K; chenkr; uter - câte sunt; uscat; împotriva proaspete forum alte rețete
Membru din 20.02.2007
2.576 postări (ø0.51/zi)
Bună ziua dragilor mei,
Am o rețetă nouă grozavă aici: „pui picant”
cu miere, portocale, ardei iute și morcovi
dar ar trebui să existe 5 tulpini de cimbru proaspăt (smulgeți frunzele)
Din păcate nu am primit una proaspătă astăzi - câte 5 ramuri s-au uscat.
1 linguriță sau mai puțin. Am citit odată că uscatul este mult mai intens decât cel proaspăt?
Mulțumim pentru ajutor - noua rețetă nu vrea să „încurce”
Ierburile nu trebuie să fie uscate până la sfârșit oricum, nu? sau chiar la început? Nu-mi pot aminti niciodată asta
Membru din 10 iunie 2008
1.997 postări (ø0.44/zi)
În cele din urmă, ierburile și ierburile uscate nu au aproape nicio aromă. proaspăt este întotdeauna mai bine. Ei bine, rău, wiviel, dar cred că puțin mai mult de 1 linguriță este, după părerea mea. dar nu încerci apoi dacă este necesar și mai mult.
Membru din 04/03/2007
44.935 postări (ø9/zi)
În cele din urmă, ierburile și ierburile uscate nu au aproape nicio aromă
aceasta este o prostie și nu se poate spune în termeni generali. Asta depinde foarte mult de kKaut special. Unele au un gust minunat când sunt uscate, altele nu merg deloc.
Cimbrul aparține primului. Mai ales acesta poate fi folosit foarte bine uscat.
Mai întâi aș adăuga 1 linguriță și aș găti cu ea. Cimbru are un gust foarte intens, chiar și atunci când este uscat. Puteți adăuga câteva, dacă este necesar.
Membru din 20.02.2007
2.576 postări (ø0.51/zi)
@Ciperine
așa că gătești imediat? sau mai bine zis adăugați ultimele 10 minute?
Membru din 10 iunie 2008
1.997 postări (ø0.44/zi)
Membru din 20.02.2007
2.576 postări (ø0.51/zi)
și dacă gătiți cele uscate în același timp sau nu - vorbesc despre cimbru aici
Membru din 18 ianuarie 2011
6.490 postări (ø1.8/zi)
Deci aș lua 1 linguriță și bineînțeles aș pune-o și aș găti cu ea.
Îmi usuc mereu ierburile din grădina mea din Franța și nu am avut niciodată „probleme de gust” cu cimbru și rozmarin
Membru din 20.02.2007
2.576 postări (ø0.51/zi)
Trebuie să încep imediat. așa că am pus totul direct în prăjitor
Membru din 17 ianuarie 2002
3.207 postări (ø0.47/zi)
bună bună,
de vreme ce ierburile de pe pervazul ferestrei din bucătăria mea merg la veșnicul teren de vânătoare după scurt timp, am trecut complet la ierburile uscate.
Pentru ierburi mai puțin intense precum pătrunjelul, iau 1 lingură.
Pentru ierburile intensive precum cimbru, maghiran, busuioc sau oregano, este suficientă 1 linguriță.
Iar pentru ierburile foarte intense precum rozmarinul și salvia, 1/4 linguriță este suficientă.
Am lăsat toate ierburile uscate să gătească cu mine. Dacă se amestecă în quark sau iaurt, îl las să stea cel puțin 30 de minute.
Pentru mine aceasta este experiența mea, care cu siguranță nu este „centrul lumii”.
Condimentarea și condimentarea este motto-ul - deoarece se știe că gusturile sunt diferite.
Salutari
s'Mäusle
Membru din 17 ianuarie 2002
3.207 postări (ø0.47/zi)
. și aș aș înlocui cele 5 tulpini de cimbru cu 1 linguriță uscată.
Salutari
s'Mäusle
Membru din 20.02.2007
2.576 postări (ø0.51/zi)
. și așa o fac acum
Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor - că rețeta cu dealer-ul se dovedește bine
Îmi voi aminti în cele din urmă că ierburile uscate ar trebui să fie fierte - are sens și el
asa ca si acum incep sa-mi pregatesc inghinala picanta de portocala cu cimbru