Kasha

18 ianuarie 2019

kasha

Kasha este un preparat pe bază de hrișcă la grătar, fiert ca terciul, în apă, lapte sau în bulion gras. Această rețetă este degustată în Europa centrală, în principal în Rusia, Ucraina și Polonia. Poate fi servit la micul dejun (cu lapte și miere de exemplu), sau la alte mese (în versiune sărată).

  • 1 cană de hrișcă prăjită
  • 2 căni de apă
  • 1 C. lingură unt + 1 lingură. supa de servit
  • 1/2 linguriță. lingurita de sare

Timp de gătit:

Clătiți bine hrișca sub apă curentă, apoi scurgeți-o.

Se toarnă într-o cratiță cu fundul greu și se adaugă căni cu apă, o lingură de unt și sare. Aduceți totul la fierbere.