K; rbis tigaie cu cartofi

Aștepți deja cu nerăbdare sezonul dovleacului? O tigaie de dovleac și cartofi se prepară rapid și, cu scorțișoară și ardei iute, primește o notă exotică, de foc.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 300 g dovleac Hokkaido
• 150 g cartofi decojiti
• 1 cățel de usturoi
• 2 ceapă de primăvară
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare piper
• 1 vârf de scorțișoară
• 1 vârf de chilli
• 150 ml stoc de legume (instant)
• 50 ml smântână de gătit (10% grăsime)
• 50 g sunca de somon (fara margine de grasime)

Pe porție despre:

• 350 kcal
• 12 g grăsime
• 40 g carbohidrați
• 18 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Decupați dovleacul Hokkaido și cartofii curățați. Se sotează cu cățel de usturoi tăiat cubulețe și ceapă de primăvară în inele în ulei de măsline într-o tigaie. Se condimentează cu sare, piper, scorțișoară și ardei iute. Se toarnă bulionul de legume (instant) și smântâna de gătit (10% grăsime). Acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute. Se servește cu șuncă de somon fără margine grasă.

---