Kalinkas Blog Caserolă caldă cu rubarbă caldă - Kalinkas Blog

Bine ați venit pe blogul lui Kalinka.
Sunt Inga, numită cu dragoste de bunica mea Kalinka. Am fost implicat într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați din 2012 - primul care a slăbit, de la diagnosticul meu Hashimoto, în principal pentru a trăi sănătos și a-mi menține greutatea. Oricine iubește să gătească creativ și să se gândească la alimente și nutriție este binevenit aici!

• pâine
• desert
• ou
• Inghetata si semifreddo
• peste si fructe de mare
• Carne și pui
• legume
• Condimente
• Prăjituri și biscuiți
• Paste și pizza
• Salate
• Shake-uri și smoothie-uri
• Gustări și ciuguliri
• Sosuri
• Supe
• Vegetarian
• Vegetarian
• Coacerea Crăciunului

Astăzi a existat prima rubarbă în legumărie - și bineînțeles că trebuia consumată imediat. Variantele mele preferate sunt cheesecake cu rubarbă sau caserola cu quark de rubarbă ... delicios!

Pentru o caserolă de cașar de rubarbă mare (10 porții) aveți nevoie

• 1 kg rubarbă (curățată și tăiată în bucăți de aproximativ 3 cm lungime)
• 1 kg quark cu conținut scăzut de grăsimi
• 100 g xucker
• 4 ouă
• 3 linguri pudră de budincă de vanilie
• Vanilie și/sau scorțișoară
• 3 linguri de pudră de ou de vanilie

1. Lăsați rubarba și aproximativ 30 g Xucker să fiarbă într-o cratiță la foc mic timp de aproximativ 10 minute, apoi va deveni moale
2. Separați ouăle și bateți albușurile până se înțepenesc
3. Se amestecă gălbenușurile de ou cu budinca și pulberea EW, apoi se amestecă bine quarkul, zahărul etc.
4. Împingeți cu atenție albușul și turnați amestecul într-un vas de copt
5. Întindeți rubarba uniform deasupra
6. Se coace la 165 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute
7. Are un gust foarte cald ca desert sau rece ca un tort ceva mai moale

Astăzi am văzut prima rubarbă proaspătă - pe care o iubesc de când fac Dukan. Deoarece este o legumă, o puteți mânca în zilele PG! Îmi place ca o rubarbă-cheesecake sau ca un suflu de rubarbă

• 1 kg de rubarbă, curățată și tăiată în bucăți de 3 cm
• 1 kg de quark cu conținut scăzut de grăsimi
• 100 g îndulcitor pudră
• 4 ouă
• 3 linguri de masă cu pudră de crema de vanilie
• 3 linguri de masă cu pulbere de proteine ​​vanilate
• extract de vanilie și/sau scorțișoară

1. Gatiti bucatile de rubarba cu 30 g de indulcitor la temperatura scazuta pentru aprox. 10 minute
2. Separați ouăle și bateți albușurile
3. Se amestecă gălbenușurile cu celelalte ingrediente și se lucrează ușor în albușuri rigide
4. Se toarnă o caserolă și se pun deasupra bucățile de rubarbă
5. Se coace 30-40 min la 165 grade celsius

Îmi place cald ca un desert sau rece ca o prăjitură moale cu brânză

---