Justificați cu 2 afirmații de ce 5 până la 6 mese mici pe zi sunt benefice! 1)) -
Nutriție (poziția 3) Sarcină O dietă sănătoasă are anumite reguli. Una dintre ele este: mesele mai mici deseori. Justificați cu declarații de ce 5 până la 6 mese mici pe zi sunt benefice! ). ). 4 Sarcina Alimentele sunt împărțite în piramida alimentară în funcție de importanța sa. Alocați următoarele alimente la nivelul corect: A B C D E F G H I K L M Coca Cola Ulei de măsline Iaurt natural Băuturi de ciocolată Ouă Ceai de mentă Pâine crocantă Banane Apă minerală Salată verde Spaghete Carne de vită Păstrați peste 6 004 F Pagina din 8
Nutriție (poziția 3) Transfer 6 Exercițiul 3 Componentele organice nedigerabile ale alimentelor se numesc fibre dietetice. a) Numiți grupele alimentare care sunt bogate în fibre dietetice. b) Ce rol îndeplinesc fibrele alimentare în metabolism? Exercițiul 4 Când sunt utilizate într-o manieră măsurată și direcționată, alimentele grase reprezintă o parte importantă a dietei. Care dintre următoarele afirmații este corectă? 00 la 0 g pe zi 50 la 70 g pe zi 5 g pe kg greutate corporală 55 60% din cantitatea totală de energie Sarcina 5 Nutrienții sunt defalcați în diferite organe. În ce organe are loc digestia proteinelor? Treceți peste 0 004 F pagina 3 din 8
Nutriție (poziția 3) Transfer 0 Exercițiul 6 Ar trebui încurajat consumul de proteine vegetale. Numiți grupurile de alimente cu fiecare fel de mâncare. Grupa alimentară: fel de mâncare:). ). Exercițiul 7 Apa este cea mai importantă componentă a tuturor viețuitoarelor. Numiți și explicați rolul apei pentru organismul uman. Sarcini: Explicație:). ). Transportați peste 4 004 F pagina 4 din 8
Nutriție (poziția 3) Transfer 4 Exercițiul 8 Mineralele apar în aproape toate alimentele naturale. Cum preveniți pierderea de minerale în bucătărie? Dați 4 exemple. ). ). 3). 4). Exercițiul 9 Importanța nutriției este foarte importantă pentru bucătar. Cunoașterea nutrienților este o cerință importantă. a) Bifați energia care furnizează substanțe nutritive! Proteine Fibre Minerale Grăsimi Carbohidrați Coloranți Vitamine Apă b) Care dintre vitaminele enumerate aparțin grupului de vitamine liposolubile? E C A D B K Carry 8 004 F Pagina 5 din 8
Nutriție (poziția 3) Transfer 8 Exercițiul 0 Ficatul joacă un rol central în metabolism. Ce sarcini trebuie să îndeplinească ficatul? Suna-i! ). ). Sarcină Din ce în ce mai mulți oameni susțin dietele vegetale. Alocați alimentele permise tipurilor de dietă corespunzătoare. Anumite alimente pot fi atribuite de mai multe ori! Alimentație Dieta vegetariană (vegană) Dieta lactovegetabilă Dieta ovo-lactovegetabile Alimente pe bază de plante Ouă Racuri Lapte Brânză Cod Ulei de măsline Unt Păstrăv Piept de pui Cotlet de miel Schnitzel de carne de vânat 3 Peste 3 004 F Pagina 6 din 8
Nutriție (poziția 3) Transfer 3 Sarcină Există anumite reguli care trebuie respectate pentru o dietă cu diabet zaharat. Bifați care dintre următoarele afirmații este adevărată sau falsă. Trebuie evitată obezitatea greșită. Faceți o verificare a greutății în fiecare zi. Împărțiți cantitatea zilnică de mâncare în 6 mese. Alimentele sărate trebuie eliminate din meniu. Zaharul este adesea înlocuit cu îndulcitori artificiali. Glicemia trebuie verificată în mod regulat. 3 Exercițiul 3 Indicele masei corporale (IMC) Se calculează raportul dintre greutatea corporală și înălțimea corpului (pătrat). Un bărbat născut la vârsta de 6 ani are 65 cm înălțime și cântărește 95 kg. Calculați IMC (indicele de masă corporală) și evaluați rezultatul! Evaluare. Transportați peste 8 004 F pagina 7 din 8
Nutriție (poziția 3) Transfer 8 Exercițiul 4 Poluanții din alimente afectează bunăstarea umană. Cum puteți preveni intrarea poluanților în vase? Dați exemple specifice! ). ). Exercițiul 5 În știința nutriției, mulți termeni au apărut din limbajul tehnic. Puneți litera corespunzătoare la explicația corespunzătoare. A Pigment vegetal de insulină verde B Hormonul colesterolului pancreasului C Bloc clădire clorofilă D Glicerină Componenta grăsimilor animale Total 3 004 F Pagina 8 din 8