie ca pregătire pentru operația de obezitate, fie ca motivație pentru a-ți schimba singura dieta: de obicei ajută să arunci o privire asupra a ceea ce nu ești mulțumit în acest moment: pantalonii tăi nu se mai potrivesc? Ai devenit mai lipsit de aer sau mai imobil? Obosit și apucat?

Gândiți-vă cum ar fi dacă inconfortabilul ar fi diferit. Dacă gândul despre cum să mergi din nou la dans sau cum se potrivesc din nou blugii tăi preferați sau (... inserează ceea ce ți se potrivește aici) se simte bine, ai găsit un motiv întemeiat să ridici oglinda în timp ce mănânci și să o verifici, ce mănânci de fapt.

Întrebări cheie pentru jurnalul nutrițional:

Ce mă deranjează despre mâncarea mea acum (greutatea mea)?

Cum ar trebui să fie în schimb?

Sfat 2: Determinați exact ce doriți să cercetați

Desigur, o foaie de hârtie goală sau o intrare în telefonul mobil va funcționa. Dar o mică structură vă oferă informații și mai bune. Vă rugăm să scrieți cel puțin următoarele lucruri:

Ora/ocazia (de exemplu, ora 13.30 masa de prânz la companie)
Situație/loc, (pe computer)
Ce am mâncat/băut (de ex. 1 sandviș cu ..., 0,5 l apă, 1 baton de ciocolată)
Saturație (100% = plin și satisfăcut) și
Sentiment/dispoziție (hm, nu era prea mult?)

Am realizat 3 sugestii diferite pentru protocoale nutriționale pentru dvs. Când vă sfătuiesc cu privire la boli, folosesc și jurnale în care puteți introduce reclamații. Dar, înainte de a vă confunda cu prea multe sarcini de observare, scrieți doar timpul, mâncarea și băuturile. Alegeți-l pe cel mai ușor de început și folosiți-l. Puteți să-l descărcați de aici.

Sfatul 3: scrieți imediat ce mâncați și beți

Dacă aveți întotdeauna foaia de jurnal cu dvs. sau dacă se află în zona de luat masa, puteți fi sigur că nu veți uita nimic. Ruminarea dintre mijloc înseamnă în limba tehnică germană: „mâncare inconștientă”. Și unul dintre semnele distinctive ale a fi inconștienți este că îl uităm. Deci: pentru cele trei zile în care vă înregistrați masa, aveți întotdeauna înregistrarea „pe bărbat/femeie”. Da, poate avea urechi de câine și pete de cafea. Apoi are pe hârtie tot ce aveți în stomac.

Desigur, există și situații în care este nepotrivit să ai foaia de înregistrare lângă tine. Prânzul cu prietenii de afaceri sau petrecerea nepoatei tale (ca mine în seara asta) de exemplu. Dacă te simți rătăcit în timp ce mănânci, poți improviza: scrie-l în marginea notelor de conversație la întâlnire sau fă fotografii cu telefonul mobil cu ceea ce ai în farfurie la petrecere. Și cel târziu a doua zi dimineață, îl introduceți în jurnal.

Funcționează și o aplicație?

Vă voi întoarce întrebarea;) ... Nu sunt un utilizator intensiv al aplicației. Odată am descărcat „Nutrition Pro”, „FDDB” și „Yazio” pe tabletă și pe telefonul meu mobil - și unele nefolosite deloc și altele folosite doar câteva zile. Pentru mine, aplicațiile tind să mă facă să renunț după 2 mese. Deci, dacă cunoașteți o aplicație grozavă pe care o folosiți cu adevărat, nu ezitați să-mi lăsați o linie în comentarii!

Sfatul 4: scrieți jurnalul nutrițional pentru cel puțin 3 zile

În zilele normale de lucru, probabil că aveți un ritm alimentar diferit de cel din weekend. În zilele în care faci sport îți este mai foame decât în zilele canapelei ... și apoi există excepții precum sărbătorile, grătarele și tot felul de sărbători speciale. Dacă notați cel puțin 3 zile, veți obține o imagine de ansamblu bună - la fel și nutriționistul dumneavoastră. Probabil că veți discuta cu ea ....

Sfatul 5: acesta este modul în care vă evaluați protocolul

Dacă ați rezervat o consultație, probabil că veți lua minutele cu dvs. la consultație sau la curs. Modul în care tu sau nutriționistul dvs. îl evaluați depinde desigur de obiectiv. În cazul alergiilor sau problemelor metabolice, este important ceva diferit decât un „control al obiceiurilor” pentru persoanele sănătoase.

Dacă doriți să o evaluați pe cont propriu, puteți lucra cu întrebări sau cu tehnologie;): Bănuiesc că multe aplicații vă oferă un feedback bun cu privire la nutrienți. În consultarea mea, rareori lucrez cu un calcul exact al grăsimilor, proteinelor și altele asemenea.

Ca parte a consultărilor mele, discut următoarele puncte cu participanții mei:

Cât de regulat mănânc? Am mese fixe sau o mulțime de gustări neregulate?
Câtă apă beau?
Fiecare grup important de alimente este reprezentat la fiecare masă? (Îmi place să folosesc un model de farfurie pentru acest lucru, care arată distribuția foarte ușor) Deci, legume/fructe, alimente care conțin proteine, amidon și grăsimi.
Cât de mari sunt porțiile mele sau cât de bine pot spune dacă sunt plin?
Cât de des există extra, cum ar fi dulciurile, gustările sărate, băuturile răcoritoare sau alcoolul? ... . și mai ales în grupurile „Rămâneți la curent!”:
Când mănânc din stres, singurătate, oboseală?

Dacă ești speriat sau frustrat de rezultat

Dacă ești înspăimântat când notezi ceea ce faci fără să-ți dai seama sau începi să te judeci sau să te judeci pe tine însuți, vreau să te încurajez să rămâi cu ea. Faceți cele mai bune opțiuni de comportament alimentar pe care le aveți în acest moment! Este în regulă dacă simți că mănânci „prea mult” din alimente abc sau „prea puțin” din XYZ. Și dacă ar trebui să apară îngrijorarea că atât de multe nu sunt în regulă, încât nu puteți reuși niciodată să schimbați acest lucru: protocolul dvs. vă oferă informațiile exact pentru a lua taurul de coarne și sfaturile sau rămâneți la curent ! Desigur, sunt acolo pentru a-l face pas cu pas și cu sprijin.

Dacă vă evaluați singur protocolul și aveți întrebări cu privire la acesta, vă invit la grupul meu de Facebook „Obezitate OP- drumul meu”. Acolo puteți vorbi cu mine și cu alți oameni binevoitori într-un cadru „privat” despre toată lumea Schimbați întrebări despre alimentația relaxată înainte, după sau în locul intervenției chirurgicale pentru obezitate.

Să mergem: scrieți propriul protocol!

Sper că cu ajutorul „jurnalului nutrițional” aveți un instrument util cu ajutorul căruia puteți obține o imagine de ansamblu bună. Cu aceasta puneți bazele unei îmbunătățiri reale a rutinei alimentare zilnice.

Dacă ați avut deja experiență cu protocolul dvs. nutrițional, vă rugăm să ne informați în comentarii: unde v-a ajutat un protocol nutrițional?

Antje vă urează multă distracție cu inventarul dvs.

Vrei să mănânci relaxat după Chirurgia obezității?

(...)(...) Înscrieți-vă și primiți cele mai recente actualizări în newsletter-ul meu!

Ca mulțumire, primești gratuit Lista de verificare „Stoparea greutății după operația de obezitate” - astfel știi de unde să începi să mănânci bine.

Scriu un e-mail personal despre fiecare săptămână-două (uneori chiar mai frecvent pentru evenimente) cu experiențe și sugestii din practica mea de consultanță. Cu aceasta aș vrea să vă susțin: în a decide dacă intervenția chirurgicală pentru obezitate este calea voastră. Sau atunci când depășești barierele de gândire înainte, în loc sau după operație. Și uneori, de asemenea, cu întrebări foarte practice, de zi cu zi, mâncăruri și cumpărături. Indicația prenumelui este, desigur, voluntară. Aici puteți citi informațiile privind protecția datelor. Vă puteți dezabona de la buletinul informativ în orice moment.